蒜片爆香的技巧
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蒜片爆香的技巧
制做流程：蒜切割成末，先后分离。开低火，炒菜锅中倒进小量植物油。水温控制在8成热，先放进葱末，爆锅一上放进蒜泥。爆锅出香气，蒜泥刚开始掉色时就可以放进要炮制的菜式。一般以中式爆香来说，最早下锅的通...
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脱水干蒜片的保存方法
脱水干蒜片的保存方法：蒜片在室温下晾凉后便可包装。通常采用瓦楞纸箱包装，箱内套衬防潮铝箔袋和塑料袋，封口后入库。仓库要干燥、通风、无异味、无虫害，库内温度最好10℃左右。干大蒜保存技巧：⑴埋藏法：埋藏...
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蒜片怎么储存
放在密封的塑料袋中，然后直接放入冰箱冷藏室，防止水分流失，也可以抑制大蒜发芽，能保证大蒜不贬值，保存时间在7天左右，冷藏环境温度在0-10度。可以放刀密封的空瓶子以及空罐子中，把瓶口一定要密封好，这样...
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蒜片乳瓜做法
黄瓜适量，蒜末蒜片适量，小米辣适量，味精粉适量，鸡精粉适量，盐适量，白砂糖适量，葱油适量，酱油适量，白醋适量，香油适量。黄瓜洗净切成片，置于碗中。加入蒜末、蒜片、小米辣。起锅热油，将油热好淋在上面。加...
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蒜片炒肝的做法步骤
食材：猪肝200克、蒜薹50克、大蒜4克、盐2克、鸡精1克、白糖2克、白醋3克、水淀粉10克。猪肝去掉白色的筋膜，洗净。切成薄片，加一勺淀粉和一勺食用油，抓匀。加淀粉是让猪肝口感更嫩，加油是为了锁住水...
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煮饭煮的香的技巧
猪油现代人喜欢养生，家中都极少存放猪油，殊不知，在煮米饭时，加入一点盐，少许猪油，煮出来的米饭香气四溢。花生油煮灿米时，将一小勺盐和几滴花生油加在水里一起搅拌均匀后，倒入籼米中，煮出来的米饭其口感与粳...
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蒜片烤蔬菜的做法
西葫芦1个，番茄2个，大蒜一头，橄榄油适量，黑胡椒适量，食盐半勺。准备食材。番茄和西葫芦洗干净。将西葫芦和番茄切成圆片。大蒜剥皮切成蒜片。把切好的西葫芦和番茄整齐的码到盘子里。切好的蒜瓣放到上面，撒上...
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黄瓜蒜片怎么做
原材料：黄瓜500克，大蒜10克。 调味料：干辣椒5克，香油20克，盐3克，味精2克。 将黄瓜洗净切片，放入沸水中焯一下，捞起控干水，装盘待用。 大蒜去皮切片，干辣椒切丁。 黄瓜片，蒜片，辣椒丁一起装...
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让衣服变香的东西
买一块很香的香皂：把包装拆开用薄薄的卫生纸包住放进衣柜里，最好将香皂切成4厘米的小块，分块包住，放在衣柜每个角落。这个方法不仅可以将衣服加香，而且对身体无害，更重要的是能防虫。买一些香包、固体香膏之类...
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爆香鸡排做法
准备用料。鸡腿、芝士片、盐、料酒、胡椒粉、食用油、鸡蛋、玉米淀粉、面包糠。鸡腿洗净备用，鸡腿去骨。将鸡腿肉厚的地方切几刀，切段筋膜，用刀背拍松。将鸡腿肉放入碗中，放盐、料酒、胡椒粉，抓匀，腌制最少半小...
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爆香面条怎么做
将面条放入沸水中煮熟，浸入凉水中，可使面条更加劲道。随后沥水备用。将2个鸡蛋打匀，锅中加少许油，将鸡蛋炒熟后备用。锅中加入青红椒丝、胡萝卜丁翻炒。锅中加入少量水，使青红椒更易炒熟。锅中下入面条、鸡蛋，...
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爆香水煮鱼如何做
爆香水煮鱼的用料：葱、姜、蒜、香叶、辣椒、酱油、醋、盐适量、鲜鲤鱼一条、豆腐皮2张、豆芽、香菜适量、火锅料一份； 准备葱、姜、蒜；准备鲜鱼一条；将葱姜蒜放入鱼肚中，里外放入适量的花椒大料盐酱油料酒醋；...
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爆香羊肉如何做
制作食材：切片羊肉300克，洋葱30克，大葱8根，大蒜4瓣，淀粉适量，食用油45克，香油2小匙，酱油1大匙，白醋1/2大匙，白糖3小匙，味精1小匙。羊肉用酱油、味精、淀粉抓拌，腌10分钟后倒出多余汁料...
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碰碰香的养护技巧
土壤：碰碰香喜疏松、排水良好的土壤。 阳光：碰碰香喜阳光，阳光充足的环境下肉质叶片才会厚实，光照不足叶子会变扁而薄。温度：碰碰香耐阴，怕寒冷，需在温室内栽培，不耐水湿喜温暖，不耐寒冷冬季需要5℃-10...
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爆香豆腐的制作方法
材料：豆腐200克，胡萝卜半根，青椒1个，水发木耳2朵。辅料：酱油、豆瓣酱、水淀粉各15克，料酒、白糖、泡辣椒各10克，葱末、醋各5克，蒜片、姜丝各3克，盐、味精、汤各少许。豆腐洗净，放入开水中煮至七...
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双椒爆香炒面怎么做
食材：面条1袋，鸡蛋2个，胡萝卜半根，青红椒3-4个。将面条放入沸水中煮熟，浸入凉水中，可使面条更加劲道。随后沥水备用。将2个鸡蛋打匀，锅中加少许油，将鸡蛋炒熟后备用。锅中加入青红椒丝、胡萝卜丁翻炒。...
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碰碰花养殖方法
光照问题：碰碰香喜阳光，阳光充足的环境下肉质叶片才会厚实，光照不足叶子会变扁而薄。放置在光照的时间应适当，温度太高也会引起叶子发黄。浇水问题：碰碰香不耐水湿，水大极易引起烂根，而烂根就会引发叶子发黄。...
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串串香的保存技巧
预制菜品存放（1）一般来说，串串香菜品预制（穿或摆盘）好后，需要放入0-4度的冷藏展示柜中冷藏。建议分类、整齐的摆放于菜品冷藏展示柜中。另外，在摆放菜品时，还应该在盘子与盘子中间保留合适的间隙，以此便...
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炒菜鲜香的技巧
开水点菜。炒青菜时，应用开水点菜，这样炒出的菜，质嫩色佳。若用一般水点菜，影响脆口。炒菜巧下盐。如果你用动物油炒菜，最好在放菜前下盐，这样可减少动物油中有机氯的残余量，对人体有利。如果用花生油炒菜，也...
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睡得很香的小技巧
睡觉姿势。一个舒服的睡觉姿势对于帮助入睡很重要。例如，侧身睡觉，在双腿间夹个枕头，平躺睡觉在双腿下点个枕头，都是非常舒服的方法。睡觉最好不要趴着睡，会给脊椎造成过大的负担。经常锻炼。每天坚持户外锻炼，...