香炸琵琶虾的做法
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香炸琵琶虾的做法
把凤尾虾拍一拍放入汤匙里。鸡脯肉。虾仁、猪肥膘肉、鸡脯肉斩成茸。加蛋清1个、湿淀粉20克、精盐、胡椒粉、绍酒搅拌上劲，笋丝、冬菇丝倒人搅匀制成虾馅上锅蒸。旺火蒸5分钟。旺火蒸5分钟取出晾凉，脱出汤匙，...
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香炸土豆鲜虾
鲜虾剪去尖刺和虾须，洗净沥干水，加入1/4汤匙盐和1/3汤匙白胡椒粉抓匀，腌制5分钟。土豆去皮，切成丝，用清水冲洗干净，沥干水分备用；香菜去根洗净，切成末。往盘中的鲜虾，洒入2汤匙面粉拌匀，让虾身裹上...
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琵琶虾的吃法
材料：琵琶虾、葱、姜、料酒、耗油、糖、醋、食用油、鸡精。 将琵琶虾洗干净后，为了方便入味，用剪刀对半剪开。 将姜切丝，葱切段。 将琵琶虾放在盘子上，加入料酒、葱末和姜丝，放进锅内蒸熟。 用蚝油、糖、醋...
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做琵琶虾的方法
材料：琵琶虾、红尖椒、蒜头、酱油、食用油、料酒、椒盐。将琵琶虾洗干净，沥干水分。加适量的料酒、酱油、盐，将琵琶虾腌二十分钟。将红尖椒和蒜洗净后再剁碎。把油烧至七分热，把腌好的琵琶虾放进锅内炸至金黄色，...
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琵琶虾的做法与注意事项
食材：琵琶虾5只，粉丝1小把，葱1根，蒜1个，蒸鱼豉油1匙，香菜1颗。 将准备好的琵琶虾清洗干净，然后用合适的工具把琵琶虾的肚子壳剪开。 接着将中间肠线取出，洗净待用，随后把蒜瓣切碎，锅内放油，油热后...
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琵琶虾的家常做法
材料：琵琶虾、酱油、蒜、陈醋、辣椒末。将琵琶虾用流动水洗干净，然后对半切开将中间的肠线取出洗净。锅中放适量清水，把洗净的琵琶虾放在隔水架上，蒸10分钟左右关火，焖2分钟左右开锅装盘。琵琶虾装盘，把少许...
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琵琶虾怎么做好吃
材料：琵琶虾、红尖椒、蒜头、酱油、食用油、料酒、椒盐。将琵琶虾洗干净，沥干水分。加适量的料酒、酱油、盐，将琵琶虾腌二十分钟。将红尖椒和蒜洗净后再剁碎。把油烧至七分热，把腌好的琵琶虾放进锅内炸至金黄色，...
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口味琵琶虾怎么做
皮皮(赖料虾)虾1000克，红尖椒3个，蒜一头，酱油。首先把红尖椒和蒜剁成末。油烧热，把虾倒入炸至金黄，捞起。锅里留底油，烧热后倒入尖椒末和蒜末炒香。倒入炸好的虾，翻炒均匀，倒入适量酱油，炒均后起锅装...
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香辣琵琶虾怎么做
琵琶虾用牙刷清洗干净沥干水份备用。热油爆香花椒粒后滤出，下入琵琶虾煸炒。炒至琵琶虾变红并且虾皮发干。淋入少许料酒，加入姜蒜末。加入干红辣椒，加入盐。琵琶虾起锅前加入香葱即可。...
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琵琶虾的去皮方法
琵琶虾的去皮方法:首先，先把尾部最外面两个小脚拧断，然后捏着尾部轻轻往上一折，再拧掉，尾巴上的肉就出来了。再者用根筷子从尾部贴着虾壳插到头附近，左手把壳折开，右手按筷子，两手同时反方向用力，背部整个壳...
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琵琶虾剥皮技巧
方法一：取一根筷子，把爬虾的尾部折一下，在缝隙里把筷子插进去，一直插到头，然后把两边的夹掰下去，再直接揭开就可以了，这个肉也是非常完整的。方法二：把虾头去掉，把爬虾翻过来，把小爪子都去掉，把皮掰开转一...
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蒜蓉琵琶虾如何做
用料：琵琶虾500G、蒜2颗、葱2颗、盐少许。 琵琶虾用毛刷刷洗净，腹部柔软，比较好处理，剪去头部触手，从嘴部往下把腹部的膜剪开。 洗净摆好琵琶虾。 大蒜剁碎，加盐和葱花一起搅拌，然后淋上热油。 将蒜...
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剥生琵琶虾的窍门
剥法：先把尾部最外面两个小脚拧断，然后捏着尾部轻轻往上一折，再拧掉，尾巴上的肉就出来了。再者用根筷子从尾部贴着虾壳插到头附近，左手把壳折开，右手按筷子，两手同时反方向用力，背部整个壳就掀开了。另一种方...
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香炸鸡翅
材料：鸡翅。调料：腌肉酱，生抽，盐，黑胡椒粉，料酒，辣椒粉，味精，鸡蛋，面粉。鸡翅洗干净之划几刀。放入所有调料（除鸡蛋和面粉）拌匀后放入冰箱里腌制一小时。鸡蛋打散，腌制好的鸡翅在蛋液里裹匀后用面粉裹匀...
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香炸饭团的家常做法
准备材料。酱油一勺，砂糖半小勺，香油一勺，鱼精（鸡精）小半勺，白芝麻（熟）适量，黑芝麻（熟）适量，熟米饭一碗，酱油一勺，砂糖半小勺。先将把所有的调料放到米饭里，拌匀。把米饭捏成三角形。 热锅开中火，把...
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香炸龙利鱼排的做法
准备用料。龙利鱼、鸡蛋、面包糠、玉米淀粉、盐、黑胡椒、芹菜叶、食用油。先把龙利鱼解冻。解冻后撒上盐，黑胡椒，腌制15分钟。芹菜叶洗干净切碎，把大蒜碎和芹菜叶子放在面包糠里，倒入5ml食用油，搅拌均匀。...
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香炸粉制作方法
主要成分：低筋小麦粉、玉米淀粉、食品添加剂、白砂糖、食盐、大蒜粉、辣椒粉等。适用范围：炸鸡翅、炸鸡腿、炸猪排、炸虾球、炸鸡米花等。操作办法：（1）洗净：将食材洗干净沥干，然后在食材上用刀划若干口子。（...
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香炸海虾的做法
原料准备：大虾12个，鸡蛋1个，姜丝适量，生粉适量，面包糠适量，番茄酱适量，料酒适量，盐适量。新鲜大虾去头去皮， 虾背上划开， 挑出虾线；洗净后用干净的布吸干水分；在处理好的虾中加入姜丝、盐、生粉、料...
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香炸鸡翅的做法
准备食材。鸡翅10只，鸡蛋1个，普通面粉100克。鸡翅清洗干净后，用牙签在表面扎几个小孔。（这样做是为了在腌制的时候更加入味）往鸡翅中放入1勺盐、2勺白糖、半勺白胡椒粉、1勺辣椒粉抓匀。然后盖上保鲜膜...
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香炸鸡柳的做法
首先把鸡柳洗净，顺着纤维切手指粗长条，姜切片，葱切段。鸡柳放入碗中，加葱、姜、生抽、盐、糖、料酒和胡椒粉抓匀。腌好的鸡柳裹上淀粉，放入蛋液，裹面包糠。锅中放油，烧至7成熟，下入鸡柳，炸至金黄色捞出即可...