鹅蛋做法
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鹅蛋家常做法
准备好鹅蛋1只，冰糖适量（根据自己喜欢的甜度放），干香菇1-2朵，温水适量。香菇泡发，冰糖碾碎。鹅蛋整个打入碗中，放进冰糖和泡发的香菇，沿蒸碗内壁慢慢倒入温水，水量须没过鹅蛋2-3公分（鹅蛋大，水少的...
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鹅蛋粉皮的做法
材料：鹅蛋2个，葱一根，腌制椿芽适量，绿豆粉皮2张。葱花切碎放在碗中，鹅蛋两个洗净后（也可不洗，个人习惯）打入碗中，加少许盐与葱花充分打匀。锅中放油，油热后将打匀的蛋什下锅炒熟，注意别炒老了，否则影响...
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鹅蛋做法
槐花摘洗干净。入沸水中焯水，捞出沥干备用。鹅蛋打入容器。加入盐，料酒，淀粉，少许清水搅拌均匀。香葱切成葱花，葱白和葱绿分开。起锅热油，加入葱白爆香。倒入蛋液，先煎至一会。然后炒散。加入槐花和盐翻炒均匀...
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鹅蛋怎么吃好吃
水煮鹅蛋。就和水煮鸡蛋的做法一样，直接用开水煮熟后去壳食用，鹅蛋的营养成分损失是比较少的，如果觉得单调，可以沾酱吃。鹅蛋羹。类似鸡蛋羹做法，将鹅蛋打到碗里，打散，加温水用筷子完全打散。然后盖上保鲜膜隔...
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韭菜炒鹅蛋的做法
准备材料：鹅蛋2个，韭菜300克，盐、油适量。鹅蛋打散加一勺盐，韭菜洗净切段。起油锅，放一小勺盐，放韭菜翻炒。关火盛出韭菜与蛋液拌匀，加几滴料酒摊出来的蛋会更加蓬松鲜嫩。重新起油锅，等油热放入蛋液快速...
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好吃鹅蛋的做法技巧
韭菜火腿炒鹅蛋，材料：韭菜150克、鹅蛋2个、火腿50克、盐、味精、色拉油各适量。做法：韭菜洗净，切段，鹅蛋打入碗中，加盐，鸡精搅匀，火腿洗净切粒锅内加油烧热，倒入鹅蛋炒散，放韭菜略炒，加盐，鸡精炒匀...
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鹅蛋炒粉皮的做法
用料：鹅蛋两个、粉皮适量、大料几粒、甜面酱适量、豆瓣酱适量、耗油适量、酱油少量、蒜瓣适量、小红尖椒一颗、青椒适量。将鹅蛋磕入碗中搅拌均匀（里面可掺一些碎葱花），可加一点点水，这样炒出来的鹅蛋会更松软。...
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鹅蛋做法大全简单好吃
葱花煎鹅蛋，准备食材如下：鹅蛋2个，小葱3根，食盐1茶匙具体做法如下：将鹅蛋打入汤碗里面，然后将小葱切碎，放入汤碗，加入1茶匙食盐，然后用筷子打散搅拌均匀，接着起锅加油烧热，将葱花蛋液倒入锅中，铺成一...
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烧鹅蛋怎么做
材料：鹅蛋1枚，葱花1勺，盐少许；蛋打散，加入葱花和少许盐，拌均匀。锅底刷薄薄一层油，舀入2勺蛋液，轻晃锅子，使蛋液均匀铺满锅底。再开小火，煎至蛋液半凝固。用铲子从一边卷起。先倒蛋液，等蛋液均匀铺满了...
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鹅蛋怎么腌制
材料：鹅蛋30克，食用盐一千克，清水适量，一个干净的坛子。把准备好的新鲜鹅蛋用清水洗净以后晾干，表面的水杯摆放在干净的坛子中。把准备好的清水放到锅中，把食用盐放入锅中一起煮开，等食用盐全部化开以后，关...
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炒鹅蛋的做法
将鹅蛋打开放入碗里，再放入适量的盐和白酒拌匀备用；锅里放入适量的油烧热；待油油五成热是放入拌匀的鹅蛋液；慢慢的翻炒，一定要慢些；待底面的蛋液变为固态时赶紧翻个面，同时别忘记把它锅铲炒烂；待整个蛋都成为...
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鹅蛋拌饭怎么做
准备食材（鹅蛋，米饭，青椒，洋葱，小葱，番茄）。把所有的材料都切成小粒。锅内放油把有鹅蛋炒成蛋花，同时把青椒粒一起炒熟后装出备用。锅内炒香洋葱，放入番茄炒出汁。然后把事先炒好的青椒蛋一起放入。加入米饭...
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小鹅蛋怎么做
主料：鹅蛋2个。辅料：蒜薹1小把。配料：盐1/2小勺，清水1小勺，干淀粉1/2小勺，橄榄油3大勺。2蒜薹洗净，切小粒；鹅蛋磕在碗里；鹅蛋中加入盐；加入干淀粉；加入清水；用蛋抽子顺一个方向用力搅打；打到...
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鹅蛋的做法大全
鹅蛋，味甘，性温，可补中益气；故可在寒冷的节气里日常饮食中多食用一些，以补益身体，防御寒冷气候对人体的侵袭。一道虾仁炒鹅蛋营养又可以防御寒冷，值得大家为家人做一道这样的菜。By 燕儿想飞用料鹅蛋 两枚...
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鹅蛋的做法大全
香椿炒蛋。用料：香椿1把、鹅蛋3个、生姜少量花椒粒少量、食用油适量盐适量、辣椒1个。做法：（1）准备食材。（2）香椿洗干净锅中烧水，焯水，注意必须要焯水。（3）捞出放入冷水中泡一会。（4）捞出控干水分...
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鹅蛋的做法大全家常
葱花煎鹅蛋鹅蛋2个，小葱3根，食盐1茶匙。将鹅蛋打入汤碗里面，然后将小葱切碎，放入汤碗，加入1茶匙食盐，然后用筷子打散搅拌均匀，接着起锅加油烧热，将葱花蛋液倒入锅中，铺成一个圆，煎至两面焦黄即可出锅！...
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咸鹅蛋怎么腌好吃
鹅蛋洗净控干，最好用干毛巾擦一下，尽量不要沾有生水。根据鹅蛋的多少确定用水的量，一般没过鹅蛋就可以了。锅里放水，加入香叶 大料烧开，然后慢慢的向水中加盐，一次少加，然后慢慢搅拌，直到加入的盐不在熔化为...
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做鹅蛋的正确方法
取一只新鲜的鹅蛋，将鹅蛋打入碗中。搅拌成鹅蛋液待用。加入猪油。加入少许的食盐。将四十毫升的开水，晾成凉水，然后倒入搅拌好的蛋液中。待蛋液的泡沫自然消去。将其放入蒸屉中。约二十分钟左右就可以将鹅蛋蒸熟即...
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炒鹅蛋做法
材料。鹅蛋、葱、食用油、盐。 鹅蛋两个敲入碗中。 鹅蛋打散加入少许盐。 葱切碎。 锅烧热放少许油，倒入鹅蛋翻炒一下，用铲子捣块，再倒入葱加盐调味，翻炒均匀即可。 出锅装盘。...
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鹅蛋怎么做才好吃
韭菜火腿炒鹅蛋（1）材料：韭菜150克、鹅蛋2个、火腿50克、盐、味精、色拉油各适量。（2）韭菜洗净，切段，鹅蛋打入碗中，加盐，鸡精搅匀，火腿洗净切粒锅内加油烧热，倒入鹅蛋炒散，放韭菜略炒，加盐，鸡精...