香煎鲳鱼的做法

2024-11-09 02:34:39
  • 香煎鲳鱼的做法

    准备材料:鲳鱼300克、芹菜20克、番茄70克、洋葱(白皮)50克、辣椒(红、尖)30克。调料:姜5克,酱油30克,白砂糖10克,盐1克,白酒20克,大葱20克,植物油20克鲳鱼去内脏及头尾洗净,剖开...

  • 香煎鲳鱼的正宗做法

    主料:平鱼300克。辅料:芹菜20克,番茄70克,洋葱50克,红辣椒30克。调料:姜5克,酱油30克,白砂糖10克,盐1克,白酒20克,大葱20克,植物油20克。鲳鱼去内脏及头尾洗净,剖开鱼身剔除大骨...

  • 香煎鲳鱼怎么做

    主料:平鱼300克。辅料:芹菜20克,番茄70克,洋葱50克,红辣椒30克。调料: 姜5克,酱油30克,白砂糖10克,盐1克,白酒20克,大葱20克,植物油20克。鲳鱼去内脏及头尾洗净,剖开鱼身剔除大...

  • 香煎金鲳鱼的做法

    食材:金鲳鱼500克,姜片6克,香菜6克,葱4克,蒜7克,料酒10克,生抽10克,盐6克。金鲳鱼两面切十字刀,两面抹盐、淋入2瓶盖料酒腌制15分钟;姜切姜片、蒜切蒜末、葱切葱花、香菜切碎末。锅中放入适...

  • 干煎鲳鱼的做法

    主料:鲳鱼,辅料:姜、葱、木薯粉,调料:食盐、黄酒、鸡精。鲳鱼清洗干净后,用刀切成三段备用。姜切片葱切段,然后用刀拍碎拍扁。将切成块的鲳鱼放在大碗中,放入拍碎的姜片和葱段,调入少许盐,1汤匙料酒,少许...

  • 香煎南鲳鱼如何做

    南鲳鱼去内脏及头尾洗净,剖开鱼身剔除大骨后留鱼肉待用;番茄、洋葱洗净切丁;3. 芹菜去叶洗净切末;红辣椒洗净去籽切斜片;姜切丝、葱切末待用;鱼用调味料(酱油30克、白糖10克、盐1克、白酒20克、葱末...

  • 香煎小鲳鱼做法窍门

    食材:鲳鱼3条、葱姜5克、料酒2勺、食用油适量、白胡椒粉2克、盐适量、玉米淀粉适量。 鲳鱼去掉内脏,清洗干净。 在鱼的两面打十字花刀。 准备好葱花姜丝。 将葱花姜丝放入装鱼的盆中。加入白胡椒粉盐和料酒...

  • 小金鲳鱼怎么做好吃

    主料:小金鲳鱼1条、料酒3小勺、姜3小片、酱油2小勺、花生油2勺、盐2小勺。把金鲳鱼内脏去掉,清洗干净,切斜刀口。把盐抹在金鲳鱼身上和刀口内,肚子里边,生姜切丝或拍碎,加料酒一起腌制15分钟左右,腌好...

  • 香煎白鲳鱼怎么做

    食材:白鲳鱼2条、柠檬取汁、盐适量、酱油适量。 把白鲳鱼清洗干净,在鱼身上切几刀。 沥干水分,在鱼身上抹一些盐,腌制20分钟左右。(因为海鱼本身就有一些咸味,而且后面要加酱油,所以不宜过多使用食盐)。...

  • 香煎鲳鱼

    鲳鱼去内脏及头尾洗净,剖开鱼身剔除大骨后留鱼肉待用;番茄、洋葱洗净切丁;芹菜去叶洗净切末;红辣椒洗净去籽切斜片;姜切丝、葱切末待用;鱼用调味料(酱油30克、白糖10克、盐1克、白酒20克、葱末20克)...

  • 炖鲳鱼的做法

    鲳鱼一条、花生油适量、葱花段适量、葱花碎适量、姜片适量、醋少许、味达美(酱油)适量、盐少许、水适量。将鲳鱼处理干净,洗净后放盘控水待用。准备好葱末、姜片。在这里要说一下,可以不用准备葱末,因为后面会在...

  • 清蒸鲳鱼的家常做法

    准备原料:鲳鱼、姜、葱、油、盐、料酒、蒸鱼豉油。鲳鱼处理清洗干净。家盐、料酒、葱姜丝腌制一个小时。锅中放水烧开,放入鲳鱼中大火蒸8分钟左右,时间视鱼大小来定。蒸好的鲳鱼,把盆子里的水倒掉。淋上蒸鱼豉油...

  • 鲳鱼清蒸的做法

    鲳鱼鱼洗净,两面斜打花刀,深及鱼骨;两面抹上盐、胡椒粉和适量料酒,放上葱片和姜片,腌制15分钟左右;起蒸锅,大火上汽后,放入鲳鱼,加盖,保持大火蒸5分钟;蒸鱼的时候准备葱丝,再切上几丝胡萝卜丝点缀;蒸...

  • 鲳鱼的家常做法

    原料:鲳鱼、姜、葱、油、盐、料酒、蒸鱼豉油。鲳鱼处理清洗干净。家盐、料酒、葱姜丝腌制一个小时。锅中放水烧开,放入鲳鱼中大火蒸8分钟左右,时间视鱼大小来定。蒸好的鲳鱼,把盆子里的水倒掉。淋上蒸鱼豉油,放...

  • 家常菜鲳鱼做法

    食材:鲳鱼2条、生姜、大蒜5克、干红尖椒2个、葱、白糖2克、酱油2茶匙、料酒2茶匙油、盐适量;将鱼洗净、切十字花抹盐,料酒;放入热油锅内先煎煎至鱼皮呈黄色见硬时,把鱼捞出;锅内加熟猪油、酒葱、蒜、辣椒...

  • 红烧鲳鱼正宗的做法

    准备食材:红鲳一条约350g左右,去鳞、去鳃和内脏,清洗干净。 豆瓣酱一大勺,葱一段、姜两片、蒜三瓣。 鱼身上用刀划十字方便入味,葱切段、姜和蒜切片。 锅中放油,油热后加豆瓣酱煸出香味,放入葱、姜、蒜...

  • 清蒸金鲳鱼的做法

    主料:金鲳鱼1000克。辅料:葱丝适量。调料:盐少许、姜2片、油适量、蒸鱼豉油适量。将鱼收拾干净,两侧都刻上花刀,用少许盐把鱼搓一遍,腌15分钟左右。然后冲洗干净,放两片生姜。蒸锅加水,烧开后放上鱼,...

  • 金鲳鱼的做法

    主料:鲳鱼1条、泡椒1汤匙。 调料:食盐1/2茶匙、姜1小块、小葱2根、胡椒粉1/2茶匙、植物油适量。 准备好原料:金鲳鱼表面划上几刀,沥干表面水分;泡椒一半切成小末;姜和小葱切成末备用。 烧热锅,用...

  • 金鲳鱼的家常做法

    金鲳鱼处理内脏,用清水冲洗干净,斜切打上菱形花刀,倒入2勺料酒和少许盐巴,用手按摩下抹均匀,腌10-15分钟;表面用厨房纸巾擦开,均匀抹上薄薄一层面粉。平底锅烧热,放入油,下入鲳鱼煎至一面金黄,再翻面...

  • 金鲳鱼的做法清蒸

    食材:金鲳鱼1条,葱适量,盐适量,姜适量,料酒适量,味极鲜适量,油适量。先把鱼洗净、切葱、姜备用。在鱼的反正面划几下。放入料酒,然后在鱼的反正面均匀的抹上盐,腌制10分钟。肚子里放两片姜,表面也要放两...

分享
评论
首页