红曲酿酒的配方
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红曲酿酒的配方
食材清单：糯米20斤、红曲2斤、纯净水30斤。糯米洗净后加水浸泡至米粒能轻松捻碎时，洗净沥干，放入柴火蒸锅里蒸至糯米熟透，用手捻开无白心。蒸好的糯米摊开自然放凉，把红曲霉撒在上面，充分搅拌均匀，放置在...
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红曲糯米酒配方
做红糟酒最好选在冬季，因为夏天气温高，红曲的发酵速度快、不易控制，一个不小心就会酸掉，弄不好就酿酒不成反倒成醋糯米1斤洗干净，挑去杂质，加清水浸泡，当用手捻米、米会碎时就可以捞出来控水了，然后放到蒸锅...
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红曲面包的做法和配方
把除了黄油以外的所有原料都放入面包机。 红曲酱用水兑开后放入面粉里。 启动面包机的发面程序，揉面30分钟加入黄油继续揉面20分钟到完全状态。 让面团发到两倍大。 取出面团后分成六等份，盖上保鲜膜让其静...
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客家红曲发粄的做法和配方
低粉65克，水65克，粘米粉290克，水：370克，糖：100克，酵母：1.5小勺。65克低粉加入65克温水，1小勺酵母，拌匀，放置过夜。温水中加入0.5小勺的酵母，拌匀。在第二天发酵好的面糊中加入面...
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酿酒配方
主料：糯米300g。辅料：红曲粉3g、酒曲2g、纯净水200g。做法：糯米提前浸泡6小时。沥干水分。隔水蒸熟。糯米倒入无油无水干净容器里，倒入纯净水，用干净筷子拌至松散。准备好酒曲和红曲粉。酒曲倒入糯...
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烟雨江湖怎么酿酒
烟雨江湖虎鞭酒配方：1虎鞭、10烧刀子。现实时间12小时后，玩家会收到小顺子的邮件 ，到达南岭的顺帝庙（25.19）处找小顺子。得知上次之后，钟无月中毒需要解毒，然后去洛阳（13.31）找勾玉夫人...
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白芍酿酒制作方法
配方：当归24克，黄芪、白芍各12克，白术8克，冰糖20克，白酒600毫升。 制法：将前4味捣碎，入布袋，置容器中，加入白酒．密封，每日振摇1次，浸泡21天后，去药袋，加入冰糖，溶化后．滤过，即成。...
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灵芝泡酒怎么泡
从古到今，灵芝一直是神话故事和民间传说中起死回生、包治百病的仙草，也是达官贵人日常保健之珍品。今天我们就来看看灵芝泡酒配方!一、灵芝泡酒补虚方①材料：灵芝100克，上好白酒或米酒1000毫升。②制法：...
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热血手游攻略酿酒
在热血手机版中玩家对于酒这件道具熟悉吗，那么想要酒就需要酿酒，那么怎么酿酒配方在哪得呢，酿酒的材料是什么，得到酿酒配方怎么用呢，下面零殇就带大家一起去了解一下热血手机版酿酒配方方法，希望给大家...
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红曲米和红曲粉的区别是什么
红曲米和红曲粉的主要区别是它们的物理性状不一样，红曲米是呈固体形状，而红曲粉则是粉状，它们其实指的都是同一样的东西。 红曲米是将红曲菌接种在大米后培养形成的一种混合物，而这种混合物在经过高温压缩之后，...
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红曲腐乳的做法
首先是要制作豆腐坯，买北豆腐，也有叫成老豆腐的，就是那种韧性大的豆腐，用温水洗净，压上砧板，压12小时以上，压出豆腐的水分倒掉。将豆腐坯切成3-4厘米左右的的小块备用。将消毒后的盒子里垫上干净的纱布。...
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红曲米粉的食用方法
煮粥：红曲米最简单和常见的方法就是和大米一起煮粥喝。在大米中加入少量的红曲米，二者混合，加入凉水就可以上锅熬煮即可。如果有想要往粥里加入豆类或者红枣的朋友们，也可以根据自己的喜好加入红曲米粥中。 酿酒...
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红曲香肠怎么做
原料：瘦肉4斤、肥肉1斤、小肠3.5米。调料：盐70克、白糖120克、酒100克、十三香10克、胡椒粉20克、红曲粉20克。猪后腿瘦肉洗净后绞成肉丝；肥肉也绞成肉丝；肥肉用60度的开水泡一分钟，倒掉热...
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红曲米粉是什么东西
红曲米粉是汉族传统的药、食两用品，在已有上千年使用历史，由早稻米经发酵加工而成，多呈红色或暗红色，主要用于食品着色。红曲在药学巨著《本草纲目》谷部第二十五卷记载：红曲甘、温、无毒，主治消食活血，健...
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红曲蛋黄酥的做法
食材：猪油40g、低筋面粉120g、冰糖粉30g、纯净水40g、低粉100g、猪油40g、红曲粉5g、咸蛋黄12个、黑豆馅适量。准备好蛋黄黑豆馅。用黑豆馅将蛋黄包裹好，每个要均匀，做成12个放入冰箱冷...
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红糖红曲酒糟汤圆
汤圆150克、红曲酒糟2勺、红糖2块、紫薯1个、菠菜100克、胡萝卜1根。紫薯菠菜胡萝卜切小块煮熟提前放入料理机里打成汁备用。糯米粉放入碗里放入菠菜汁调匀揉成糯米团，然后依次把紫薯胡萝卜分别也揉成各色...
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红曲米的吃法
红曲米可以活血化瘀，有助于消化，但是一般不单独食用，需要和其他的米类一起煮完之后食用。首先使准备食材，需要红曲米30g，梗米100g，还有些许红糖调味。用面粉筛子筛干净两种米，然后用凉水清洗干净。将梗...
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红曲是什么东西做成的
红曲，中药名。为曲霉科真菌红曲霉Monascus purpureus Went.的菌丝体寄生在粳米上而成的红曲米。分布于河北、江西、浙江、、福建、广东等地。具有健脾消食，活血化瘀之功效。常用于饮食...
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红曲和红曲米怎么区分
对于红曲和红曲米的区别，我们主要从它们之间的功效，适用人群，使用禁忌三个方面加以区分，这样就能快速的了解红曲和红曲米的不同使用功能，在日常的饮食中发挥它们的有益作用。在红曲和红曲米的功效区别中，红曲在...
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红曲胶囊的功效与作用
稳定斑块预防其破裂;降低血浆纤维蛋白原含量、减少血小板活性、抑制血小板活动物质的释放;通过自身充当抗凝物而改善血液的高凝状态,尤其是对高纤维蛋白原、高胆固醇血症所导致的血液粘稠度增高、血栓危险性大的病...