蛤蜊的做法大全
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蛤蜊的做法大全
油爆蛤蜊材料：蛤蜊1000克、青椒20克、干辣椒1个、葱10克、姜10克、花生油20毫升、醋5毫升、生抽5毫升、白酒5毫升。做法：买来的蛤蜊放在盐水里浸泡半日，直到吐尽泥沙，将蛤蜊在清水中漂洗，洗的时...
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蛤蜊肉的做法大全
做法一：爆炒蛤蜊肉（1）蛤蜊肉200克，青椒1个，干辣椒适量，食用油适量，生抽适量，老抽少许，蒜瓣5瓣，小葱适量，盐少许。（2）准备蛤蜊肉，葱、蒜、干辣椒。（3）如果是是冷冻的蛤蜊肉，先自然解冻。再用...
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蛤蜊意面的做法大全
做法一用料：意大利面160g、蛤蜊（含壳）300g、蒜2瓣、欧芹适量、橄榄油适量、盐适量、黑胡椒适量。欧芹切碎，蛤蜊洗净备用。水烧开加入一勺盐和意大利面，煮至9成熟备用。整瓣蒜放入橄榄油中爆香。将蛤蜊...
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蛤蜊肉的做法大全家常
韭菜炒蛤蜊：主料：蛤蜊50g、韭菜100g、红尖椒适量、花椒适量、生姜适量、油适量、盐适量。蛤蜊肉用温水浸泡后洗净。韭菜择洗干净后切段，生姜切片，红尖椒切条。炒锅里倒入植物油，油热后放入花椒粒，生姜炒...
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蛤蜊干的做法大全
做法一主料：蛤蜊肉200g、蒜苗200g、红干椒200g。辅料：油适量、盐适量。做法：把蛤蜊肉洗干净备用。把红干椒,蒜苗,姜都切好备用。先热锅,但是不要放油。把蛤蜊肉先放入锅内烘干,这样会让蛤蜊肉口感...
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爆炒蛤蜊肉的做法大全
爆炒蛤蜊。用料：蛤蜊、姜、蒜、盐、生抽、料酒、葱花。做法：（1）油烧热。既然是爆炒，油就要烧的够热，不然味道就打折扣了。（2）爆香事先切好的姜蒜。（3）待冒出香味倒入清洗干净的蛤蜊。（4）待蛤蜊微微张...
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蛤蜊蒸蛋的做法大全
做法一。材料：蛤蜊8粒?蛋4个、干贝2个、马哈鱼籽、白果(银杏)。做法：蛤蜊泡盐水吐沙,用小火慢慢煮开壳；干贝泡到热水里10分钟后取出拍成丝；蛋打散,加盐、加上煮蛤蜊的水和泡干贝的水(800ml)拌匀...
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花蛤干的做法大全
秋冬季节，什么菜最受人们的喜爱？当然是汤类菜了。今天，我们就跟大家分享一道丝瓜豆腐蛤蜊汤的做法，喝着清爽不油腻，味道很鲜美，一起来看看是如何做的吧？ 用料： 蛤蜊干，丝瓜，豆腐，小葱，生姜，鸡精，...
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蛤蜊鸡汤做法
大鸡腿切大块 600g,大蛤蜊 600g,姜片 2片,清水 4.5米杯,米酒 1大匙,盐巴 少量(或不加)。备好所有食材。鸡腿肉切大块，并事先滚水汆烫好。蛤蜊事先泡盐水吐好沙，姜切片，备用。 先起一锅...
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花蛤蜊的做法
用清水洗净花蛤蜊表面上的泥，清洗3-4次，在水中加入少许食盐，浸泡10分钟，待花蛤蜊吐出里面杂质即可。洗净后把花蛤蜊用开水煮一下，煮时间3-5分钟，捞出沥去水，放置在容器中，等待炒。准备葱、姜、蒜、花...
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炒蛤蜊的家常做法
盆中装热水（热水吐得快），将蛤蜊放进去，在放一点铁制的东西，比如铲子、勺子、刀、等等，可以方便蛤蜊将沙子吐出来，大概需要1个小时的时间，也可以加一点盐和小苏打，让蛤蜊“吐”出来。之后吐完沙子的蛤蜊水面...
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酒蒸蛤蜊做法步骤
用料：蛤蜊500g，大蒜2瓣，辣椒1个，酒2勺，酱油2勺，沙拉油适量，黄油（奶油）1小块，小葱少许。蛤蜊要先放清水里面，滴几滴油进去吐沙。大蒜瓣去皮拍扁。小葱切成葱花。锅子预热加入沙拉油，放入大蒜和辣...
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爆炒蛤蜊
主要原料500g蛤蜊、适量油、适量盐、适量葱、适量姜、适量干辣椒、适量香菜、适量味精、适量水淀粉。蛤蜊提前用水泡上2小时左右，使其吐尽沙子。香菜、红辣椒、葱、姜、蒜洗净改刀备用。锅中放油，烧制八成热后...
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萝卜烧蛤蜊的做法
用料：蛤蜊500克、红萝卜两根、盐适量、生姜两片、葱切点葱丝。蛤蜊烫开口立马捞出，扒出肉。红萝卜切丁，油锅下生姜葱丝炝锅，下入蛤蜊和萝卜翻炒。出香味加入一碗水。大火烧开后小火煮一会，或者你看着锅一直大...
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酒焖蛤蜊的做法
蛤蜊1斤、青椒0.5个、白酒1杯、盐酱油、生姜红辣椒各适量。做法：黄油切块，放入热锅，生煎切片，红辣椒切碎，翻炒出香味 吐尽沙子的蛤蜊倒入锅里，翻炒。 加入一杯白酒，约二两。不要太多，尽量让蛤蜊焖熟而...
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蛤蜊豆腐汤的做法
准备用料。花蛤、豆腐、葱、生姜。把花蛤壳上的沙土清洗干净。热锅放油，再放蛤蜊炒至壳大部分都裂开，加生姜片或大蒜。花蛤已经炒过，直接加热水，水要没过花蛤。一会儿就沸腾了。热汤沸腾就可以加入切成片的豆腐。...
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蛤蜊冬瓜汤的做法
准备材料：蛤蜊、冬瓜各300克，姜4片，盐1/2小匙，米酒1大匙，香油1小匙。冬瓜去皮，洗净，切块；蛤蜊洗净，放入盐水中泡15分钟，捞起，沥干；姜去皮，切丝。锅中倒入半锅水烧开，放入姜丝及冬瓜焖煮15...
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蛤蜊炒肉做法
材料：盐、淀粉、鸡蛋、豆瓣酱、鸡精、葱、蒜。肉用盐，鸡精，料酒，鸡蛋清抓匀，再加生粉抓匀。起油锅，将肉过油，五分熟就好。锅底留油爆香姜葱蒜，加豆瓣酱炒出红油，然后放蛤蜊炒，肉片加水煨到蛤蜊开口就好。盘...
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爆炒蛤蜊肉的做法
食材：蛤蜊肉、蒜苗200g、食盐适量、调和油适量。把蛤蜊肉洗干净备用。把红干椒，蒜苗，姜都切好备用。先热锅，但是不要放油，把蛤蜊肉先放入锅内烘干，这样会让蛤蜊肉口感更好。蛤蜊肉烘得七成干的时候，就倒入...
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爆炒蛤蜊的做法
主料：花蛤500克。 辅料：盐1匙、生抽1勺、黄酒1勺、白糖1匙、小葱2根、香油1匙、植物油1勺、大葱1段、姜1块、蒜2粒、干红辣椒4根、花椒粒1匙、郫县豆瓣酱1勺。 花蛤放入水中，加入盐和香油，让其...