清洗虾姑的方法
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清洗虾姑的方法
首先，将买回来的虾姑放在清水里面养一阵子，让它吐出肚子里的脏东西，期间要多换几次水，直到水变得很清澈为止。接下来就是将虾姑放在盆中清洗。用手抓住虾姑的两侧，把它的身体浸入水中，前后左右的摇荡，这样可以...
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虾姑的挑选方法
要看虾姑的颈位，还需看尾部，只要透出橙红色，就是有膏的。有膏母虾的肉质是不够公虾爽甜的。对新鲜虾姑来说，在水中张牙舞爪的，自然状态最佳。黑壳更是首选，因为这表示其生于深海，肉质特别爽口。相反，浅色壳虾...
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虾姑的暂养方法
水泥池暂养（1）充气。暂养池由于密度高，必须不间断地充气，以保持池水溶氧在4-5毫克/升以上，并将充气石放置均匀，角落处宜多放。因虾蛄喜集光线暗淡的角落。充气以能翻起水波为度。（2）换水。由于虾蛄的呼...
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潮汕生腌虾姑的做法
材料：虾姑15只，蒜末25克，姜末15克，高汤15毫升，辣椒酱5克，酱油15毫升，醋20毫升，芫荽20克，盐和鸡精各一茶匙。濑尿虾切成三段，洗净后放进盆里，放盐入味和杀菌，搅拌5分钟;除芫荽外其余配料...
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虾姑的做法窍门
虾姑半斤、大蒜若干、油若干、糖若干、盐若干、料酒若干。先把虾姑洗干净，把虾姑放碗里，加一勺生粉，搅拌一下，再一个个在水龙头下清洗干净；洗干净后装盘，接着再滴几滴料酒在上面，然后直接放蒸笼上蒸。在等待蒸...
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干煸虾姑如何做
新鲜虾姑洗净待用。葱切段、姜切末，蒜切片，小红尖椒切小圈。锅内烧热油，下蒜片姜末和小红尖椒爆香。加入一勺沙茶酱翻炒均匀。倒入虾姑，不断翻炒。加入少量的温水焖入味。加入适量的盐，翻炒均匀。加入葱段，点缀...
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清水虾姑的家常做法
皮皮虾750克、醋20克、姜10克。皮皮虾买回家清洗两遍泡一会儿。姜剁成姜末。放在小碗里倒上醋。皮皮虾倒在开了的蒸锅屉上盖盖子蒸10分钟。10分钟一到马上打开盖子。拣出来摆盘蘸醋食用即可。...
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虾姑怎么做简单又营养
将虾蛄用清水反复冲洗干净，淋入料酒和少许盐拌匀。蒜头去皮切碎，生姜切末，干红椒切成圈。锅中倒入油，大火加热至6成热，将虾蛄放入，中火炒至虾身变成红色，捞出。倒出锅中多余的油留少许底油，放入蒜姜末和红椒...
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虾姑怎么保存
取一只洗净的空矿泉水瓶子，将买回来的皮皮虾整只放入，接着灌满凉水，拧紧瓶盖，放入冰箱冷藏即可。这样能够保存1-2天。取一只不漏气的橡胶袋子或者结实点的塑料袋，将皮皮虾放入，再放一半的水，用氧气充满袋子...
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醉虾姑制作方法
先将虾蛄洗净，去头去尾，改刀后再加黄酒、白酒、盐、糖、味精、大蒜头、花椒、葱姜。调好卤汁，将活蛄放入卤汁中浸渍4小时以上。将醉好的虾蛄取出装盆，放上一些姜丝，跟上一小碟米醋即可。特色：咸鲜带甜，肉质鲜...
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虾姑吃不完要怎么保鲜
取一只洗净的空矿泉水瓶子，将买回来的皮皮虾整只放入，接着灌满凉水，拧紧瓶盖，放入冰箱冷藏即可。这样能够保存1-2天。取一只不漏气的橡胶袋子或者结实点的塑料袋，将皮皮虾放入，再放一半的水，用氧气充满袋子...
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素炒磨姑怎么做好吃
主料：蘑菇(鲜蘑)150克。辅料：香菇（鲜）50克。调料：色拉油50克，酱油20克，黄酒15克，白砂糖15克，淀粉(豌豆)8克，香油5克。将鲜蘑菇、水发香菇洗净，去蒂，分别切片；锅架旺火上，倒入油烧至...
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姑的拼音
姑：gū ㄍㄨˉ。《说文解字》：“姑，夫母也。从女、古声。”。女子及笄礼毕时的形态是女之范式。十口相传之识前言者是古之范式。女、古两范式叠加。家中十口相传（隔着关系）之女性（如：夫母）是姑之范式。本义...
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虾姑粉丝怎么做
把粉丝用水泡软,如果时间短可以放热水。粉丝泡好后装盘。如果太长可以弄断,不然吃的时间就麻烦了。包几瓣蒜，切成沫。把洗好的虾装盘。锅烧热放油。烧一会，转小火，放入蒜沫、耗油、十三香、老抽、盐等。最后，放...
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炒虾姑教程
主料：虾姑500克、油、盐适量、沙茶酱1勺、红尖椒2个、蒜片适量、姜末、葱段适量。新鲜虾姑洗净待用。葱切段、姜切末，蒜切片，小红尖椒切小圈备用。锅内烧热油，下蒜片姜末和小红尖椒爆香。加入一勺沙茶酱翻炒...
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椒盐虾姑做法窍门
虾姑加入一点盐巴跟花椒浸泡五分钟，葱姜蒜，红椒切好备用。这时候可以炒椒盐，干锅加入盐巴跟五香粉，炒至盐巴变微黄而且有香味出来，盛出备用。虾姑洗干净，用厨房纸擦干多余水份，放一个盆里，然后加入适量干淀粉...
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虾姑和皮皮虾区别
虾姑和皮皮虾没有区别，虾蛄是皮皮虾的别称。皮皮虾全为海生，起源于中生代的侏罗纪，绝大多数种类生活于热带和亚热带海域，少数见于温带海域。皮皮虾多穴居，常在浅海沙底或泥沙底掘穴，穴多为“U”字形。口足类动...
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爆炒虾姑排的做法
虾姑排刷洗赶紧，一只切开四份。放入料酒（米酒也行），姜片腌制20分钟以上。热锅放多一点油，烧热，倒入虾炸一下。颜色稍微变浅就捞出备用。切蒜蓉和辣椒，喜欢辣的切多点。用回刚才的油把蒜蓉辣椒爆香。倒入虾姑...
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虾姑炒年糕的正宗做法
年糕，虾，蛄肉末，芹菜段，鸡蛋，胡萝卜丝，盐，味精，料酒，老抽。虾蛄剪去身体两侧和尾部的刺，剪去触角，剪成三四段备用。热锅倒油，倒入肉末煸炒。鸡蛋打散，加少许盐，摊成蛋皮切丝备用。年糕洗净，过一下凉水...
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孕初期可以吃虾姑吗
孕妇初期是可以吃皮皮虾。皮皮虾不仅肉质鲜美、松软，而且容易消化。皮皮虾中含有丰富蛋白质和钙等元素，对于孕期的准妈妈们来说。吃皮皮虾可以补充钙元素，对孕妇和胎儿的身体健康都是很有益处的。虾含有很高的钙，...