蚵仔煎的做法
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蚵仔煎的做法
主料：海蛎4两、葱2根、蛋2个。辅料：料1：太白粉2大匙、地瓜粉2大匙、清水1杯、盐少许；料2：少许古龙酱油、味哙1/2 大匙、番茄酱4大匙、糖1大匙、盐1/4茶匙、在来米粉1大匙、清水1/2杯。将蚵...
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蚵仔煎怎么做
用料：海蛎180g、红薯淀粉5大勺、青蒜1根、盐1/2勺、鲜酱油1勺、玉米淀粉1勺、鸡蛋1-3个、胡椒粉1/3勺。准备好海蛎、红薯淀粉、鸡蛋和青蒜，青蒜取叶子，洗净切小碎。海蛎用清水冲洗干净。洗净的海...
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蚵仔煎怎么读
蚵仔煎（闽南语读做é-ā-jiān，普通话译作“海蛎煎”），是一道常见的家常菜，起源于福建泉州，是福建沿海，，潮汕等地区经典的传统小吃之一。原料：鲜海蛎500克（不带壳），鸡蛋两个，香葱少许，青葱...
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蚵仔煎的家常做法
原料准备：生蚝肉250g，地瓜粉（红薯粉）3勺（小汤瓷勺），鸡蛋4个，小香葱8棵，白胡椒粉1抖，花椒粉1抖，盐适量。蚝肉撒适量淀粉，轻轻抓匀，用流水洗净，此动作可多重复几遍，去掉杂质和碎壳！小葱洗净切...
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蚵仔煎的家常做法
牡蛎在流动水下冲洗干净备用；红薯淀粉加入60克水搅匀备用；白菜洗干净后切去根部留叶子切成粗丝。平底锅中放一点点油烧热晃匀锅底，倒入蕃薯粉水晃动锅子使粉均匀的铺在锅子里；在淀粉中间加入牡蛎，改成中小火慢...
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小吃蚵仔煎做法
主料：小白菜2把、生蚝6-8个、鸡蛋1个。辅料：太白粉（可用地瓜粉或者红薯粉代替）3大勺、水小半碗、甜辣酱2勺。做法：（1）将材料备齐，在锅里涂抹上食用油,中小火加热。（2）均匀摆放上生蚝，然后浇上均...
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小吃蚵仔煎的做法
原料：茼蒿50g，鸡蛋2枚，韭菜50g，牡蛎肉150g，盐1/2茶匙（2g），番茄酱60ml，白砂糖3汤匙（45g），红薯粉150g，酱油膏、味酱各20ml。韭菜择掉老根，洗净后切成寸段。茼蒿洗净泥沙...
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海蛎煎和蚵仔煎的区别
其实两者没有区别，只是说法不同而已，蚵仔煎是闽南语，它读做é-ā-jiān，普通话就叫做“海蛎煎”，是闽南地区的一道很家常的菜或小吃。是起源于福建泉州，是福建，，潮汕等地区经典的传统小吃之一。做法...
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蚵仔煎酱做法
材料：甜辣酱8大匙，酱油膏3大匙，味噌3大匙，白砂糖2大匙，梅子粉1大匙，太白粉3大匙，冷开水1杯。将所有酱料按分量调好，然后充分进行搅拌均匀；用小火煮滚到比较粘稠的状态就可以关火装瓶了。...
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蚵仔煎炒鸡蛋的做法
食材用料：蚵仔20粒左右、鸡蛋两个、红薯粉适量、生菜适量、葱花适量、食用油适量、盐适量、甜辣酱适量。制作方法：（1）将小蚵仔用盐抓一下。（2）热油倒入蚵仔煎一下。（3）然后加入生菜叶。（4）待生菜稍微...
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蚵仔煎怎么做好吃及做法
牡蛎肉150g、韭菜50g、茼蒿50g、番茄酱60ml、淀粉150g、鸡蛋50g、油10ml、酱油10g、白砂糖5g、盐2g。将韭菜50g，茼蒿50g切段，鸡蛋打液。将淀粉150g加水调成糊，放入盐2...
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蚵仔煎
将新鲜海蛎洗净，加入蚝油；抓匀后腌制15分钟；在红薯淀粉中加入适量水；搅拌成均匀面糊；平底锅放入适量油，将腌制好的海蛎放入煎至七分熟；倒入步骤4中的面糊，摊成圆饼；待面糊开始凝固时放入胡萝卜丝；待红薯...
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蚝仔煎蛋怎么做
将鸡蛋打散，放入适量盐备用。胡萝卜，包菜切成丝备用。葱花切好。海蛎可以用酱油腌制入味，也可以放两勺蚝油拌匀再煎不仅去腥，味道更为鲜美。 平底锅中倒入适量油，将腌制好的海蛎倒入，火不要太大，慢慢煎一下。...
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蚝仔煎的制作方法
先要将鲜海蛎洗净,去壳剔净,下沸水锅氽一下,捞起,沥干水分、晾冷。肥膘肉切成丁、大蒜切片和汆过的海蛎、干淀粉、精盐、味精拌匀成浆。然后平锅置小火上,下花生油烧八成热时将海蛎浆下锅,摊平,煎一会儿,磕上...
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蚵仔的做法
鸡蛋3个，地瓜粉100克，新鲜蔬菜少许，新鲜牡蛎150克，耗油2勺，胡椒粉少许，生姜1个，鸡精半勺，植物油1勺。将新鲜蔬菜洗干净、呈块状切好，然后将牡蛎放入淘米筐里用自来水洗干净。这时将地瓜粉倒入碗中...
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酥蚵仔卷
材料：蚵仔1/2斤，绞肉1/2斤，韭黄4两，春卷皮1/2斤(20张)，油葱酥适量，盐1/4小匙，五香粉1/4小匙，糖1/2小匙，胡椒粉少许。韭黄切碎，拌入绞肉中，再加入蚵一起搅拌。调味料先调好，再倒入...
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卷煎的做法
材料：肉馅适量、豆腐皮几片、湿淀粉、鸡蛋几个。葱姜蒜、料酒、酱油、精盐、五香粉、白糖、香油各适量。肉馅放葱姜蒜，料酒，酱油，精盐，五香粉拌均匀，放些水用筷子朝一个方向使劲的搅拌，待水都被肉吸收后加些湿...
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海蛎煎的做法
海蛎洗净沥干，蒜叶切丝，加适量地瓜粉和适量盐。加入海蛎将地瓜粉抓匀，鸡蛋搅拌均匀，油七成热倒入海蛎摊平。小火煎至变色，翻面继续煎至变色，轻轻按压海蛎，均匀裹上蛋液，煎到两面焦黄，淋上甜辣酱即可。...
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卷煎的家常做法
将葱姜去皮洗净剁碎。 肉馅中加入葱姜碎，盐、酱油、五香粉、鸡蛋清和食用油。 用两双筷子顺一个方向搅打上劲，最好搅拌至有些费力才好。 取一些肉馅放在裁好的块状的豆腐皮上，用橡皮刮刀抹平，长边的一侧留下边...
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随州卷煎的做法和配方
食材：土豆200g，煎饼1张，鸡蛋1个，大酱适量，尖椒100g，酱油适量，小葱适量，盐适量，油适量，五香粉适量。 煎饼和大葱准备好。 准备一碗蒸鸡蛋酱。鸡蛋放入碗中，加入适量大酱和25克尖椒末，再放入...