用大米做寿司还是糯米做寿司
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用大米做寿司还是糯米做寿司
建议两种米混合使用。因为，普通大米的黏性不够好，较硬，影响口感；而糯米的黏性较好，但不易消化，所以两者混合使用比较好。寿司是日本的传统美食，最初，是由腌制的咸鱼、米饭和酱汁做成的，现如今的寿司则是由很...
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做寿司用大米还是糯米
做寿司用大米。一般就是东北香米焖成米饭进行制作，适当加入糯米可增加饭的黏稠度，进而在寿司成卷时容易些，其实普通米饭热时加工就能完美完成，如喜欢糯米口感制米饭时加入量最大不超1／3，否则黏度大米饭擀不开...
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做寿司用什么米
正宗的日本寿司用的是日本珍珠米，这种米肥小而稍微带些甜味，口感非常不错。但是平常自己做的话用粳米与糯米搭配即可。提前去掉虾仁虾线，洗净。放入热水中焯水，待虾肉变色后捞出，沥水，放入盘中。 将黄瓜切成寿...
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做寿司用什么米比较好
做寿司可以用粳米加糯米，也可以用大米加糯米，正宗寿司使用的是日本珍珠米。寿司是一种日本传统美食，日本古代时候的寿司，是用盐和米腌制的咸鱼，后经演变形成如今的寿司。所用材料：米饭，芒果，虾仁，黄瓜，寿司...
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做寿司用白醋可以吗
不可以，两者口味有很大不同。如果没有寿司醋，可以用白醋，白糖，盐共同调制。寿司醋颜色是淡黄色的，直接拌在寿司米里。味道是淡酸，没有陈醋味道那么厚重。有时候在日本做寿司还会用某地名产的果醋，总之不会用醋...
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做寿司的寿司醋可以用什么代替
家里面如果没有寿司醋可以选择用白醋加盐和糖来调配，可以用盐、糖、醋按1∶5∶10的比例调制。和匀放入锅中加热，晾凉后即可使用。加热时不可令其沸腾，以免降低醋的酸味。 饭与寿司醋推荐比例：一碗饭+一汤匙...
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寿司用什么米好
用日本珍珠米，这种米肥小而稍微带些甜味，口感非常不错。但是平常自己做的话也没必要弄得那么专业，就用粳米与糯米搭配即可。如果没有粳米也可以用东北大米，连东北大米也没有那就只能用平常的大米了，口感方面虽然...
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新手做寿司
食材：蒸熟的米饭适量、肉松适量、黑芝麻适量、寿司紫菜适量、黄瓜条适量、火腿肠适量、沙拉酱适量准备蒸熟的米饭适量，加一勺水，搅拌均匀然后放料。加适量肉松和黑芝麻，搅拌均匀。平铺在寿司紫菜上边。放上黄瓜条...
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做寿司怎么做
寿司米饭适量、腌萝卜条适量、煎蛋皮适量、黄瓜条适量、火腿肠适量、肉松适量、芝麻油3克。寿司的做法：将3g芝麻油与凉寿司米饭混合。把米饭平铺在紫菜上。放入腌制萝卜条、煎蛋皮、肉松、火腿肠和黄瓜。由下往上...
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如何做寿司饭团
如何做寿司饭团 ：首先需要将刚煮好的热饭放在干净无水的盆里，放入芝麻，橄榄油，寿司醋，盐和糖，搅拌均匀。准备竹帘，套上保鲜袋，海苔拿出来放置一会，主要是在空气中软化一会，拿一张放在竹帘上，粗糙的一面朝...
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做寿司的方法
米饭1碗、鸡蛋1个、香肠1根、海苔1张、黄瓜1/2根、胡萝卜1/4根、苹果醋2汤匙。做法：大米饭凉后与苹果醋或寿司醋搅拌均匀，鸡蛋打散，入平底锅烙成薄蛋皮。准备所有辅料：胡萝卜剁成茸，黄瓜和火腿切成条...
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怎么样做寿司
米饭适量，肉松适量，火腿肠适量，腌制萝卜条适量，黄瓜条适量，煎蛋条适量，芝麻油3克。将芝麻油与凉米饭混合。把米饭平铺在紫菜上。放入黄瓜、鸡蛋条、肉松、黄瓜条等。卷成卷，用到切块即可。...
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做寿司需要什么材料
包寿司需要的材料：萝卜条，火腿肠，寿司海苔，胡萝卜，黄瓜，鸡蛋皮，寿司醋，凉米饭。 将所有食材备齐，把胡萝卜，黄瓜和火腿肠切长条备用。 在凉米饭中加入寿司醋拌匀。 准备寿司卷帘。 铺一张寿司海苔。 铺...
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做寿司做法
原料：珍珠米、紫菜、鸡蛋、胡萝卜、黄瓜、火腿肠、香菜、草莓、花生、菠萝、芒果、玉米、板栗、葡萄干、牛肉松。煮大米，把煮好的大米放下来冷却。准备材料。等大米冷了后放白醋，在大米放白糖。铺上紫菜叶，铺上大...
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做寿司的步骤
把大米洗干净，洗到洗米水透明或者接近透明才能下锅。水和米的比例在5：4左右，饭煲好之后，可加入适量的麻油和寿司醋增加香味。用饭板或者筷子来搅拌，并且要注意保持米粒的完整性。将火腿肠和黄瓜切成条放好，以...
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做寿司需要的材料
食材：寿司海苔、寿司醋、米饭、鸡蛋、香菇、青瓜、胡萝卜、火腿肠。工具：寿司帘、保鲜膜、一次性手套。做法：寿司醋用适量的盐、糖、醋调制，搅拌至融化，热米饭盛出淋上寿司醋然后拌均匀待用。火腿肠切成条状。鸡...
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寿司要用什么米寿司做
寿司常用的主要原料为寿司米和日本粳米，其特点是色泽白净，颗粒圆润，用它煮出的饭不仅弹性好，有嚼头，且具有较大的黏性。寿司米淘洗净，沥干水，盛入电饭锅中，按米和水1∶1的比例掺入清水，煮熟成寿司饭。注意...
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怎么做寿司好吃又简单
大米洗净蒸熟，红萝卜、黄瓜、火腿肠切成条。用竹帘使海苔把米饭、黄瓜、红萝卜、火腿肠等卷到一起。用刀把卷好的寿司切成小段即可。卷寿司卷时，紫菜要按直纹卷起，否则紫菜容易裂开，破坏外观。切寿司时，要在刀上...
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最简单的做寿司方法
将米放入盆中清洗，放入锅中蒸熟。将黄瓜、胡萝卜、火腿切成条状，打两颗鸡蛋放入碗中，搅拌均匀。锅中刷一层油，将准备好的鸡蛋放入锅中煎，煎至两面金黄，切成条状。在碗中加入醋、油和盐，搅拌均匀，倒入蒸熟的米...
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怎么自己在家做寿司
主料准备：蒸米饭，趁热加入寿司醋（米饭：醋按5:1）搅拌均匀，凉凉待用。 辅料准备：煎鸡蛋饼切丝，黄瓜，胡萝卜，火腿等切丝待用在案板上铺上寿司帘，然后取一张海苔片或者紫菜片放正。 在海苔片上认真的码上...