包包菜泡菜的腌制方法
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包包菜泡菜的腌制方法
用料：盐，白砂糖，白酒，味精，大料，老姜，花椒，凉白开水。 将泡菜坛子洗净，晾干待用。 把凉白开水装入坛子（约大半坛），再将野山椒瓶中的汁水调均匀。 将盐、白沙糖、白酒，味精（鸡精，蘑菇精）、大料、姜...
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娃娃菜泡菜的腌制方法
食材：娃娃菜500克、干辣椒5个、花椒粒10几个即可、盐适量、味精适量、白酒适量、白醋适量、玻璃罐子（瓶子）1个。 将买来的娃娃菜洗干净，然后切成小块，一小块一小块的即可。 调制泡菜需要的水：将花椒以...
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包菜泡菜的腌制方法
包菜洗净，彻底晾干，剥成片装入塑胶袋，再加入盐,充分摇晃塑胶袋，让盐与菜混匀。摇匀，期间隔15分钟再摇一次。放1小时大概剩1/2的量 ，然后彻底挤干备用，不漂水。先将糖加水煮融备用，注意:醋不放。等糖...
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包包菜怎么炒
包菜适量、花椒适量、辣椒适量、姜丝适量、蒜片适量、生抽５克、醋５克、盐３克、食用油５毫升。 锅中放入油5ml，少许花椒，辣椒、姜丝、蒜片，翻炒爆香。 卷心菜放入锅中，大火翻炒1分钟。倒入生抽5g，醋5...
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木耳加包包菜怎么一起炒
水发黑木耳洗净后切成稍粗的木耳丝。切一些葱花备用。包包菜洗净后也切成稍粗的菜丝。切好的木耳丝放入沸水锅中焯水一分钟。炒锅倒油烧热，放入葱花煸出香味。放入木耳和包包菜翻炒断生。调入适量盐和少许味精翻炒均...
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腌制泡菜的方法
主料：泡菜香料1包(15g)、凉开水1000g、盐4040-50g 、细砂糖15g、白酒10g。辅料：花椒和干红椒适量、蒜适量、洋葱适量、萝卜适量、豇豆适量。做法：（1）将坛子洗净后彻底晾干，不能有任...
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酸泡菜的腌制方法
将整棵白菜码放在缸里，大锅烧淡盐水，晾凉后倒入缸中，要没过白菜。这一步是去白菜的青菜味。与此同时，将苹果、梨、胡罗卜切成细丝。鱿鱼用白水煮熟（不放盐和其它任何调料），剁碎。红辣椒用温开水泡软、去籽也剁...
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小葱泡菜的腌制方法
１、小葱切断根部，剥皮。然后清洗干净，在盆中加盐和水，放入小葱，浸泡根部约半个小时，再取出，把水倒掉。２、洋葱切丝，野山椒切成两半，去掉辣椒籽，切成丝。３、在碗中放入糯米粉，加入少许水，调成粘稠的糯米...
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四川泡菜的腌制方法
制作食材白酒、姜、盐、朝天椒、大料（八角）、花椒（我用的是粉）、沙糖、白萝卜。制作流程把泡菜坛洗干净擦干水分之后放置一边。白萝卜洗干净后切块，用少许盐腌渍。接着，在无油的锅里加入适量的水（视泡菜坛大小...
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黄瓜泡菜的腌制方法
食材：生抽30ml、香油10g、盐15g、白砂糖20g、香油、蒜末各20g、辣椒酱30g、黄瓜500g。黄瓜清洗切条，均匀撒上盐挤出水分。黄瓜中放入蒜末、辣椒酱、生抽、白糖、香油，搅拌均匀，装盘即可食...
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韩国泡菜的腌制方法
首先准备所需食材，白菜去根和外边老叶子，洗净切好，加入盐抹匀腌制12小时，苹果和梨去皮切成块状用榨汁机打成汁。然后锅中加入糯米粉，加入苹果梨汁，熬成糊状，加入姜末，蒜末，辣椒面拌匀。最后洗去白菜的水分...
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东北泡菜的腌制方法
用料：新鲜的白菜5000克、粗粒盐3000克。准备工具:煮开水的大锅一个，盆2个以上，腌酸菜的缸一个，筷子一副，以上全部要求无油。用大锅煮一锅开水，水开以后用手拿着白菜顶部，将根部的一端放入开水中烫，...
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用泡椒泡菜腌制方法
原料：胡萝卜300克，蒜苔200克，鲜藕300克，芹菜适量，市售袋装泡椒一袋；辅料：八角2个，花椒10颗，草果2个，香叶3片，盐适量，姜片一块，白醋40克；先将锅中倒入适量水，加入八角，花椒，草果，香...
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泡菜的腌制方法不用盐
准备材料：胡萝卜1000g、干净的清水1000g、辣椒100g、姜100g、泡菜坛子1个、大蒜 100g、白酒 50g、大料（八角） 200g、花椒（粉）100g。首先我们准备一个泡菜坛子，最好是瓷器...
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萝卜水泡菜的腌制方法
食材：萝卜3个、盐20g、白醋30ml、白糖或冰糖20g、小米椒6个。首先先将萝卜洗好，然后切成小块状或者片，并清洗干净，将水倒干。然后撒上盐，进行腌制。撒好盐后将盐与萝卜块进行搅拌混合均匀，然后放置...
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腌制辣白菜泡菜的方法
把整颗白菜清洗干净，沥干水分后对半切开，把切开的白菜撒上粗盐，每层菜叶上都要均匀的抹上粗盐，把抹好盐的白菜放入大盆中，撒上一些清水到白菜上，让盐更好的融化，然后腌制3个小时；熬制糯米糊。锅中加700毫...
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萝卜泡菜的腌制方法
材料：白萝卜2根(约3-4斤)，盐2汤匙，糖1汤匙，鱼露3汤匙，红椒粉3汤匙，切碎的大蒜1汤匙，切碎的姜1/2汤匙，葱4根。萝卜去皮切成2.5厘米左右的块，然后放在一个大碗里，加入盐和糖混合。腌1小时...
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泡菜萝卜的腌制方法大全
首先能将白萝卜洗干净，然后用盐泡一天泡出水分。然后再用水把白萝卜清洗干净，把那些上面的盐全都洗干净，再放入葱花。然后准备几个苹果和梨给他清洗干净，切成块用榨汁机给他榨成这个果酱，同样在炸一些蒜泥。 将...
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甘蓝泡菜的腌制方法
食材明细:绿甘蓝500克、胡萝卜1根、盐15克、泡椒100克。把绿甘蓝洗净切块、胡萝卜洗净切片，加盐腌制30分钟。攥干水分后装入容器里，加入泡椒。放入冰箱冷藏腌制2天即可。盛入碟中，即可食用。...
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莲花白泡菜的腌制方法
准备咸虾酱，盐，辣椒粉，鱼露，红辣椒，大蒜，姜，梨，大白菜，白萝卜，苹果，菠萝，西芹，韭菜，鱼干。大白菜洗净，放入盐水中浸泡一晚上，第二天取出，挤干水分。然后把白萝卜洗净切丝，放入盐水中腌制15分钟，...