糯米面如何做面皮

2024-11-27 17:45:46

糯米面如何做面皮

米粉加水和成米浆，然后加入软硬适中的米饭。用勺子把米饭捣碎，泡在米浆里过一夜。把上述混合物倒入容器中，用高速打几分钟，然后用滤网过滤。用汤匙把滤网中剩余的米饭渣压滤至米浆中。如蒸凉皮儿的方法蒸好即可。...
糯米面怎样做好吃

【糖不甩】材料：糯米粉200克、水150克、红糖50克、白糖30克、熟花生碎50克、芝麻10克；将芝麻和花生仁炒熟备用，花生仁压碎，将糯米粉加水混合，揉成光滑的面团，将面团平均分成30份，搓圆，锅里水...
糯米面怎么做好吃

先取三分之一的糯米粉，用开水烫熟，烫熟之后的糯米粉是有粘性和筋性的，如果用凉水和面糯米粉包不成团，糯米粉用开水烫到没有干面粉就可以了，再逐次加入干的糯米粉，揉成比较软的面团。面团揉好后不用饧，直接放到...
糯米面怎么做糕点

将红薯去皮，切成滚刀块，放在蒸锅中大火蒸20分钟，将蒸好的红薯压成泥，倒入适量的炼乳搅拌均匀。把糯米粉，玉米淀粉，白糖，玉米油，牛奶倒入一个大碗中，搅拌均匀，上锅蒸熟。待糯米团冷却后切成小剂子，包入适...
糯米面凉糕做法

把糯米淘洗干净，放适量水浸泡两个钟头，然后蒸熟。水的用量可以比平时做米饭的量少一些，最好是用微波炉蒸饭，用电饭锅的话会有糊底。蒸熟的糯米饭加入白糖（500g米加100g左右的白糖），搅烂晾凉。这种最简...
糯米面怎么做才好吃

准备食材：糯米粉400克，白糖30克，奶粉20克，热水适量，红枣200克。具体做法：糯米粉中加入白糖、奶粉，用适量的热水和面，边倒热水边搅拌，直至搅拌至糯米粉逐渐抱团，看不到干粉。搅拌至没有干粉后盖保...
糯米面炸糕的正宗做法

首先在糯米粉里面加入白糖、酵母、泡打粉。用筷子边搅拌均匀一边加入温水。成面团状之后，在上面加上少许的油。加上保鲜膜，醒面大概30分钟左右。在案板上撒点面粉，用擀面杖挤压一点豆沙。把豆沙分成均匀的等分，...
糯米面怎么做好吃又简单

准备用料：淡奶油60克、酵母粉3克想、鸡蛋1个、黄油20克、芝麻50克、糯米20克、核桃(鲜)1小碗、水60克、白糖40克、食盐2克、花生油适量、糯米面250g。把除了黄油以外的所有原料放入面包机揉面...
糯米面油炸糕的做法

主料：江米面400克、大枣红豆沙400克。辅料：北瓜300克、食用油若干。北瓜削皮去瓤。削皮去瓤洗净的北瓜上蒸锅开锅蒸15分钟。和面：江米面倒进盆里，将蒸熟凉的不烫手的北瓜放进江米面里，将北瓜...
糯米面切糕的做法

食材：糯米200克，白糖，玫瑰酱适量，红枣，芝麻适量。把糯米拣好洗干净，放盆里提前用凉水泡4个小时备用。把红枣洗净用水泡10分钟，再把泡好的红枣蒸熟把枣核去掉，然后放碗里用擀面棒压成泥状备用。取...
糯米面红糖糕做法和配方

食材：红糖、水、糯米粉、粘米粉、花生油。用一个大盆子把糯米粉和粘米粉倒下。红糖块放5碗水煮化（糖水一次性煮够量，搅拌米粉时不能用冷水或再加其他水分）。加上半碗花生油，慢慢倒进米粉里搅拌均匀（边倒糖水边...
糯米面粘豆包的做法

材料：糯米粉500g、开水适量、温水适量、自制木糖醇红豆馅适量。糯米粉倒入盆中。用适量沸水烫三分之二的面。干酵母0.8克。加入少许温水化开。烫好的面晾到不烫手约30多度；倒入烫好的面中，并揉...
烤冷面的面皮是什么面

烤冷面的面皮是用荞麦面粉，土豆生粉，小麦面粉，碱面，盐和水混合而成的，劲道很足口感很好。正宗的烤冷面是把很多冷面放在铁板上，打上一个鸡蛋，利用蛋液把冷面凝固在一起之后，就形成了一张“面皮”。...
红豆糯米面窝窝头怎么做

准备材料：糯米粉200克、红枣8颗、红豆100克、糖20克；红枣洗净去核切碎，红豆洗净后用高压锅煮熟，把红豆倒入红枣里，加入白糖稍微搅拌；加入糯米粉搅拌，揉成面团，分6等份团成窝窝头，开火蒸20分钟，...
糯米面简单又好吃做法

把糯米面放入盆里备用，再给糯米面里加入温水，一边加水一边用筷子搅拌，然后和成面团，再把面团揉匀揉透，盖上浸湿的笼布，饧上10分种。把葡萄干洗净泡软切成碎粒，白糖，芝麻，蓝莓果酱，点心碎全部放入一个大的...
糯米面发糕怎么做

取糯米粉，玉米粉，酵母。放入白糖，缓慢加入适量温水，边加边搅拌成糊，盖上盖发酵。面糊发酵成原面糊一倍大时发好。准备小盆，里侧抹上食用油，将发酵好的面糊气泡搅拌出去，倒入盆中。面糊上放蔓越莓干，凉水下锅...
糯米粉团子揉面方法

准备一个碗，将糯米粉挖到碗里。用热水，一定要用热水，将热水浇到碗里。用筷子，搅拌一下。因为温度高，所以不要直接用手去搅拌。等搅拌的差不多了，水、面充分融合后，晾晾面，等温度不烫手时，用手揉一下面，揉成...
面皮怎么做呀

面粉放在盆里，然后加水，用筷子一个方向搅拌。慢慢加水，将干面粉逐渐和成稀软面团。慢慢的将面团搅制光滑，饧起来然后每隔大约半小时重复搅动面团一次，这样的做法是为了给面上筋。一般饧1.5至2个小时即可，往...
陕西面皮的做法

主料：面粉500g。调料：食盐适量、醋适量、味精1g、鸡精2g、蒜适量、调和油适量、黄瓜1根、芹菜2根。面粉放入大点的盆中，加适量清水搅拌成雪花状。揉成面团，醒二十分钟。揉成光滑的面团。将放面团的盆里...
陕西岐山擀面皮怎么做

食材：优质小麦面粉适量、酵母粉适量。和面团，提前一天和面，将面粉到入盆中加清水后在用手把面揉均匀后，然后再把面揉光滑，盆光、手光、面光适最佳。洗面筋，给盆内揉好的面倒入清水，反复揉洗，然后把洗好的面水...