麻香红酒炖鸡翅的做法

2024-10-15 22:47:18

麻香红酒炖鸡翅的做法

原料：鸡翅、红酒、葱姜蒜、红辣椒、豆瓣酱、剁椒、花椒、油、盐、料酒、老抽、酱油、水各适量。鸡翅和红酒准备就绪。葱姜蒜和青椒备用。鸡翅洗干净一分为二，加姜片和料酒焯水。葱姜蒜，红辣椒，花椒备用。...
红酒鸡翅最正宗的做法和配方

原料：鸡翅500g左右、红酒1杯、食用油、姜片、盐、生抽、水适量。鸡翅洗净，用刀划几道斜口，厨房纸吸干多余水分。平底锅倒少许油、放入姜片，小火将鸡翅两面煎至金黄，调入适量盐。慢慢倒入生抽+水调成...
葡萄酒焖鸡翅如何做

鸡翅上拿刀打斜叉，便于入味，鸡翅拿开水焯一下捞出。将葱、姜、蒜切好。准备的是干红，然后配料准备好加油，大火，下锅。倒入干红，葱姜蒜辣椒一并倒入。倒入少许的酱油，喜欢酱味的朋友可多加些，中火炖。慢慢收汁...
红酒炖雪梨的做法

用料：雪梨1个，红酒500ml，冰糖50g，桂皮1小片。将雪梨洗净，用刀削掉外皮，然后在表面划出花刀。将冰糖、桂皮放入锅中，加入葡萄酒，用小火慢慢煮至冰糖完全融化.将梨子整个放入红酒中，继续用小火煮...
红酒炖羊排的做法

材料：羊肋排、洋葱、土豆、胡萝卜、葱、姜、红酒、冰糖、酱油或盐、陈皮。葱打结；姜切片；陈皮泡软。洋葱、土豆、胡萝卜去皮切块。羊排加入冷水中，加入葱，部分姜煮开，捞出冲净。羊排重新入锅，加入姜片和陈皮。...
红酒炖羊肉的做法

食材：羊肉或羊排适量，红酒一瓶，洋葱半个，土豆1-2个，胡萝卜1个，葱、姜适量，冰糖、酱油适量。水烧开，将羊排放入水中，放入适量的葱和姜煮开。羊排捞出待用。羊排重新放入锅中，放入葱、姜翻炒。加入红酒和...
桂圆炖鸡翅的做法

准备用料。桂圆、花生油、食盐、酱油、味精、水淀粉、葡萄酒、白糖。鸡翅膀去毛洗净，用酱油、盐腌渍。锅置火上，放油烧热，下鸡翅炸至金黄色捞出。锅内留油少许，置火上烧热，放入10克葱，煸炒至出香味，加汤、红...
炖鸡翅的家常做法

锅中放水500毫升，将鸡翅冷水入锅，倒入葱段，焯水去腥去血沫。锅中放油，倒入姜丝，大火爆香，倒入鸡翅，翻炒均匀。加入料酒，老抽，白砂糖，盐，翻炒均匀。加水500毫升，大火煮沸。转小火焖20分钟。出锅。...
红酒番茄炖牛腩的做法

大蒜切成片备用。洋葱切丝，胡萝卜去皮滚刀切成小块。番茄切十字刀，放入沸水中烫两分钟，捞起后可以轻松去皮。去皮的番茄切成小块备用。牛腩洗净，切成小块。牛腩冷水下锅，水沸后再煮2分钟，牛腩里的杂质会变成浮...
鸡翅炖多久能熟

鸡翅一般煮十五分钟就可以熟。做法：（1）先用热水煮一下鸡翅，目的是把肉紧一紧，去掉味。（2）接下来换水，用大火煮，当水沸腾后改为小火，注意随时调整火力，要保证锅里的水总有小汽泡出现，大概加热15分...
鸡翅炖土豆的简单做法

材料：鸡翅4个、土豆2个、干红辣椒3根、姜半块、大蒜2瓣、料酒25ml、蚝油25ml、生抽20ml、老抽15ml、盐3g、白糖5g。土豆去皮洗净后切小块儿备用。鸡翅剁成小段，洗净后沥干水分。姜、蒜切片...
苹果炖鸡翅的做法

食材：苹果150克、鸡翅500克、咖喱适量、盐适量、料酒适量、食用油适量、生姜适量、辣椒(红，尖，干)适量。把鸡翅洗干净，沥干水份。起油锅，加入生姜和小红椒爆香。倒入鸡翅翻炒一下。加入料酒适量...
猪手炖鸡翅怎么做的

材料：猪蹄三只，鸡翅16个，鸡蛋8个、香菇10朵，葱一根、姜10片，花椒20粒，八角5个，桂皮一块，香叶5片，肉扣三个，干辣椒6个，料酒三勺，生抽三勺，老抽一勺，蚝油一勺，醋两勺，豆瓣酱两勺，黄豆酱两...
土豆炖鸡翅的家常做法

葱切段，姜切片，土豆切块，在鸡翅两面各切斜刀口。起锅烧油，放入八角，桂皮，香叶，辣椒，炒出香味，放入鸡翅，葱姜翻炒。倒入适量的生抽，老抽，土豆块，翻炒均匀，加入适量的水，盐，味精，鸡精，炖至软烂即可。...
米其林红酒炖牛尾的做法

牛尾500kg，洋葱1个，有机胡萝卜一盒，白蘑菇一盒，百里香1把，黄油50g，八角1个，月桂叶若干，橄榄油若干，盐适量。整颗洋葱切末，圆蘑菇切片，有机胡萝卜可整颗入菜。用橄榄油煸炒洋葱末至透明，期间加...
川贝红酒炖雪梨

主料：川贝适量、雪梨(或者香梨、鸭梨)1个。配料：红酒1杯、冰糖1汤匙、水1碗。先把川贝舂碎，雪梨去芯，切成两半。将所有材料放入炖盅，以慢火炖。梨原本晶莹剔透的玉色一点点的在红酒和火力的熏染下变成暗红...
鸡翅炖土豆怎么做好吃

将鸡中翅洗干净从中间切开成两半，土豆去皮切成滚刀块。净锅烧热放入植物油烧热放入葱段、姜片和鸡翅炒匀。放入冰糖（敲碎一点）改小火慢慢地翻炒，直到冰糖全部化掉，鸡翅和糖汁颜色变深黄。放入热水没过鸡翅，再放...
炖鸡翅做法

把葱姜香叶大料备好待用后，鸡翅凉水下锅，放料酒葱姜焯水。把血沫去除干净，鸡翅焯好备用。锅中放油，倒入白糖炒糖色，待白糖变色起泡下入焯好的鸡翅翻炒。倒入准备好的葱姜大料香叶翻炒出香味淋入老抽上色。...
鸡翅炖小土豆的做法

材料：鸡翅根8只，培根碎80g，小土豆400g（对半切开），栗子仁400g（去皮），梨300g（切成4瓣），苹果汁100ml，橄榄油2汤匙（30ml），红辣椒粉1/2茶匙（3g），盐1/2茶匙（3g）...
家常炖鸡翅根做法

原料：鸡翅根、蒜、葱、姜、八角、香叶、小茴香、花椒、白熟芝麻、料酒、生抽、老抽、冰糖、盐、食用油。鸡翅根洗净后两面斜切几个口子。鸡翅放入大碗中，3-4片生姜切粒，3-4瓣蒜切粒，放入鸡翅碗中，再倒入适...