辣河粉的做法

2024-07-02 14:08:46

辣河粉的做法

准备食材：河粉；鲜虾；鸡蛋；火腿丝；圆白菜丝，小米辣；姜丝。鸡蛋加一点点水，几滴蚝油，打散备用，海虾去头顶的壳，虾线，内脏，剪去脚和须备用。放油加热，把鸡蛋下锅煎散就可以了！起锅备用！洗锅再放油，加热...
自制炒河粉炒河粉的做法?

准备材料：河粉400克、鸡蛋2个、菜心、油、蒜末、生抽、盐各适量。菜心洗净沥干水分，鸡蛋放盐打成蛋液。平底锅放稍多点油，烧热时下蛋液。铲成小块，下蒜末爆香。下菜心炒至变色。下河粉炒匀炒软。下生抽和盐...
河粉的家常做法

主料：河粉800g、大葱半根、胡萝卜半根、豆干一块、肉100g。辅料：盐适量、酱油适量、豆瓣酱一勺、鸡粉1匙。大葱、胡萝卜、豆干、肉，全切丝。将肉丝煸出油。放入豆干和少许盐，炒至两面金黄。沥...
在家做河粉的做法

食材：水磨大米粉150克，绿豆淀粉30克，小辣椒末少量，葱少量，蒜末少量，食用油适量，盐适量，生抽适量，胡椒粉少量，鸡精少量。准备好材料，水磨大米粉和绿豆淀粉的比例为5：1。加入清水，适量的盐，完...
鸡蛋炒河粉的做法

用料：河粉适量、鸡蛋2个、胡萝卜适量。将河粉撕开成条，放入冰箱冷藏室1小时。将鸡蛋划散、入锅煎熟，划成小块，盛起备用。锅内加适量油，可稍放多些，大火烧热后，从冰箱取出河粉，倒入锅内，迅速用筷子将粉划散...
肥牛河粉怎么做

将肥牛焯水去血沫，放少量姜片。将河粉煮好（用筷子可夹断），过凉水多遍。将一勺生抽、两勺老抽、一勺蚝油、盐、糖、少量水调成料汁。油热后放入洋葱、姜、干辣椒爆香，加入肥牛翻炒，放入1/3调料汁，加入生菜、...
炒河粉的做法

原料：河粉500克，虾仁200克，鸡蛋三个，葱三条切成小段。腌料：麻油、胡椒粉少许，盐1/6茶匙，生粉半茶匙。调味品：生抽一茶匙，盐1/3茶匙，油一汤匙。芡汁：生粉一茶匙半，水七汤匙半。虾仁洗净，沥干...
炒河粉做法

准备食材：油200ml、虾仁50g、香肠50g、河粉300g、水200ml、葱姜蒜各10g、豆瓣酱10g。河粉泡软，虾去掉虾线，辣椒切碎，香肠切小片，葱、姜、蒜切碎。锅中加10ml油，放入10g辣...
鸡蛋猪肉炒河粉的做法

食材：河粉500克、瘦肉160克、鸡蛋2个、盐少许、生抽2勺、料酒少许、蚝油少许、胡椒粉少许、小葱2条。把瘦肉洗干净,切片。放入少许盐,蚝油,料酒,胡椒粉腌制8分钟。准备两条小葱洗净,切成小段。准备好...
白菜炒河粉的做法

主料:河粉200克、圆白菜两片、猪肉50克、红辣椒两个、油适量、盐适量。首先将粉条放入清水中清洗干净，如果是干粉，则浸泡至软透。将泡好的粉条沥干水，放入大碗中，加入适量的食用油，搅拌均匀。这样处理过的...
怎么做鲜河粉

准备河粉200克，青菜100克，午餐肉50克，油盐生抽各适量。午餐肉切成条状，备用。青菜摘成段，放水中浸泡一会儿，然后清洗干净，沥干水分，备用。锅内放水烧开，加入沥干水分的青菜，大火煮至烧开。水再次烧...
河粉的做法怎么做好吃

原料：河粉、鱼汤、香葱、盐。准备河粉、鱼汤、香葱。清水煮沸，放入河粉过一下水，这样可以洗净，又不断；这样步很重要，不能省略。把锅洗净，倒入鱼汤煮沸；锅一定要再次洗干净，这样汤才鲜美。加入河粉，再次煮...
河粉怎么煮才好吃

一般情况下，要是想煮出好吃的河粉，我们就需要掌握正确的方法，否则很容易黏在一起，不仅外观不好看吃起来口感也不是很好。要想煮出好吃的河粉，我们首先要在锅中倒入适量清水，等水烧开之后下入河粉。等水再次煮开...
河粉怎么做好吃

主料：河粉100克、葱两根、胡萝卜一小段、丝瓜一小段、瘦肉50克。辅料：盐少许、生抽一茶匙、蒜末两瓣、鼓油鸡汁一茶匙、芝麻油少许。做法：（1）备好所需材料，配菜切成丝，瘦肉切小块或片放少许盐腌制。（2...
叉烧河粉怎么做

叉烧、洋葱、秋葵分别切细条。热锅冷油，放入洋葱小火煸炒出香味。加入叉烧，翻炒几下。加入秋葵，翻炒至断生。河粉下锅前用一点油拌匀，防止粘锅，拌油后入锅。翻炒均匀。淋入酱油调味，加几滴老抽上色。翻炒均匀，...
在家做河粉的家常做法

材料。河粉300g，鸡蛋1个，腊肉50g，白胡椒粉适量，青辣椒适量，蒜适量，西红柿2个，生抽适量，小葱适量，圆白菜适量。先把腊肉放进去煸出油然后把鸡蛋煎至两面金黄把蒜跟辣椒放入炒香。放水煮至汤汁乳...
自己琢磨的沙河粉做法与配方

食材：粘米粉90克、绿豆淀粉10克、水200克。粘米粉+绿豆淀粉+水混匀。静置：混合均匀的米浆要静置30分钟到1小时，让米粉充分吸水。吸水后的米浆使用起来更容易，吃起来口感更好。蒸制：蒸锅大火水开上汽...
凉拌河粉的做法大全集

凉拌河粉。用料：黄瓜一根、河粉（两人份）600克、蒜适量、花生碎适量、盐1小勺、味极鲜3大勺、耗油1大勺、花椒油少许、辣椒油4大勺、白糖1大勺、醋1大勺。做法：（1）河粉切成喜欢的大小备用。（2）黄瓜...
炒河粉的翻锅技巧

把河粉下锅后，先不要翻锅，用锅铲拍几下河粉后，翻面再拍几下，然后开始翻锅，这样河粉就全部散开了才不会粘成一团。炒河粉做法（1）将鸡蛋磕在碗里，放入料酒、盐划散，入锅煎熟，划成小块，盛起备用；（2）姜洗...
正宗越南河粉制作方法

越南河粉两个重要部分：一是汤头，二是粉和蘸汁。汤头原料：牛骨，调料包（草果，八角，姜，桂皮，洋葱）。汤头做法：将牛骨控水洗净血水，与调料包一起小火炖2小时左右，如果能买到干的甘蔗，放入两节甘蔗，很...