椰蓉月饼的家庭做法
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椰蓉月饼的家庭做法
做法：准备好所需食材，面粉需要过筛。将面粉放入混合好的食材中，搅拌均匀和成光滑的面团醒发30分钟，面团和馅料均匀的分成十份。备好的馅料放入冰箱冷藏几分钟定型，将馅料装入面团中，放入模具中整成喜欢的花型...
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椰蓉月饼的做法
饼皮：转化糖浆35克、植物油15克、枧水1克、中筋面粉50克。馅料：黄油36克、糖粉30克、牛奶18克、鸡蛋25克、椰蓉50克、熟面粉70克。份量：六个。先做椰蓉馅料，黄油软化后加入糖粉搅拌。椰蓉月饼...
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月饼之椰蓉馅的家常做法
准备用料：椰蓉300g、细砂糖120g、全脂奶粉75g、葡萄干180g、花生油120g、全蛋液150g。将椰蓉馅中的椰蓉、细砂糖、奶粉、葡萄干混合均匀，然后放入花生油和蛋液，拌匀即成香甜的椰蓉馅。拌好...
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椰蓉月饼馅的做法
用料：椰蓉300g、细砂糖120g、全脂奶粉75g、葡萄干180g、花生油120g、全蛋液150g。 将椰蓉馅中的椰蓉、细砂糖、奶粉、葡萄干混合均匀，然后放入花生油和蛋液，拌匀即成香甜的椰蓉馅。拌好的...
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广式椰蓉蛋黄月饼的做法
浆，枧水，酥油搅拌均匀。加入低粉。揉成面团。包裹上保鲜膜放入冰箱冷藏40分钟。蛋黄用微波炉加热几分钟。取椰蓉馅45克包入蛋黄搓圆。取25克面皮压扁，包入椰蓉蛋黄馅搓圆。沾少许面粉，放入月饼模具中。按压...
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巧克力椰蓉月饼的做法
食材：巧克力酱88克、低筋面粉100克、玉米油30克、可可粉3克。馅料：黄油25克、白糖25克、淡奶油20克、牛奶15克、椰蓉60克、奶粉10克。黄油25克、白糖25克、奶粉10克、淡奶油20克、牛奶...
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怎样用烤箱做椰蓉月饼
主料：中筋面粉200克。辅料：椰蓉200克、糖浆140克、枧水4克、玉米油60克、奶粉10克。做法：（1）准备好所需食材，面粉需要过筛。（2）将面粉放入混合好的食材中，搅拌均匀。（3）和成光滑的面团醒...
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椰蓉月饼怎么做
用料：黄油80克、糯米粉60克、糖55克、椰蓉122克、鸡蛋2个（40g左右）、练乳120克。将面粉筛进去；用手抓揉按成团，覆盖上保鲜膜静置1小时。将黄油室温软化之后放入糖粉，用橡皮刮刀拌匀。鸡蛋液和...
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家庭月饼的做法
食材：面粉140克，玉米淀粉50克，小苏打、猪油、白砂糖各200克，纯净水200克，柠檬汁20克，鸡蛋1个，红豆或芸豆250克，花生、核桃仁、瓜子仁各20克。 先将面粉、玉米淀粉、鸡蛋、猪油、小苏打、...
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家庭冰皮月饼的做法
将150g冰皮月饼粉放入容器中加60g纯净水搅拌均匀，揉成团状，和匀至光滑，松弛片刻。将松弛好的面团分成每个25g的圆球，压扁备用，将200g桃山皮馅搓成球，用圆球包馅后搓成球状。放入月饼胚，用力按压...
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家庭月饼的做法和配方
广式蛋黄莲蓉月：食材：低筋面粉100g、豆油25g、转化糖浆70g、莲蓉馅300g、吉士粉5g、咸蛋黄5颗、碱水1g、鸡蛋1只。将糖浆加热，热糖浆中加入碱水，再加入豆油不停搅拌至均匀，放凉备用。过筛后...
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家庭自制月饼简单做法
食材：面粉140克，玉米淀粉50克，小苏打、猪油、白砂糖各200克，纯净水200克，柠檬汁20克，鸡蛋1个，红豆250克，花生、核桃仁、瓜子仁各20克。将面粉、玉米淀粉、鸡蛋、猪油、小苏打、柠檬汁，放...
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家中最简单的月饼做法
先将面粉、玉米淀粉、鸡蛋、猪油、小苏打、柠檬汁，放在一盆中，放入水搅合均匀，和成面团，盖上薄膜。放20分钟。将红豆或芸豆，煮熟做成豆沙（可以从超市直接买豆沙），加上白砂糖搅拌均匀，再放入核桃仁、花生、...
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苏式椒盐月饼的做法
油皮面皮部份：中筋面粉125g，糖粉15g，无水奶油45g，冷水65g。油酥面皮部份：低筋面粉100g，无水奶油50g。椒盐内馅：低筋面粉110g，无盐奶油80g，糖粉60g，黑芝麻粉80g， 瓜子仁...
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家庭伍仁月饼简易做法
准备用料。瓜子仁100g、桔饼丝50g、菠萝丝40g、花生65g、黑芝麻30g 、松仁30g、核桃10g、白糖70g、植物油30ml、白酒10g、水80g、熟糯米120g、低筋粉100g、吉士粉5g、...
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家里做月饼的简单步骤
食材：面粉140克、玉米淀粉50克、小苏打、猪油、白砂糖各200克、纯净水200克、柠檬汁20克、鸡蛋1个、红豆或芸豆250克、花生、核桃仁、瓜子仁各20克。先将面粉、玉米淀粉、鸡蛋、猪油、小苏打、柠...
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家庭自制五仁月饼馅的做法
准备材料：月饼皮、转化糖浆140g、花生油50g、枧水4g、中筋面粉205g、五仁馅（果仁全部为熟的、颗粒的）、核桃120g、花生120g、巴旦木60g、瓜子仁70g、黑芝麻30g、青红丝各20g、葡...
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南瓜紫薯月饼的家庭版做法
紫薯200克，南瓜200克，炼乳适量，白糖40g，牛奶适量，糯米粉150克，低粉4克。南瓜紫薯切块上锅蒸，水开后约12分钟左右。蒸好的紫薯 适量炼奶搅拌均匀(甜度自己试) 几毫升牛奶(一点点的加至可以...
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家庭月饼简易做法窍门
可以尝试做简单又好吃的黑糖月饼，具体做法如下：准备食材：低筋面粉150克、高筋面粉50克、黑糖转化糖浆130克、花生油50克、枧水4克。准备配料：乌豆沙一包。月饼馅料可以买半成品，此食谱用的是乌豆沙，...
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家庭月饼的制作方法
中筋面粉150克、转化糖浆105克、花生油37.5克、枧水3克、豆沙420克、蛋黄1个、水1勺。将转化糖浆、枧水和花生油一起倒入干净的盆子里，用手动打蛋器充分搅打均匀。倒入中筋面粉，用刮刀简单混合一下...