如何做鸡丸子好吃
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如何做鸡丸子好吃
鸡胸肉500克、鸡蛋50克、洋葱25克、洋葱10克、燕麦10克、料酒15克、甜辣酱10克、盐5克。鸡胸肉切成薄片用松肉锤敲碎，剁成肉泥。剁好的鸡胸肉泥放入碗中，加入洋葱碎和蒜泥。加燕麦10g，打入1颗...
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鸡汁豆腐丸子怎么做
食材：鸡汤1碗，豆腐丸子400克，青蒜3根，剁辣椒1小勺，蚝油1小勺。青蒜切小段；坐锅烧油下豆腐丸子滑成金黄色，滤出多余的油；将鸡汤浇到豆腐丸子上烧开后转小火煨10分钟，中途调盐，最后撒青蒜末，剁辣椒...
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鸡脯丸子的家常做法
鸡脯肉、洋葱一同剁成细泥,然后放入盘内,加入鸡蛋清、牛奶、用水泡软的面包泥、精盐、味精和成馅。锅置火上,加入鸡汤,烧沸后,将鸡泥用手挤成丸子放入汤内,待丸子煮熟后捞出,再将汤用纱布过滤,待用。洋葱、胡...
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怎么做鸡好吃又简单
主料：仔鸡、青椒、蒜、干红辣椒、桂皮、姜。辅料：调和油、猪油、老抽、料酒、豆瓣酱、花椒、盐、鸡精。将仔鸡切小块，用料酒、盐、花椒、姜粒腌2小时。将青椒切小方块，干红辣椒切段，姜切粒。冷锅内入中量油，放...
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怎么做鸡脯肉丸子
原料：鸡脯肉，淀粉，鸡蛋，盐，葱姜，油。购买鸡脯肉最好是买新鲜的，这样弹性较好，而且口感比较鲜美。鸡脯肉洗净去其筋膜。准备，鸡蛋，淀粉，葱姜。把葱姜洗净切成段，泡在水里面，20分钟以后捞去葱姜。制作好...
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如何做鸡扒又好吃又简单
原料：鸡胸肉350克、蜂蜜一勺、生姜一块、蚝油一勺、面粉二勺、鸡粉五香粉各半勺。首先把鸡胸肉洗干净，再放面粉，蚝油，鸡粉，五香粉，盐搅拌均匀后腌半个小时。锅烧六成热，放稍多点花生油，把腌好的鸡胸肉放下...
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如何做鸡爪好吃又简单?
食材：鸡爪500克，白糖10克，桂皮1小块，八角1个，葱白20克，香菜10克，小葱10克，蚝油5克，盐3克，姜5片，老油2克。 首先我们把鸡爪洗干净，然后把爪子上的尖尖的指甲全部都剪掉，最后把鸡爪剁小...
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在家如何做鸡爪好吃又简单
凉拌鸡爪，首先先把鸡爪洗干净用粗盐腌制，煮前用清水冲洗掉粗盐，烧开水之后放入鸡爪，焯水倒掉再用清水洗干净鸡爪，再烧开水，放入鸡爪，加适量的料酒和姜片中，小火煮10~15分钟，用筷子可以轻松的扎进去就可...
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如何做鸡爪好吃又简单
准备鸡爪、葱姜、料酒、花椒、八角、香叶、料酒、老抽、生抽、水。首先将鸡爪浸泡并切掉指甲然后在锅中加入凉水以及葱姜、料酒、鸡爪，煮开后撇去浮沫捞出鸡爪。再将锅烧热后加食用油并加入鸡爪翻炒均匀。再加葱姜、...
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芝士鸡肉丸子制作方法
将鸡脯肉洗干净，切掉边上多余的脂肪和筋。用刀背拍松后，剁成鸡肉泥。加入适量的淀粉，料酒，盐，半个鸡蛋清，五香粉和蚝油，搅拌均匀。将芝士切成小块，取一团鸡肉泥按扁，在放上一块芝士，包好成丸子。剩余的鸡蛋...
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如何做鸡好吃
准备食材：鸡胸肉、生抽、老抽、盐、十三香、白砂糖、淀粉、料酒、食用油、青椒、小米椒、小葱、蒜、姜。鸡胸肉洗净后切块，青椒切段，小米椒切成辣椒圈，小葱切段，大蒜切成片，生姜切片备用。鸡肉和适量料酒、老抽...
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如何做鸡胗好吃
食材：鸡胗500g、蒜苔一小把、辣椒几根、料酒适量、大蒜六七瓣、生抽适量、姜片六七片、耗油适量、盐适量、鸡精适量。 准备鸡胗洗净，切成片。一小把蒜苔切成小段。几根辣椒切丁备用。 把切好的鸡胗凉水下锅，...
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在家如何做鸡爪好吃
食材：鸡爪750g，花椒1小把，八角2个，桂皮2小片，香叶2小片，冰糖10g，料酒1汤匙，老抽3汤匙，生抽2汤匙，十三香半汤匙，姜2片。鸡爪冲洗干净后，逐个减去指甲。锅里放半锅清水倒入鸡爪，大火煮开后...
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清炒鸡米做法
淀粉（10克）放碗内加水调出湿淀粉（20克）备用；葱、姜切末待用；将鸡脯肉剔去筋膜，切成0.4厘米见方的肉末放入碗内，加蛋清、黄酒、精盐、味精、湿淀粉拌匀，腌渍入味。冬笋、荸荠、菠菜梗均切成0.4厘米...
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电烤箱如何做鸡胸脯肉好吃
食材：2片鸡胸肉、4汤匙橄榄油、1个柠檬、盐和胡椒适量、少许辣椒酱、豆苗。鸡胸肉表面用刀划几道，用柠檬汁和橄榄油抹匀表面，放入冰箱1-2小时待入味。放适量盐和胡椒粉。烤箱180度预热，把鸡胸肉放入烤箱...
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怎么做鸡
白斩鸡原料：土鸡、葱、沙姜、生抽。做法：烧沸一锅水，把整只鸡放入，熄火；盖好盖，焖着十分钟，以斩出来的鸡块骨髓带血为适，斩件后，点着调料吃。干炸鸡材料：鸡、盐、料酒、味精、葱姜丝、蛋、团粉、水、油、花...
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丸子怎么炸好吃
食材：油炸丸子300克、青椒三个、香葱二根、大蒜籽二瓣、蚝油一勺。先把油炸丸子解冻，再切成每个对半切开。把青椒去籽切成丝，香葱洗干净切成段，大蒜籽去皮切碎。 锅烧七成热，放一勺花生油，小火把丸子再煎一...
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绿豆丸子怎么做好吃
原料：绿豆面300克，面粉少量，黄豆芽200克，葱姜若干，盐、五香面，油，味精适量。葱姜切末，黄豆芽清洗剁碎，搅拌绿豆面与面粉，将葱姜末与黄豆芽放入，搅拌均匀。加入少量的泡打粉与油，可以让炸出的丸子更...
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清汤丸子怎么做好吃
准备：猪肉300克、鲜藕片3个、泡发黑木耳3朵、鸡蛋1个、盐适量、肉馅蚝油2勺、葱末适量、姜末适量、水淀粉少许。做法：肉馅解冻备用，焯鲜藕片，捞出用清水冲凉，备用，目的让藕鲜脆，口感好。藕片切碎；木耳...
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芋头丸子怎么做好吃
食材：香芋1000克、红薯粉50克、葱花少许、姜末少许、食盐少许、香油少许。将香芋切成片状，片切的越小越好，然后将香芋片放入锅中，加入适量的水，一直到蒸熟摸起来绵软为止。将绵软的香芋片捣成糊状，里面加...