如何做海螺才好吃
-
如何做海螺才好吃
材料：海螺肉300克、香菜1棵、生姜1小块、干辣椒8个、食用油50克、酱油2小匙、料酒2小匙、白糖2小匙、精盐2小匙。螺肉洗净；香菜洗净切末；姜洗净切丝；锅内放油烧热，爆香姜及干辣椒，加入螺肉大火快炒...
-
海螺如何做好吃
海螺750克、食盐5克、醋15克、芝麻油3克。做法：海螺用水洗去表面的杂质，放入盛水的盆中20分钟（加少许盐，目的是为了吐沙)。煮的时候冷水下锅，大火开锅后转中火煮5分钟。时间到后关火再焖2分钟即可。...
-
冻海螺肉怎么做好吃
材材：海螺肉500克、韭菜 1小把、干红辣椒6只、蒜片5片、料酒1勺、郫县辣酱1勺、生抽1勺、糖适量、盐适量。 去壳海螺肉用清水浸泡半小时，换几次水，到水清澈。 螺肉切成这样的薄片各菊。 韭菜切小寸段...
-
海螺壳怎么清洗才没腥味
首先要检查一下海螺壳里面有没有腐烂的海螺肉未清理干净，因为很多时候海螺壳的腥味、臭味都是因为腐肉未清理而导致的。如果是海螺壳里面有腐肉的话，需要先借助工具把海螺壳里面的黑色膏状腐肉全都挖掉，然后用清水...
-
海螺怎么煮好吃
食材：海螺适量、芥末少许、味极鲜适量。 海螺用盐水浸泡一会，让海螺尽快泡净内部的泥沙。 锅内加水，开火煮沸，等到水煮开后放入海螺加盐。水要可以没过海螺。 盖盖子中小火煮开，开锅后煮几分钟，就可以将海螺...
-
大海螺怎么做好吃
准备食材：海螺几个、香菜、生姜、干辣椒、油、酱油、料酒、糖、盐各适量。买回来的海螺用盐水浸泡一会，跑净泥沙；将海螺焯烫一下，取出海螺肉，后面那部分扔掉不要，只留前面的肉，备用。香菜洗净切末，姜洗净切丝...
-
海螺片怎么做好吃
材料：海螺500克、大葱20克、姜10克、香菜20克、油0.5勺、料酒0.5匙、糖 0.5匙、盐1匙、味精0.2匙。新鲜海螺砸碎取出海螺肉清洗干净。海螺肉片成薄片，用盐反复搓揉搓出大量的粘液用清水多冲...
-
海螺怎样做好吃
材料：海螺1斤，甜面酱2匙，豆瓣酱半匙，料酒1匙，花生油适量，干辣椒适量，葱适量，姜适量。热锅下冷油，油热后，爆香葱段姜丝和红椒。烹入料酒，加入两勺甜面酱和半勺美味豆酱，炒出香味。下入香螺，大火翻炒1...
-
海螺怎么做好吃又简单
食材：海螺适量，姜蒜适量，白醋一勺。买来的大海螺用水流清洗干净，放到添加盐粒的水中泡着。在水里泡着的大海螺，会渐渐地的把顶盖顶开，吐出来里面的小石子，那样能够除沙，吃的情况下口味更强。蒜切成片、生姜切...
-
煮海螺做法步骤
食材：海螺500克，盐适量，辣根适量，味极鲜酱油适量。买回来的海螺用盐水浸泡一会，跑净泥沙。锅内加水，放入海螺加盐。中小火煮开，开锅后煮几分钟。取少许的辣根，加入少许的味极鲜，用筷子慢慢搅拌均匀。再加...
-
烤海螺怎么做好吃
主料：海螺(1600克)。辅料：烧饼(加糖)(50克)。调料：盐(5克)、味精(2克)、胡椒粉(2克)、胡麻油(10克)、牛奶(50克)。做法：活海螺反复洗刷干净，去掉盖，将海螺放沸水中烫过，用竹签挑...
-
海螺肉怎么做好吃
材料：海螺肉300克、香菜1棵、生姜1小块、干辣椒8个。调料：食用油50克、酱油2小匙、料酒2小匙、白糖2小匙、精盐2小匙。做法：海螺肉洗净；香菜洗净切末；姜洗净切丝；锅内放油烧热，爆香姜及干辣椒，加...
-
在家怎样做好吃的麻辣海螺
原材料：小海螺、蒜、葱、辣椒干、米酒、醋、盐、芝麻油、麻椒和八角茴香。作法：买回来新鲜的小海螺嵌入一个稍大一点的盆里，倒进盐水。蒜,切大面积；葱去皮清洗切一大段,辣椒干也用冷水稍微洗一下,切条。炒菜锅...
-
海螺怎么做好吃
买回来的海螺用盐水浸泡一会，跑净泥沙。在锅内加水，放入海螺，加盐。中小火煮开，开锅后煮几分钟。然后取少许的辣根，加入少许的味极鲜，用筷子慢慢搅拌均匀。再加入适量的味极鲜调和均匀。用筷子插入海螺，把海螺...
-
海螺蒸多久才熟
水开后蒸5分钟左右。一般常规大小的海螺，要冷水下锅煮，先用大火煮，开锅后转中火，继续蒸5分钟左右即可，如果海螺的个头较大可以酌情煮久一点。蒸海螺一定要掌握好时间，时间过长容易煮老了，吃起来不鲜嫩，而且...
-
怎么做黄鳝才好吃
黄鳝、洋葱、胡萝卜、蒜、胡椒粉、盐、料酒、糖。将黄鳝洗干净后控干水，然后将洋葱洗干净后切成片。胡萝卜切成片，将锅烧热后倒入油，冷油爆香蒜。再倒入洋葱和胡萝卜，翻炒至变色后倒入黄鳝。翻炒几分钟之后，加点...
-
如何做肠粉才好吃
准备生菜，肉末，虾，蛋等材料。准备粘米粉，盐，油，生粉，澄面等材料。150克的粘米粉倒在盆中。入加清水450克均匀搅拌，然后放置一边自然泡三到四小时，让粉与水更均匀。加入盐与油及生粉澄面均匀搅拌成稀粉...
-
海螺的外壳怎么清洗才干净
大海螺的表面是有一层滑腻的黏状液体，在清洗时可以取适量的面粉与大海螺放在一起调匀，让它的表面均匀沾上面粉，然后再用清水冲洗，这样就能很轻松的把大海螺洗干净。大海螺的表面清洗干净以后，应该把它放到水中，...
-
怎么做椒盐海螺
主料：海螺300克。 辅料：胡萝卜40克,香菇（鲜）150克。 调料：辣椒酱30克、大蒜（白皮）20克、姜12克、生抽10克、醋7克、白砂糖2克、植物油15克、淀粉（玉米）40克、嫩肉粉1克、椒盐适量...
-
怎么做兔子耳朵才好吃
食材：兔子（耳朵）1斤、大葱250克、酱油适量、姜50克、盐适量、料酒250克、白砂糖适量。将兔子耳朵洗净大火煮开后，再煮个5分钟，这个过程叫“飞水”主要是将兔肉里面的血水和杂质去除掉。放入豆瓣酱微炒...