鲜猪血的正确制作方法
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鲜猪血的正确制作方法
用料：猪血两小块、豆腐一小块、葱姜少许、干红辣椒酌量、香菜一颗、味极鲜，酱油，料酒少许、黑胡椒粉少许、鸡精少许。做法：（1）把葱姜，干红辣椒切好备用，再将猪血洗净切小方块备用。（2）锅内倒油，油热放入...
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鲜猪血怎样保存才不坏
在购买回猪血之后，可以先将猪血放入常温的温水中保存，这样的保存方法可以避免出血的一些其他方面的变质，不过这样的保存方法并不可以帮助猪血保存很长的时间，一般只可以保存一天左右，所以在这样的情况下，建议大...
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鲜猪血变成血旺的方法
准备材料：鲜猪血500g、黄豆25g、芽菜末5g、榨菜末10g、精盐15g、酱油10g、胡椒粉2g、醋25g、鲜汤1000g、猪油20g、辣椒油25g、花椒粉2g、葱花5g、食用油15g。水中放入盐搅...
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鲜猪血怎么做能成块
取一个干净的盆，盆中放3勺盐后加入纯净水。然后加入猪血。等鲜猪血凝固后用洗干净的刀切成块状。用锅烧水，等锅中的水烧到80度，放入血块。加盖小火焖30至40分钟。焖够时间后，从锅里捞出洗净浸在凉水里即可...
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鲜猪血怎么保存方法
猪血放水里常温下可以保存1天，冷藏可以存放2-3天。猪血只能冷藏，不能冷薪水。放到冰箱内冷藏，不能超过两天。猪血中所含有的营养成分非常丰富，被称为血豆腐以及液体肉。每克猪血中富含有蛋白质，其含量高于牛...
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鲜猪血做成血块的做法
取一个干净的盆，盆中放3勺盐后加入纯净水。然后加入猪血。等鲜猪血凝固后用洗干净的刀切成块状。用锅烧水，等锅中的水烧到80度，放入血块。加盖小火焖30至40分钟。焖够时间后，从锅里捞出洗净浸在凉水里即可...
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鲜猪血火腿肠怎么做才好吃
猪血，火腿肠切块，鳝鱼，鸭肠切段，葱切葱花，姜，蒜切片，毛肚切丝。油烧热，放入干辣椒，葱，姜，蒜，郫县豆瓣酱炒出香味，然后放入高汤精和沸水煮开成红色汤水。将猪血，鳝鱼，火腿肠，熟鸭肠，黄豆芽，毛肚，各...
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猪肉炖猪血的正确方法
材料：猪血200克、尖椒1个、猪肉馅100克。调料：食盐5克、酱油2勺、醋3滴、葱1段、姜1块、料酒1勺、植物油适量、水1碗、白糖3克。尖椒洗净切成块。猪血切成片，把猪血焯水后沥干。锅中放油烧热，下入...
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猪血凝固的正确融化方法
猪血凝固后无法融化。是因为所有的血液中都含有血小板是凝血因子。它能使达到一定条件的血液凝固。原理与蛋白质变质差不多且都是不可逆的。而冰雪、食盐等都是无机物又是晶体，可以三态互化。猪血的功效很多，医学实...
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怎样让鲜猪血凝固
向血液中加入Ca2+，因为Ca2+是参与血液凝固的重要因子。让血液接触粗糙面，如用纱布压迫出血组织，这是因为粗糙面有利于血小板黏附，聚集和释放反应，发挥其凝血功能。适当加温，如温盐水纱布止血，因为合适...
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鲜柠檬泡水的正确方法
挑选新鲜的柠檬，用盐水浸泡15分钟，把柠檬表皮清洗干净。将清洗干净柠檬放进放进冰箱冷冻2小时，取出后切片，放进密闭的容器中，放入蜂蜜，加入凉开水淹没柠檬片，盖好容器，放在冰箱中冷藏。将取出的柠檬片放入...
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鲜枸杞保存方法
选择密封的玻璃瓶，把枸杞放进去盖上盖子。将去掉杂质的枸杞子，放进真空袋里。将枸杞用乙醇干雾处理，用塑料袋包装，空气抽掉，密封保存即可。将枸杞子密封处理，放进冰箱进行保存。常温情况下，保质期一般是两天左...
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鲜人参泡茶的方法
人参泡茶正确的方法：用料：准备人参2~3片，适量枸杞，黄芪适量。做法：把人参和枸杞清洗干净放在杯子中，倒入适量的沸水，盖上盖子冲泡5~10分钟，就可以用。另外一种方法就是将人参和黄芪泡水喝，这两者都有...
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鲜芦荟的正确食用方法
新鲜芦荟可以和肉丝搭配在一起炒着吃，在做的时候需要准备新鲜芦荟300克，猪瘦肉100克，食用盐，水淀粉，白糖，葱姜蒜都要适量准备一些，另外还要准备适量生抽和花生油，把准备好的新鲜芦荟去皮以后切成细丝猪...
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如何正确处理鲜虾
把鲜虾放入清水中，用水浸泡3~5分钟。使用剪刀在虾头上剪一刀，将鲜虾头顶上的硬刺剪掉。使用剪刀剪掉鲜虾的眼睛和虾枪。使用剪刀将鲜虾肚子上的虾脚和虾须剪掉。使用剪刀剪掉虾尾。使用剪刀从虾尾处的第一关节扎...
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清洗鲜香菇的正确方法
先轻拍香菇，把菌伞绉褶里的泥沙拍掉。用流动的清水快速冲洗掉泥土、脏污，也可以用沾湿的厨房纸巾把表面的灰尘擦掉。清洗干净的香菇沥干水份，再用干燥的厨房纸巾擦干。要烹煮之前再清洗香菇，菇类一经过清洗就必须...
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鲜石斛煮水喝的正确方法
取2-3克铁皮石斛枫斗，放到烧水壶或者专门煎药的砂锅里，加入适量的水，烧开以后再用小火煎煮半小时即可。用这种方法，铁皮石斛可以煎煮伸展开，其中的胶质和营养可以煎煮出来，利用率会更好。有人说不煮水，光用...
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鲜柠檬保存的方法
新鲜柠檬可以放在常温下保存，可以准备一个干净的保鲜袋，把新鲜柠檬放在保鲜袋中，然后把它放到阴凉通风的地方，这样让新鲜柠檬保存30天左右不变质，但在保存过程中新鲜柠檬的水分会有所流失。新鲜柠檬可以放在冰...
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煮羊肚的正确方法
羊肚洗净择去油，放八成开的水锅内烫一下，捞出放在案板上，用力刮去肚毛，羊肥肠反复洗净，用筷子穿翻后，盘起来，用绳挂住。羊肉、羊肚、羊心洗净。将以上主料一起放入开水锅内稍煮一下，焯出血沫。然后换清水烧开...
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蒸鲜大枣的正确方法
准备好大枣，将大枣洗净，蒸锅中加水，放入大枣，中火烧开，蒸20分钟。将蒸屉拿出，将大枣晾凉，这时大枣的颜色已经有点变深。再次将大枣放入蒸锅，烧开锅，蒸20分钟，再次将大枣晾凉，这时大枣的颜色又深一点。...