蛋酥花生的制作方法
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蛋酥花生的制作方法
主料：花生米400克、鸡蛋2个。辅料：盐8克、糖5克、五香粉3克、面粉适量。花生米里面打入一个鸡蛋加入盐糖五香粉拌匀腌制1小时。腌好后再打入一个鸡蛋拌匀，让每粒花生米都沾上蛋液。然后分三次加入面粉，每...
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五香蛋酥花生的家常做法
花生放开水中先烫约1分钟捞出。入味：趁热加入盐和五香粉，拌匀后晾凉。蛋糊：鸡蛋打散和淀粉调匀，再加点盐（比例为：100g花生：30g淀粉：1个鸡蛋）。备料：晾凉的花生倒入3中，拌匀；由于还是稀状，再撒...
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蛋酥花生怎么做
食材：花生米两碗、白糖以覆盖鸡蛋为准、鸡蛋一个、面粉半碗。鸡蛋打在一个大的盆子里，加上白糖。一个方向搅拌，至鸡蛋与白糖溶为一体，颜色发白。加入花生搅拌均匀。使每一粒花生都裹有少许蛋液即可。加入准备好的...
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蛋酥卷受潮怎么处理
电吹风法：蛋酥卷受潮变软，用电吹风吹几分钟，冷却后即变得酥脆可口。冰箱冷冻法：可以放在冰箱冰冻一下，吃起来很凉爽的，而且也不会软软的了。微波炉法：如果家里面没有吹风机的话，还可以用微波炉，这个方法更方...
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美味蛋酥制作方法
倒入鸡蛋、绵白糖、盐、低筋面粉，搅拌成糊状，团成团。放入低筋面粉，猪油，搅拌成糊状。团成团，重叠按压成饼状。卷成卷，擀成饼状。放入红豆沙，铺开。放入蛋黄，包起。蛋黄一个打散，涂抹在面团上。撒上黑芝麻，...
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蛋酥洋芋的做法和配方
材料：洋芋，盐、花椒粉，鸡蛋，面粉，鸡蛋和面粉，水。首先把适量的洋芋去皮切条。放盐、花椒粉后搅拌均匀。打入鸡蛋和面粉，然后再加水调成面糊。将洋芋条裹上面糊。放入油锅炸至金黄即可。...
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蛋酥糕做法窍门
食材：面粉50g、鸡蛋黄一个、咸蛋黄一个、食用油适量、白砂糖适量、盐适量、奶粉10g。五勺面粉一大勺奶粉，一点盐。大约一大勺白砂糖。准备一个咸蛋黄一个煮蛋黄，加入面粉里。加入食用油搅拌成能捏成面团。平...
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沙拉蛋酥如何做
用料：鸡蛋适量、沙拉酱适量、猕猴桃适量、练乳适量、橙汁适量、白糖适量。首先把沙拉加白糖、练乳、橙汁调好。鸡蛋加白糖、麦芽糖拌好备用。拌好的鸡蛋上火炸脆放入盘子里把油空干，切块挤净上沙拉酱即可。...
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蛋酥土豆片
食材：土豆、鸡蛋、豆粉、食用油、盐、味精、花椒盐或沙拉酱。将土豆去皮切成圆片；将两个鸡蛋打入碗内加上豆粉、味精、盐调成蛋糊；将蛋糊抹在每片土豆片上，坐锅点火倒油，待油热到七八成时放入抹上蛋糊的土豆片，...
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元江蛋酥洋芋做法
洋芋去皮洗净，切成1.5厘米大小块，漂入清水中，烹制前捞出沥干水分。精盐放入干净锅中炒热倒出，趁热放入花椒拌匀，即成椒盐调料。鸡蛋打破放入碗中，加精盐、味精搅散，加入干细淀粉调匀成糊状，再加入沥干水分...
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寒假必备小零食之黄金蛋酥
准备低筋粉100g，鸡蛋1个，猪油5g，红豆沙3g，蛋黄16个，黑芝麻1个，白糖5g，盐3g。倒入鸡蛋、绵白糖、盐、低筋面粉，搅拌成糊状，团成团。放入低筋面粉，猪油，搅拌成糊状。团成团，重叠按压成饼状...
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蛋酥的做法
鸡蛋用电动打蛋器低速搅打一会。分次放入3勺糖，电动打蛋器低速档和高速档间隔打。直到打到沾在打蛋器上蛋液不容易往下自由落体。我做的时候就是没打到这个程度，所以做得不太好。打好的蛋液，用小勺摊在铺了锡纸的...
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做沙拉蛋酥教程
沙拉蛋酥是一道菜品，主料为鸡蛋、沙拉酱、猕猴桃。首先沙拉加白糖练乳橙汁调好，鸡蛋加白糖麦芽糖拌好备用。再热一油锅，将蛋液用漏勺漏入油锅中炸成蛋酥，捞出沥干油脂盛盘备用。拌好的鸡蛋上火炸脆放入盘子里把油...
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五香花生的制作方法
花生米半斤，花椒2朵，大料2朵，蒜7片，盐适量。 首先将所有东西放盘里。 加2碗水泡七八个小时，好让花生米入味。 捞出弄干水分后，除去花椒、大料和蒜，花椒一定要去除干净，因为花椒不能放进微波炉煮。花生...
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怪味花生的做法
食材：花生若干、面粉一份、鸡蛋一个。 首先准备半斤的花生，用清水清洗干净。 清洗干净的花生打入一个鸡蛋，然后搅拌均匀，让花生米都沾上蛋液。 拌匀之后放入一勺盐，一勺十三香，一勺胡椒粉，一勺孜然粉，一勺...
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花生笋干的制作方法
花生。笋干泡发。笋干，花生放浅煲中加水煮，先大火烧开改小火煮烂，加糖，盐，五香粉再煮入味。把笋干和花生转放在烤盘里，（只要干的，汤汁不要放进去）倒上蚝油拌匀。烤盘放入烤箱，100度烤数小时，认为干湿差...
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花生馒头的制作方法
主料：高筋面粉250g、干酵母1g、红枣10个、花生酱20g、温水100g。将酵母倒入温水中，用筷子搅拌溶解。再将部分酵母水、全部红枣丁、全部花生泥倒入面粉中。然后，边揉面团、边加入剩余的酵母水，直至...
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花生豆腐的制作方法
材料：花生米100ｇ、玉米淀粉100ｇ、水600ｇ。 花生米加热水烫15分钟。 剥去花生衣冷水浸泡一晚上。 磨浆机加水磨成花生浆并过滤。 三分之一的花生浆倒进100ｇ淀粉里。 搅匀备用。 剩余的浆放火...
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土方法炒花生
首先挑选若干新鲜的生花生，将外层的土稍微抖掉一些。将生花生放入水中清洗几遍，由于花生外壳凹凸不平，容易堆积泥土，可以借用一些工具，比如毛刷、钢丝圈等清洁一下。准备少许辅料：桂皮、八角、滕椒，将桂皮和八...
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花生糊制作方法
首先将花生炒香，炒香的花生和大米一起浸泡，大概浸泡8小时即可；然后将它浸泡后的原料中，加入冰糖，倒入豆浆机；最后倒入豆浆机之后，按动五谷豆浆按钮，定时三分钟，三分钟后，即可食用花生糊。...