黄豆焖鸭翅怎么做
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黄豆焖鸭翅怎么做
主要食材：鸭翅膀；调料：料酒、姜片、生抽、蚝油、糖、盐；辅料：黄豆鸭翅膀洗净用料酒、姜片和盐腌十分钟；锅内下油，爆香姜片，下鸭翅膀简直两面变色，随即放入黄豆入内同炒，翻炒两分钟后，下少许水，适量蚝油，...
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黄豆焖鸭的做法
先把鸭肉剁成小块，清洗干净后控干水分，黄姜去皮拍扁剁碎。接着在鸭肉里加入两勺料酒和剁碎的黄姜、2g胡椒粉，搅拌均匀后腌制10分钟。将蒜瓣去皮后切成小粒，小米辣切成小圈备用。锅里加入适量的清水，烧开后把...
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豆豉蒜蓉焖鸭翅
主料：鸭翅膀若干只。配料：蒜蓉、豆豉、蒜蓉辣椒酱。烧开一锅水，把鸭翅焯一下。热锅，放入蒜蓉、豆豉小火爆香。放入鸭翅翻炒一下，加水煮开后，盖锅盖焖煮一会儿，约5至8分钟。水份半干的时候，加盐调味，再放入...
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如何做黄豆酱焖鸭
用料：鸭肉1000g，姜，蒜适量，黄豆酱1/4瓶，白酒，冰糖少量，水适量。将鸭肉洗净，沥干水分，并切成块。用小碗，冰糖，黄豆酱，水以1:3:5的比例调成汁。并且把冰糖搅融。蒜头和姜切成小块，待用。热锅...
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酸醋鸭翅怎么做
鸭翅半斤，鸭脚半斤，甘草一克，八角一克，花椒一克，玉桂一支，香叶一克，鲜辣椒3个，蒜一个，姜一块。先将鸭翅鸭脚清洗干净，加入适量的盐，鸡精，糖，酒，生抽，少许老抽，和姜一起拌匀，腌半个小时待用。打一盘...
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酱鸭翅根如何做
用料：鸭翅根6个、酱油2汤匙、八角2个、姜1小块、大葱1段、白糖少许、料酒2汤匙、植物油适量、花椒少许、老抽1汤匙、盐少许、小干椒1个。 鸭翅根冷水煮开把血水油去掉，捞出备用。 锅内加油不用太多加入花...
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鸭翅中怎么做好吃
用料：鸭翅适量，红干椒适量，花椒适量，卤汁料适量，冰糖少许，盐少许，生姜，小葱，啤酒，油。用清水浸泡鸭翅，泡去血水后，沥干表面水分，下油锅炸制。炸的过程当中，鸭翅表皮会膨胀，这时候鸭翅已经骨肉分离了，...
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鸭翅怎么做嫩一点
先把鸭翅上面的毛拔干净，再洗干净控水备用。再准备好配料，八角，生姜，大蒜籽，辣椒，花椒。都处理好放在一起。用起来方便。锅烧七成热，放一勺花生油，先把红糖煎至融化。再把鸭翅放下去煎，煎好一面后再翻过来煎...
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鸭翅怎么做好吃
食材：鸭翅七个、生姜一块、大蒜五粒、小米辣四个、八角二粒、花椒5克、酱油一小碟、红糖一片。先把鸭翅上面的毛拔干净，再洗干净控水备用。再准备好配料，八角，生姜，大蒜籽，辣椒，花椒。都处理好放在一起。用起...
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焖鸭怎么做啊
材料：鸭腿4只，啤酒，葱，姜，蒜，干辣椒，八角，盐，糖，老抽，生抽，食用油。鸭腿洗净，斩成小块，淋干水分备用。 炒锅加热，倒入少许食用油，放入姜片、葱段、蒜瓣、八角、干辣椒炒香。倒入鸭块，大火翻炒，将...
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焖鸭的做法
鸭子半只（约750克），子姜100克，干辣椒适量，生蒜50克。调味料：柱候酱5克，海鲜酱5克，美极鲜酱油10克，冰糖5克，盐适量，白酒20克，米酒糟10克。将光鸭处理干净，用刀均匀砍成小块。放入盘里，...
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鲍汁焖鸭如何做
用料：鸭子半只、姜片适量、鲍汁适量、生抽适量、老抽适量、料酒适量、盐适量、开水适量。 热锅放少许油，放入姜片煎片刻。 放入鸭块翻炒，直到炒到没有血水为止。 然后倒入适量的料酒，再继续翻炒。 接着倒入适...
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怎么做鸭翅好吃
先把鸭翅上面的毛拔干净，再洗干净控水备用。再准备好配料，八角，生姜，大蒜籽，辣椒，花椒。都处理好放在一起。用起来方便。锅烧七成热，放一勺花生油，先把红糖煎至融化。再把鸭翅放下去煎，煎好一面后再翻过来煎...
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紫苏焖鸭
原料：鸭肉、姜葱、紫苏、大蒜。调料：柱侯酱、白醋、白酒、糖、油。把鸭子切片，飞水后用姜、蒜、白酒腌制一下，劈掉臊味。烧热油镬，爆香姜和蒜头后放入紫苏炒香。再放入鸭肉炒香。调味后，加入适量水将鸭块焖熟2...
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鸭翅鸭脖鸭掌怎么做好吃
准备鸭掌4个、鸭头1个、鸭翅4个、鸭脖1根、盐2勺、老抽1汤匙、料酒2汤匙、青蒜2根、1菠菜100g、白菜心150g、生姜1块、干红辣椒3个、大葱2根。鸭翅、鸭掌，鸭脖再配上一个鸭头清洗干净，再剁成小...
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鸭翅鸭血怎么做好吃
将葱切成片状、蒜切成末、蒜叶切成段状放在一边备用。鸭血用清水清洗干净后，用刀切成块状，然后放到一边备用。锅中倒入适量清水，然后将切好的鸭血放进去，要注意的是冷水下锅，然后锅中倒入少许的料酒（能够有效的...
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焖鸭腿怎么做
食材：鸭腿2个、口蘑两大个、土豆3-4个、姜片6片、料酒2勺、生抽2大勺、耗油1大勺、盐适量。 鸭腿切块，土豆，口蘑切块备用。 在另一个锅中放入姜片料酒把鸭腿肉冷水下锅焯下去腥。 锅内放入少量油，放入...
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鸭翅根怎么做好吃
首先，一定要选取新鲜的鸭翅根，如果是冷冻的，要提前拿出来解冻。 生姜、香葱取来洗净，然后香葱切成两厘米长度，生姜切成片状。 清洗鸭翅根，要仔细检查鸭毛有没有去干净，很多藏在褶皱里不容易看到。 锅内加入...
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甜辣鸭翅怎么做
甜辣鸭翅的用料:鸭翅500g、小龙虾调料100g、冰糖50g、生姜15g、大蒜4瓣、盐适量、白芝麻适量。把鸭翅洗干净，然后注意剔除一些小鸭毛。把水烧开（水里可以加入花椒、生姜，去腥作用），放入鸭翅焯水...
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红烧鸭翅的家常做法
主料：鸭全翅8只。 辅料：盐适量、糖适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、葱适量、干辣椒适量、鸡精适量、八角适量、桂皮适量、姜适量、蒜适量。 鸭翅洗净后切成段、放入锅中加水、料酒、姜片、干辣椒焯水、焯水...