鲫鱼的制作方法

2024-06-30 11:34:04

鲫鱼的制作方法

主料：鲫鱼（1尾，420克）、大葱（1/2根）、水发香菇（2朵）、姜（2片）。调料：油（1杯）、酱油（1汤匙）、生粉（1/2汤匙）、料酒（1汤匙）、盐（1/3汤匙）、鸡粉（1/2汤匙）。洗净膛好的鲫鱼...
藿香鲫鱼的做法

食材：鲫鱼2条、藿香3两、葱3根、蒜头1个、姜适量、泡椒适量、油适量、酱油10毫升、料酒10毫升、盐5克、醋10毫升、鸡精3克、白糖少量。将姜丝塞进鱼肚子里，用盐和料酒腌制20分钟。准备佐料，将泡...
烧鲫鱼方法

准备食材：鲫鱼1200克、芹菜3根、香葱2根、香醋10毫升、生姜20克、小米椒3个、胡椒粉1克、食用油40毫升、精盐5克、豉油20毫升、辣椒酱20克、大蒜20克、料酒30毫升。新鲜宰杀的鲫鱼，除鳞除腮...
鲫鱼的存放方法

鲫鱼的存储：用浸湿的纸贴在鱼的眼睛上，因为鱼视神经后有条死亡腺，离水后就会断掉，用此法，死亡腺就可以保持一段时间，从而延长鱼的寿命。鲫鱼是生活在淡水中的杂食性鱼，体态丰腴，水中穿梭游动的姿态优美。鲫鱼...
如何制作好吃的红烧鲫鱼

主料：鲫鱼(2条)、酱油(2勺)、姜片(2片)。调料：小葱(1把)、蒜瓣(4瓣)、料酒(2勺)。准备好调料：小葱一把，蒜片，姜片。鲫鱼洗净以后，身上划几刀。用少量的盐抹在身上，一来入味，二来待会...
酱鲫鱼的制作方法

酱鲫鱼做法介绍。材料：鲫鱼5两以上、小葱6根、生姜5片、蒜瓣6粒。做法：生姜和小葱以及蒜瓣都切细末；鲫鱼去除内脏和鳃片和鳞片，清洗干净。小贴士：可以留下鱼泡和鱼籽。接着，将洗好的鲫鱼放置在一个铁的或者...
酥鲫鱼怎么做

将鲫鱼处理好清洗干净，清水冲洗大约2~3遍。在砂锅中放好竹篦子，防止鲫鱼与砂锅底部黏在一起。将处理好的鲫鱼放在砂锅中的竹篦子。将3根小葱、2个八角、1片桂皮、花椒少许、1片香叶、20ml酱油、20ml...
茄汁鲫鱼做法窍门

鲫鱼处理干净后,鱼身两面分别划几刀,并用厨房纸吸干水份。不粘锅内加油和姜片爆香,下入鱼。煎至两面金黄,盛出备用。另起油锅,入姜片和蒜白爆香。倒入番茄酱翻炒一下。加入适量水倒入鱼,并加少许料酒,生抽,盐...
红烧鲫鱼的制作方法

主料：鲫鱼1条、柿子椒1/2个、红椒1/2个、干香菇3个、干辣椒3个、香菜1根。调料：食盐1/2茶匙、姜1小块、蒜5瓣、料酒1汤匙、生抽1汤匙、老抽1茶匙、胡椒粉1茶匙、甜醋1汤匙、植物油2汤匙、细...
葱油鲫鱼怎么做

食材用料：鲫鱼1条、姜1块、葱2根、生抽适量、盐适量、干辣椒3个。鲫鱼买回洗净。把洗净的鱼斜切花刀，在均匀的把鱼摸上盐，把刀口处塞上姜片，在鱼盘下面放几根葱段，在把鱼放在葱段上。锅内放入适量的水...
养鲫鱼的方法

池塘选地：养殖鲫鱼的池塘要选择在，空气清新，没有污染，水源充足，交通方便，排灌方便，这样的地块比较适合作为鲫鱼的养殖场地，还要多准备些换氧机械，水泵，捕捞网，尼龙网，等很多的物品方便日后的搭建工作。池...
卤鲫鱼的制作方法

玉兰片切成菱形，盒装豆腐，一分为七，鲜蘑菇一分为二，洗净，装入砂锅待用。姜蒜切片，葱，泡红椒切成“马耳朵”形。河鲫鱼去鳞，鳃和内脏，入油锅炸至金黄色取出。炒锅置上火，下油加热，放姜蒜片，葱，泡红椒，炒...
红鲫鱼的养殖方法

阳光，红鲫鱼对阳光有一定的需求，所以需要将它放置在阳光充足但避免阳光直射的位置;喂食。平时在喂食鱼饲料以外，还可以喂食鸡蛋、馒头之类的食物作为主食;换水，可以根据水质来决定换水的频率，此外要注意的是，...
野钓鲫鱼的方法

钓位选择：野外鲫鱼数量众多，大部分水域都可以作钓鲫鱼，水草边是野钓鲫鱼的理想钓点。饵料选择：野外水域面积大，鲫鱼密度小，所以应该使用偏腥味的饵料诱鱼，饵料可以开的粘一些，防止小鱼闹窝。准备工作：鲫鱼的...
炖鲫鱼的方法

鲫鱼去鳞、肚，洗净后用色拉油少许煎至微黄，放入绍酒、姜片、适量清水煮至滚起。大白菜洗净切块，豆腐切块，放入器皿中，将煮过的鱼连汤同放入器皿中。笋片、金华火腿片、黑木耳放在鱼上面，中火20分钟，然后放入...
鲫鱼汤怎么做法

主料：鲫鱼1条。辅料：水萝卜半个。调料：食盐3克、鸡粉1小勺、葱5克、姜5克、香油适量。在市场购买鲜活鲫鱼，购买时即可让店家去鳞挖鳃，初加工一下。回来后再用清水洗净，用厨房用纸巾擦拭干即可。甜...
鲫鱼铒的制作方法

准备10kg的麦麸,注意这个麦麸最好是比较细的麦麸。再准备10kg的面粉,这个一般是小麦粉。大米也可以准备5kg,做出来的鱼饲料比较不容易松散。准备5kg的水,先在地上把大米、麦麸、面粉都混合起来。用...
鲫鱼豆腐汤简单的方法

葱切段,姜切片,香葱切末备用。将豆腐切成1厘米厚的薄片,沥干待用。鲫鱼去鳞和内脏,抹上料酒,用盐腌制10分钟。锅中放油加热,将鱼两面煎黄,加入葱、姜、适量水,大火煮开转小火继续煮30分钟。然后加入豆腐...
辣煮鲫鱼怎么做

鲫鱼七八两，姜切片，青椒，油，水适量，盐适量，鸡精，紫苏末。选择一条七八两重，最重不可超过一斤的活鲫鱼（鱼太重的话汤就不够鲜美！）现杀，清洗干净、刮去内壁黑膜。略多一点的姜切片、十只中等个头、稍辣的青...
鲫鱼汤的制作方法

锅里放油，烧热后，用铲推开,放鲫鱼略煎一下。煎到鱼肉变色后，倒入1碗半的水，碗就是你盛鱼汤的碗，放入姜和大蒜。盖锅盖，大火煮沸后改中火炖20分钟。汤就成白的了。如果你有足够的时间，就放2碗水，大火煮沸...