冻豆腐熘虾仁怎么做
-
冻豆腐熘虾仁怎么做
用料：虾仁适量、食盐、蚝油一大匙、淀粉青豆。把水豆腐冷冻后切成小块，用水焯烫后捞出。虾仁去沙丝洗净，青豆焯水捞出。锅内底油加热，把虾仁放入煸炒片刻，把豆腐下入，加蚝油和少许水盖上盖子焖二分钟。出锅前把...
-
豆腐熘虾仁怎么弄
豆腐切块，放入容器中。虾仁去泥肠，加少许绍酒，盐腌入味，加盖加热1分钟。把酱油、精盐、绍酒、太白粉放入碗中搅拌均匀，加热1分钟，取出再拌匀，然后加入虾仁一起拌匀。把放有豆腐的碗罩上微薄膜，加热2分钟。...
-
滑熘虾仁菜花
食材：菜花250克，河虾仁75克，火腿15克，鸡脯肉15克，冬笋25克，水发香菇15克，豌豆10克。花生油250克，猪油30克，盐4克，料酒10克，湿淀粉10克，鲜汤适量。将菜花摘成小朵，洗净，投入沸...
-
糟熘虾仁如何做
虾仁250克、淀粉(蚕豆)13克。盐1克、小葱1克、味精1克、红糟50克、猪油（炼制）50克 黄酒10克、白汤50毫升。烹制工艺：将酒糟放在碗内，加白汤50毫升搅匀，滤去糟渣，加入精盐、味精和湿淀粉，...
-
怎么做熘豆腐
食材：豆腐1块、油14克、调料13克、洋葱13克、生抽7克、蚝油9克、番茄汁7克。将豆腐切块。锅中加水，把豆腐煮透。锅中倒油，把豆腐倒入油锅中。将豆腐锅中炸一下后，捞出。锅中加入调料、洋葱。放入适量生...
-
熘豆腐丸子怎么做
主料：豆腐两块，冬菇、玉兰片、胡萝卜、油菜各少量。花椒面、酱油、葱、姜末、盐、淀粉各少许。 把豆腐做成丸子。 锅内放油，油热后、冬、玉兰片、油菜、胡萝卜片炸锅，加入半勺汤，汤开后丸子，用淀粉勾芡出锅即...
-
焦熘豆腐丸子如何做汤
食材：豆腐适量、肉馅适量、淀粉适量、盐适量、鸡精适量、胡椒粉适量、酱油适量、醋适量、白糖适量、葱花适量、姜末适量、香油适量。 调汁：碗中加入适量的酱油、醋、白糖、淀粉，加入适量的水，拌匀。再准备一些葱...
-
南熘豆腐怎么做
主料：豆腐（北）250克。 辅料：冬笋25克，油菜25克。 调料：花生油50克，香油10克，酱油25克，白砂糖15克，料酒10克，盐2克，味精2克，大葱5克，姜2克，淀粉（豌豆）15克。 将豆腐洗净，...
-
虾仁熘山药的做法及步骤
准备用料。山药、河虾仁、胡萝卜、青椒、油、盐、料酒、生粉、鸡精、香油。虾仁洗净后沥干水分用到在虾背上划一刀。用盐，料酒，生粉抓匀后进冰箱冷藏2小时。山药去皮洗净后切片泡入清水里以防止发黑。锅内水开后加...
-
熘日本豆腐窍门
首先准备好原材料：鸡蛋清放在小碗中，淀粉放在盘子中，然后猪肉切成肉丁，青椒切成块，放在冰箱里的玉米粒解冻。葱姜蒜备用。主要步骤是准备日本豆腐，日本豆腐从中间轻轻切成两半，慢慢挤出来，然后用刀轻轻切成2...
-
焦熘豆腐丸子如何做
食材：豆腐适量、肉馅适量、淀粉适量、盐适量、鸡精适量、胡椒粉适量、酱油适量、醋适量、白糖适量、葱花适量、姜末适量、香油适量。调汁：碗中加入适量的酱油、醋、白糖、淀粉，加入适量的水，拌匀。再准备一些葱花...
-
虾仁豆腐怎么做好吃
豆腐200克，虾仁50克，蛋清适量，盐适量，淀粉适量，香油适量。虾仁处理干净，加入盐、淀粉、蛋清上浆。将淀粉和香油调成汁。豆腐切丁，放沸水焯烫捞起。起锅烧油，放入虾仁和豆腐丁。倒入调好的汤汁，快速翻炒...
-
虾仁豆腐盅怎么做
食材：虾仁30克，豆腐80克，盐1／4小匙，胡椒粉少许，姜汁半小匙，蛋白半个，米酒半小匙，生粉半小匙，麻油1／4小匙，浓缩香菇酱油1小匙，高汤半杯，香菜末和葱丝少许。将豆腐放在干净的吸水纸上，按压 5...
-
虾仁豆腐饼怎么做
准备虾仁100克、豆腐1块、胡萝卜40克、鸡蛋1个、面粉120克、淀粉20克、油1勺、盐2勺、葱1把。虾仁切丁、胡萝卜、葱切末，把豆腐、胡萝卜、虾仁、葱放入大碗内，再倒入蛋液。放盐，淀粉和面粉，用手揉...
-
虾仁豆腐怎么做
新鲜草虾经过冰箱冷冻取出用凉水浸泡。虾仁剥壳留凤尾，洗净，用1克盐，黑胡椒碎，料酒，一小匙生粉拌匀，腌制十分钟。南豆腐一块。准备好葱姜蒜，姜和蒜切片，葱和小米辣切粒备用。豆腐切成小块，加一小勺盐在开水...
-
干贝虾仁豆腐怎么做
材料：豆腐1块、干贝20粒、干虾仁10克、葱花适量、蚝油1勺、生抽1勺、大蒜3瓣、胡萝卜10克。食材准备好，干贝和干虾都发泡好。锅里倒入少量油烧热，蒸干贝的水和干贝一起倒入锅里，觉得水不够的可以再加点...
-
蛋黄虾仁滑豆腐怎么做
食材：鲜虾半斤，蛋黄2个，豆腐1块。首先需要将鲜虾剥壳去肠成虾仁，然后再将蛋黄蒸熟压碎，豆腐切成小方块。然后再起锅热油先炒香蛋黄，加水煮开。最后再依次放豆腐，虾仁进去煮几分钟，放盐，少量糖调味即可，蛋...
-
豆腐虾仁的做法
主料：豆腐适量，虾仁适量。辅料：鸡蛋清适量，调料：食盐适量，葱适量，姜适量，料酒适量，生抽适量，香油适量，水淀粉适量，植物油适量。将豆腐切成小方丁，放入开水锅中焯一下，然后捞出沥干水分。将鲜虾处理干净...
-
虾仁海米豆腐
主要食材：豆腐(北)250克，虾仁250克辅料虾米50克。调料：植物油15克、香油2克、味精2克、盐3克、淀粉(玉米)5克、大葱5克。 豆腐洗净,切成1.5厘米,见方的丁。 海米用开水泡发后切成碎末。...
-
虾仁豆腐的做法
原料：豆腐，虾仁或者鲜虾，蛋清，葱丝，姜片，盐，料酒，水淀粉，香油，生抽。 将豆腐切成小方丁，放入开水锅中焯一下，然后捞出沥干水分。 将鲜虾处理干净，只保留虾仁，拭干水分，加入少许盐，料酒，水淀粉，鸡...