怎么做煎鸡腿肉
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怎么做煎鸡腿肉
鸡腿去骨。鸡腿肉3个放到碗中,加入 姜末1茶匙、蒜泥1茶匙、盐1茶匙、酒2汤匙腌30分钟。鸡肉两面上粉。不粘锅放入油,放入鸡肉中火慢煎。一面煎好再翻面煎。调一碗淋酱:砂糖1汤匙、醋2汤匙、酱油2汤匙、...
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做煎鸡腿的方法
主料:鸡腿肉400g、杭椒10个、黄瓜1根、西红柿2个、九层塔少量。调料:黄油20g,橄榄油2大匙,盐、胡椒适量。鸡肉用刀尖均匀地刺几下,撒上盐、胡椒;杭椒去籽,竖切成4等份;黄瓜切成乱刀块,西红柿切...
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怎样做煎鸡腿好吃呢
鸡肉用刀尖均匀地刺几下,撒上盐、胡椒;杭椒去籽,竖切成4等份;黄瓜切成乱刀块,西红柿切成丁,九层塔切成丝;锅中加入橄榄油,加热后放入鸡腿,用慢火煎;等鸡皮煎成金黄色后加入黄油,继续煎,翻面后同样煎成皮...
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煎培根鸡胸肉
准备鸡胸肉1块、培根3条、胡萝卜1/4根、罗勒1小把、白胡椒末适量、白葡萄酒50克、盐适量。洋葱20克、黑胡椒末30克、大蒜2瓣、香叶2片、橄榄油20克、骨汤200克、红酒10克、盐适量。鸡胸肉片成三...
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煎萝卜酿肉怎么做
主料:白萝卜、猪肉馅。 辅料:盐、辣椒面、花生油、调味鲜、小葱。 白萝卜切片,拌点香葱肉泥。 取一片萝卜,抹上肉泥。 再夹上一片。 做好的萝卜酿肉。 不粘锅里烧油,下入酿好的萝卜。 两面煎熟煎香。 撒...
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鸡腿肉怎么好吃的做法
在煮鸡腿的过程中,将香菜切碎,装起备用。再把大蒜和小米椒,放到拉蒜器里面,拉碎成末,装盘备用,不喜欢太碎的也可以用刀剁。等鸡腿焯水煮熟之后,用漏勺捞起来,放到垫有一层冰块的大盆里面,再放入一层冰块盖住...
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鸡腿肉的做法
主料:鸡全腿2个。辅料:葱适量、姜3片、料酒少许、蚝油1勺、生抽2勺、陈醋2勺、盐1勺、糖1勺、芝麻油2勺、辣椒油1勺、花椒油1勺、香菜少许、熟花生米少许、熟白芝麻少许、白胡椒粉少许。鸡全腿冷水下锅,...
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烧鸡腿肉怎么做
配料:葱1颗、生姜几片、八角2颗,青椒3个,油5ml,料酒5ml,生抽5ml,老抽5ml,盐5g。调料:盐、酱油或香油。具体步骤:鸡肉洗净,剁成大块,放水中泡去血水。锅中烧水,放入鸡块绰水。捞出后放水...
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鸡腿肉怎么做好吃
首先准备好三个鸡腿,洗净后剁成小块。再用清水反复清洗,把血水清洗干净。加入姜、盐、耗油、料酒、酱油还有淀粉抓拌均匀,腌制半小时以上。准备香菇5朵,洗净切碎。并将切好的香菇放进鸡腿中一起腌制。把腌制好的...
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鸡腿肉怎么做
鸡腿用剪刀去骨。去掉皮内侧的肥油,将鸡腿肉切成小块。倒入适量料酒去腥。再放一点淀粉,放淀粉能让鸡肉更嫩滑,抓匀后静置10分钟。准备辅料,线椒、小米椒、蒜片、姜片、青蒜、花椒、麻椒。10粒豆豉切开。开大...
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小炒鸡腿肉的做法
主料:鸡腿500克、胡椒粉2克、姜蒜20克、香油20毫升、料酒20毫升、花椒2克、红椒20克、老干妈豆豉50克、生抽20毫升、青蒜100克;鸡腿去掉中间的骨头,这一步在市场可以请师傅代劳;切成小块后放...
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怎么做鸡腿肉烂
鸡腿4只、鹌鹑蛋7个、生姜片4片、诸侯酱1汤匙、砂糖1小勺、料酒1小勺、生抽1汤匙、青红辣椒各半个。家常做法:鸡腿洗干净,沥干水分;鹌鹑蛋下油锅里炸至金黄,捞起待用;用生抽、料酒、柱侯酱、砂糖调成酱汁...
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鸡腿肉爆炒做法
准备食材:生姜切片,大蒜子切小块,辣椒切段,葱切段,鸡腿切小块。烧热油,放入鸡腿肉翻炒。加入生姜和辣椒,爆炒出香味。加入少许的料酒去腥调味。加入少许的食盐和鸡精。加入少许的酱油,调色。加入大蒜子和葱段...
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鸡腿肉的做法大全
蒜香煎鸡腿肉鸡腿肉切小块洗净后,加入蒜粒、姜、生抽、盐、十三香、生粉。均匀搅拌,腌制15分钟。平底锅加油,将鸡肉摊平煎至两面金黄。煎出蒜香,翻炒几下就能出锅。蒜香蜜汁鸡腿肉鸡腿肉切好+蒜末两勺+料酒两...
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凉拌鸡腿肉的做法
主料:鸡腿2个。 辅料:姜片适量、大葱1段、花椒1勺、料酒适量、调味汁、蒜末2瓣、香葱末1棵、香菜1棵、辣椒粉1勺(微辣)、生抽2勺、糖少许、盐适量、鸡粉少许、花椒适量、植物油适量。 鸡腿2个,反复冲...
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芋仔炆鸡腿肉怎么做
主料:鸡腿251g、芋仔番薯189g。调料:食盐5g、鸡粉3g、葱2g、姜2g、蒜2g、调和油5g、胡椒粉1g、生粉1g、白糖2g。将芋仔去皮,切头尾,切对半。将鸡腿洗净,去皮,切块。将鸡腿肉放入碗中...
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鸡腿肉芹菜怎么做
主料:芹菜150克、鸡腿肉100克、花生油15毫升、蚝油10毫升、大蒜10克。准备食材:鸡腿肉可以是熟的,切成片。热锅放油,放入蒜片爆香。放入芹菜翻炒几下。芹菜稍微软些放入鸡腿肉。放入蚝油,翻炒均匀即...
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酥脆鸡腿肉怎么做
鸡腿去骨只要肉。鸡腿肉切块,放入碗中,打一个鸡蛋倒入少许搅拌好的蛋液,放两勺生粉,盐,花椒粉,鸡精,用筷子搅拌均匀腌制一会。锅中倒入油,待油温8成就可以放鸡块,记住要一块一块放,以免不粘在一起,然后炸...
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鸡腿肉芹菜馅怎么做
原材料:鸡肉250克,芹菜100克,面团500克,调味料盐10克,味精5克,白糖8克。 鸡肉、芹菜分别洗净,剁碎。 加入所有调味料一起拌匀。 取一面皮,内放20克馅料。 将面皮对折。 用大拇指与食指捏...
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鸡腿肉怎么炒好吃
准备食材。香菇用温水泡开。鸡腿肉让摊位老板帮忙剁小块。鸡腿肉洗净焯水。锅子洗净,热锅倒油,下鸡腿肉翻炒。加少许料酒去腥,加入适量生抽,老抽和白糖。加适量水,大火煮开。泡开的香菇十字切开,再用水冲洗一下...