慕斯液的做法和配方
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慕斯液的做法和配方
用料:淡奶油50克、鱼胶粉5克(提前泡三倍于自重的冰水里)、水100ml—200、糖适量。做法:将鱼胶粉加水入锅中搅拌均匀,煮沸,离火。加入淡奶油,搅拌均匀即可。注意:水可以换成牛奶、豆奶、咖啡、果汁...
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草莓慕斯做法和配方
食材:草莓半斤,淡奶油130ml,水50ml,绵白糖40g,吉利丁粉10g。草莓用盐水泡十分钟后用清水冲洗干净,切成块。倒入榨汁机榨成泥。吉利丁粉倒入10ml清水软化。锅里倒入30ml清水,把绵白糖跟...
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巧克力慕斯做法和配方
配方:黑巧克力125克,淡奶油150克,牛奶50克,蛋黄1个,蛋清1个,砂糖20克。1个蛋黄加入50g牛奶打散,小火熬煮成为稠厚的糊状;停火之后加入50g淡奶油,搅拌均匀;剩下100g淡奶油加入10g...
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慕斯蛋糕做法和配方窍门
主料:戚风蛋糕1个。辅料:淡奶油400克、鱼胶粉2.5片、绵白糖50克、草莓酱50克、牛奶80克。准备部分所需材料。400克淡奶油加入50克白糖,打发至略显纹路,放入草莓酱搅拌均匀。80克牛奶放入鱼胶...
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鹅肝慕斯的做法和配方
用料:盐5克、鸡白肝270克、鹅肝225克、奶油265克、黄油40克、牛奶1盒、粗黑胡椒粒适量。做法:(1)将鸡白肝,鹅肝清理干净,最重要的就是去除淤血,然后将鸡白肝,鹅肝用牛奶浸泡,一定要漫过,泡1...
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奥利奥慕斯的做法和配方
准备材料:奥利奥饼干39片、奶油奶酪400克、黄油40克、白砂糖30克、吉利丁粉10克、牛奶120克;36片饼干装进保鲜袋,用擀面杖碾碎,黄油隔水融化后倒入饼干碎中搅拌均匀,把搅拌均匀的饼干碎倒入模具...
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8寸慕斯蛋糕配方
配方:饼干150g,无盐黄油60g,奶油芝士250g,原味酸奶100g,淡奶油400g,芒果果酱200g,吉利丁片12.5g,冷水少量,白砂糖少量。首先吉利丁片放冰水泡着,备用。然后做饼干底。将饼干撵...
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洗车液的配方及制作方法
环氧乙烷10毫升,硅油10毫升,蜡烛100克,氨基三乙醇10毫升,羧甲基纤维素10毫升,洗衣用肥皂40克,开水300毫升。(以上化工品在化工店都可以买到,对人体以及环境不产生危害)。在容器里面倒入30...
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芒果慕斯蛋糕的做法及步骤
用料:奥利奥饼干100克、奶油奶酪175克、鲜奶油150克、糖30克、新良吉利丁片10克、镜面:橙汁60克、黄油40克、芒果肉220克、牛奶65克、柠檬汁10克、镜面:吉利丁片5克。把奥利奥饼干放入汉...
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正宗洗车液配方
需要准备的材料有:环氧乙烷10毫升,硅油10毫升,蜡烛100克,氨基三乙醇10毫升,羧甲基纤维素10毫升,洗衣用肥皂40克,开水300毫升;将约300克开水倒入容器中,加入肥皂和蜡烛,趁热快速搅拌,使...
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芒果慕斯的做法和注意事项
食材:芒果250克、淡牛奶250克、细砂糖20克、牛奶50克、吉利布丁10克。芒果切成小丁,吉利丁粉用冷水融化后隔水加热至融化。取150g芒果丁放入料理杯中。加入牛奶,打成芒果泥。淡奶油加细砂糖打发至...
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艾灸液的作用和功效
艾灸液是一种中药,主要用于不方便进行艾灸的人士进行保健、驱寒、祛湿等功效的保健用药。一般来说,主要是通过艾灸液来涂抹调理身体,使身体的寒气、淤气以及湿气排出体外。艾灸液的治疗机理主要是排除体内的寒气和...
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漏出液和渗出液的区别
漏出液和渗出液的区别:一般漏出液的蛋白含量低,而渗出液的蛋白含量高。漏出液的细胞成分少,而渗出液的细胞成分比较多。漏出液的外观比较清亮,而且不容易发生凝固;而渗出液的外观比较浑浊,且容易凝固。漏出液的...
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波尔多液的配制和使用方法
配制波尔多液的原料 配制波尔多液要选质纯、色白的块状石灰和质纯、蓝色结晶的硫酸铜(即蓝矾)。若贮存不良,硫酸铜易风化成浅蓝色非结晶体,但仍可用。如杂质多,呈黄色或绿色,则不易用,水不宜用硬度过大的。好...
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慕斯和奶油的区别
慕斯和奶油是不一样的,区别也非常大,奶油的口感比较顺滑,慕斯是奶动冻食物,就是把鱼胶和奶搭配在一起制作而成的,需要放进冰箱里面冷冻以后来吃。慕斯是用坚果的颗粒,咖啡,酸奶以及新鲜水果等搭配在一起制作而...
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精华液和肌底液的区别在哪里
精华液是密集护理产品,使用在化妆水或肌底液之后,取适量后轻轻拍打在脸部,待肌肤完全吸收精华后再用乳液或面霜,可以帮助肌肤锁住水分。肌底液作用在肌底的,起着修复、导入功能,使用在洁面、化妆水之后,取2-...
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提拉米苏和慕斯的区别
起源,提拉米苏起源于意大利,它的名字在意大利文里面的意思是“马上把我带走”,从这个名字就可以看出来它的美味了。而慕斯蛋糕最早则出现在法国巴黎。 原料,制作提拉米苏需要的原材料有奶酪、鸡蛋、手指饼干、朗...
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蛋挞液的做法简单做法
食材:牛奶250g、淡奶油250g、蛋黄80g、全蛋50g、糖70g。将70g糖与牛奶混合后用小火加热把糖融化。将蛋黄和蛋清分离。将蛋黄和全蛋打散搅匀。分两次加入牛奶,淡奶油,再次搅拌均匀。用筛子过滤...
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粉底液和遮瑕液的区别粉底液和遮瑕液的使用顺序
质地的区别:遮瑕液一般是较浓稠的液体质地,比较厚重,没有液状的粉底液好推开。粉底液通常呈液状,流动性较强,很轻薄。遮瑕力的区别:遮瑕液的遮瑕力度肯定是比粉底液高的,但也有遮瑕力度较好的粉底液,但会比较...
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蛋挞液的做法是什么
食材:蛋挞皮6个、蛋黄2个、牛奶50克、淡奶油80克 调味料:白砂糖10克。加入白砂糖、牛奶、淡奶油拌匀,过筛。倒入蛋挞皮中,9分满。烤箱提前预热。200度烤25-30分钟即可。...