山鸡土豆煲
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山鸡土豆煲
主料：野鸡750克，土豆（黄皮）350克，调料：酱油20克，盐8克，味精5克，大葱10克，姜10克，猪油（炼制）30克，花椒5克，白砂糖20克。将山鸡肉剁成块，用清水冲净后，用沸水焯透，捞出备用；将土...
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土豆煲做法窍门
原料：土豆、少许肉。把土豆洗净去皮，用家中的去皮刀就可以了。去干净皮的土豆放到框子里。切肉，把买来的肉切一点，也可以切的块头大一点。如果家人喜欢吃肉，可以多放点，根据自家人的口味就好了。切一点姜，切一...
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小排土豆煲
食材：猪小排500克、土豆1个、冬笋半个、胡萝卜半根、色拉油、适量盐4克、酱油5克、鸡精2克、葱5克、姜5克、蒜5克、八角2个、干辣椒2个、料酒5克、老抽5克、白糖2克、香叶1片、草果1个。猪小排焯水...
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牛肉土豆煲
食材：牛里脊肉1块（200g），小马铃薯200g，小香葱2根，酱油2汤匙（30ml），香油1/2茶匙（3ml），白砂糖1茶匙（5g），盐1茶匙（5g），油2汤匙（30ml）。牛肉先切成粗条，再切成丁，...
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玉米土豆蘑菇煲
主料：玉米、2根土豆、2个水、5碗芹菜、1棵白蘑菇（口蘑）、10朵(3－4人份)。玉米洗净，削下玉米粒；蘑菇洗净切片；芹菜洗净切成末；洗净土豆去皮，切丁，放入搅拌机，倒入一碗水，搅成蓉；把土豆蓉、玉米...
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肥牛土豆煲的做法
食材：肥牛500克、胡萝卜1根、土豆2个、西红柿1个、料酒5勺、生抽5勺、老抽2勺、盐5克、香叶2片、蚝油1勺。 起锅烧油，宽油，加入葱蒜爆香。 加入土豆和胡萝卜煸炒，小火防止烧糊，炒3分钟。 加入肥...
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如何做小鸡土豆煲
食材：小鸡半只、土豆2个、姜1块、八角2个、干辣椒2个、盐适量。半只小鸡剁小块，烧开水焯烫后冲洗干净备用。砂锅烧热，放一点油，放几片姜和2个辣椒爆香。放入备好的鸡块，继续加热，用筷子即使拨动，把鸡块表...
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小鸡土豆煲的做法
食材：小笨鸡半只，土豆2个，姜1块，八角2个，辣椒2个，盐适量。半只小鸡剁小块，烧开水焯烫后冲洗干净备用。砂锅烧热，放一点油，放几片姜和2个辣椒爆香。放入备好的鸡块，继续加热，用筷子即使拨动，把鸡块表...
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土豆炖牛肉煲
材料：牛肉500克，土豆250克，胡萝卜100克，八角、黄酒、酱油、葱、姜、盐各适量，味精、白糖、淀粉、花椒各适量。 土豆洗净去皮切块，胡萝卜洗净切块。 葱洗净切段，姜拍松切块。 牛肉洗净切成小块，用...
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香菇土豆鸡块煲怎么做
材料：鸡琵琶腿2只，鲜香菇10朵，中型土豆1个，姜1块，大葱半根，料酒，盐，糖，生抽，老抽。 鸡腿剁成切成3厘米大小见方的块儿。香菇放入淀粉水中浸泡20分钟后，洗净，切成与鸡腿肉大小相似的块儿。土豆去...
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土豆煲骨头汤怎么做好吃
想要做土豆炖排骨汤的话，要准备以下材料：土豆、排骨、料酒、鸡精等。先把从超市购买的排骨切块，然后把排骨放入沸水中焯一下，为了去除排骨可以放一些料酒或者姜就可以去掉浮沫和腥味，然后捞出备用。然后将土豆洗...
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五花肉炖土豆煲
主料：五花肉500克，土豆1个，红烧酱油30克，甜面酱20克，老冰糖15克，生抽10克，料酒15克。辅料：八角3个，香叶3个，干辣椒4个，桂皮2克，葱姜蒜适量。五花肉冷水下锅倒入料酒煮开。撇去浮沫捞出...
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西红柿土豆煲排骨怎么做
用料：排骨500g、西红柿2个、土豆一个、洋葱一个、蒜适量、生抽一勺、料酒一勺、冰糖适量、盐一勺。首先将排骨焯水，排骨焯水期间处理配菜，土豆切块，洋葱切片，蒜切碎。番茄画十字，用热水烫一下后去皮，去皮...
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番茄土豆炖牛肉煲怎么做
材料：牛肉500克，西红柿500克，土豆两个，洋葱100克。调料：盐5克，姜5克，花生油25克。牛肉洗净后切成3厘米大小的块，随冷水入锅烧经沸，去除浮沫，捞出再用清水洗净血污待用；土豆削皮后切3厘米左...
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洋葱椰菜红萝卜土豆煲
主料：土豆（黄皮）320克，红萝卜320克，番茄320克，菜花160克，洋葱（白皮）80克，青椒80克。 调料：姜4克，胡椒粉2克，盐4克。 土豆和红萝卜均去皮，洗净切粒。 洋葱去衣，洗净，切丝。 番...
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白菜土豆煲怎么做
用料：土豆350克、白菜150克、食盐4克、酱油5克、味精2克、葱8克、姜8克、蒜8克、料酒10克、白砂糖2克、猪油(板油)50克；将土豆去皮，切成3厘米长、1厘米见方的条，洗净后沥水。将白菜切成3厘...
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咖喱土豆粉条怎么做好吃
用料：土豆1个，圆葱半个，鸡胸肉适量，咖喱块2个，土豆粉一包。 准备材料。全部配菜切小块。锅里热油，放全部配菜炒2分钟左右，添加水，煮开，中火煮5分钟至土豆熟，放咖喱块，转小火煮一分钟，放土豆粉，大火...
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土豆香菇公鸡煲怎么做
食材：鸡肉1000克、干香菇50克、土豆2个、胡萝卜1根、青红椒各一个、生抽2大勺、料酒1大勺、冰糖8克、老抽1大勺、葱1根、姜3-4片、八角2个、香菇水600毫升、大蒜4瓣、盐适量、食用油适量。将整...
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牛腩烧腐竹和土豆怎么做好吃
食材：土豆、腐竹、牛腩、葱、姜、蒜、花椒、大料、桂皮、盐、糖、料酒、酱油。腐竹泡软后控水、切段。土豆去皮、切滚刀块备用。牛腩洗净后切块。香料用纱布包好制成香料包备用。葱切段、姜切片、大蒜整只备用。干锅...
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山鸡的做法
食材:山鸡1只，圆茄子1个，油适量，盐适量，红辣椒适量，葱适量。 小山鸡切块，洗净，加水和料酒，飞水捞出备用。 锅里加油，放葱姜、红辣椒、花椒、八角等煸香。 加入鸡块翻炒。 加入盐、老抽、糖、鲜辣粉翻...