四川嫰芽菜怎么做好吃
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四川嫰芽菜怎么做好吃
主料：雪里荭5000克。辅料：盐300克，花椒200克，味精50克，白酒50毫升。把菜风干后洗净。切成粒。先放盐腌制，挤干水份，放花椒、味精，白酒，揉进味。放入坛中腌制一个月即可。...
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芽菜怎么做好吃
猪肉洗干净切成丝，加料酒、生抽、淀粉搅拌均匀腌制15分钟。豆芽菜去根，洗干净，用冷水浸泡20分钟。木耳提前泡发好。胡萝卜、黄瓜洗干净。木耳、胡萝卜、黄瓜切成丝。起油锅，葱姜入锅煸香后，肉丝入锅炒。至肉...
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黄芽菜怎么做好吃
原料：黄芽菜、胡萝卜、黑木耳、猪肉、油、盐、鸡精；黄芽菜洗净切断，猪肉洗净切片，胡萝卜洗净切片，黒木耳泡发洗净；起油锅加热，放入肉片煸炒2分钟，放胡萝卜煸炒，放入黑木耳煸炒，放入黄芽菜煸炒2分钟；放少...
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四川芽菜是什么菜
四川四大腌菜之一芽菜的用料芽菜 250克干辣椒 5个大蒜 2瓣食用油 适量食用盐 备用（个人觉得不够咸再加）味精 适量四川四大腌菜之一芽菜的做法步骤将做法保存到手机步骤 1芽菜是川南、黔北一带独有青菜...
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豆芽菜怎么做才好吃呢
辣味炒豆芽，平时大家要是喜欢吃辣味，可以炒制一些辣味炒豆芽，不论是绿豆芽还是黄豆芽都可以，在炒制需要提前把豆芽洗好，在锅中放油放入辣椒和大蒜炒出香气，然后倒入生抽，放入豆芽，用大火快炒，炒到豆芽全部变...
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芽菜的做法
准备用料。猪肉末、芽菜、葱、姜、蒜、豆瓣酱、十三香、料酒、生抽、糖、醋、鸡精。热锅冷油，肉末，姜葱蒜切末一同下锅。炒一会儿加料酒去味。把水分炒干，加豆瓣酱，十三香，糖，醋，继续炒，炒出香味。炒出香味，...
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芽菜葱花饼怎么做
面粉适量、芽菜、葱花、食用油。面粉慢慢加水揉成面团，放置10分钟。准备好葱花和芽菜，蒸扣肉，芽菜本身就有盐味，所以不需要再加，芽菜和葱花的比例1：2吧，芽菜多了会太咸，可以加点肉末。再把和好的面团处理...
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豆芽菜怎么做好吃
豆芽挑拣一下洗干净，干辣椒切碎，葱姜切末。锅中放油，花椒炸出香味，放入葱姜末，再放入干辣椒爆香。放入黄豆芽煸炒，放入少许盐，生抽调味。最后关火放鸡精煸炒，出锅前滴入香油即可。豆芽菜包括黄豆芽、绿豆芽、...
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四川的芽菜是什么菜
四川的芽菜是用芥菜的嫩茎划成丝腌制而成，分咸、甜两种。芽菜口感比较鲜嫩，味道也很香，所以多用于调味，一些汤底经常用芽菜来调整味道，烧肉和炒肉丝中放些芽菜，都可增加鲜味。芥菜也是一种比较常见的蔬菜，这种...
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芽菜包子馅怎么做好吃
食材：猪肉末500克、芽菜120克、姜20克、香葱8根。准备好上述所需食材；将姜与葱分别切碎；炒锅内热油，五成热时，中火，下入姜、葱（1/3量）末炝锅；保持中火，下入肉末，煸炒至肉变色，水分渐干；往锅...
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炒豆芽菜的家常做法
主料：豆芽、葱，配料：酱油(5克) 盐(3克) 味精(2克) 植物油(20克)。将豆芽洗干净备用，葱切葱花备用，植物油倒入锅中，热锅冷油。将豆芽倒入锅中烹炒，炒略软后，倒入葱花、酱油、盐、味精进行调味...
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豆芽菜做咸菜的方法
韩式腌法，腌制豆芽咸菜，有多种不同的方法，腌制时可以选择用韩式辣酱进行腌制，再腌制的时候，需要把鲜嫩的豆芽用清水洗净，然后掐掉根须，在锅中烧水沸腾以后把豆芽入锅焯烫，然后过冷水降温。降温以后取出去掉水...
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四川香肠怎么做好吃
腊肠2根，南瓜适量，水适量。腊肠从冰箱取出，用点面粉加水洗净，再用热水洗一次，蒸锅烧开，放上香肠蒸二十分钟，用筷子能插进去就熟了，取出放凉，再薄切片，即可开吃。取一节香肠与去皮去瓤的南瓜，香肠切约0....
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四川腊肉怎么做好吃
食材：蕨菜500克、四川腊肉300克、食盐1小勺、大蒜4颗、蒜叶3根、小米辣3个、生抽1勺。 准备一块四川腊肉，锅中水烧开后，将腊肉整块放入锅中焯水3分钟。 将蕨菜搓洗干净，直到表面的柔毛去掉后，切成...
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四川腊肉终究怎么做好吃
准备用料。腊肉8片、春笋5支、高汤、姜末、葱、料酒、盐适量。春笋去壳去老根。将春笋一剖二，在放了盐沸水焯一下，捞出沥干。洗净的腊肉切片。氽烫好的春笋按盘子的大小切好摆盘。然后将腊肉摆放在春笋上。撒上姜...
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四川豆瓣鱼怎么做好吃
食材：鱼肉500克、郫县豆瓣酱50克、面粉50克、蒜、葱、姜少许、泡姜、泡红椒、泡青菜少许、白糖10克、鸡精少许、食用油适量。 泡红椒切段、泡姜切片、泡青菜切细、蒜切片、葱切段，姜切细，准备一大勺郫县...
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四川烟熏猪肝怎么做好吃
主配料：猪肝400克、葱段10克、姜10克。 调料：精盐5克、酱油5克、醋3克、绍酒5克、花椒2克、麻油10克。 熏料：毛峰茶叶100克、锅巴100克、白糖30克。 将猪肝清洗后，用刀平批成两爿，加花...
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四川熏肉怎么做好吃
起油锅，六成热。把肉倒进油锅，大火翻炒。放上一点点盐。不需要太多，因为烟熏肉本身就是咸的，这一点很重要。放上少许的白酒，去除肉中的烟熏味道。根据个人口味放点蚝油酱，辣酱等调味酱，继续翻炒。出油后，起锅...
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四川腊肉怎么做才好吃
食材：蕨菜500克、四川腊肉300克、食盐1小勺、大蒜4颗、蒜叶3根、小米辣3个、生抽1勺。准备一块四川腊肉，锅中水烧开后，将腊肉整块放入锅中焯水3分钟。将蕨菜搓洗干净，直到表面的柔毛去掉后，切成小段...
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四川烧白怎么做好吃
冬菜(干)2斤、五花肉3.5斤、食盐适量、鸡精2克、姜10克、生抽15克、老抽5克、陈醋5克、白糖少许、菜籽油适量、花椒粉适量。冬菜买回来用清水洗3次，挤干水分备用。锅里加水，将五花肉放锅里大火烧开后...