如何做红烧肉烧蛋
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如何做红烧肉烧蛋
鸡蛋煮成白煮蛋，然后冷水泡一下。锅中倒入少许油，烧热后倒入五花肉，翻炒至变色出油。锅中留少许油，倒入冰糖（喜欢吃甜的，可以多放几块冰糖，不喜欢太甜的可以少放一些），然后倒入烧热的油锅中，小火炒至冰糖变...
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红烧肉烧蛋的做法
食材：五花肉500克，鹌鹑蛋200克，姜适量，葱白适量，盐少许，老抽少许，白糖少许，桂皮少许，八角少许。首先将肉洗净提前煮熟，晾干后切成块备用；准备好鹌鹑蛋、姜、葱白、桂皮和八角；烧热锅，把肉放入锅里...
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苦瓜丁烧蛋怎么炒
主料：苦瓜250g、鸡蛋2个。 辅料：色拉油适量、食盐适量、红椒适量。 苦瓜，红椒，鸡蛋和姜蒜备好。 苦瓜切米，红椒切米，姜蒜切碎，鸡蛋搅散。 鸡蛋加少量水和料酒，这样炒出来的蛋鲜嫩嫩的。 锅里烧热油...
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卤肉烧蛋怎么做
生抽8克、老抽5克、五香粉5克、五花肉一斤。猪肉切块放入碗中。加老抽，葱姜，五香粉抓匀。腌制1个小时。鸡蛋煮熟去壳。用刀在鸡蛋上划两刀，便于入味。热锅下油，先放入五花肉翻炒至出油。再加入生抽，葱姜，盐...
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豆腐烧蛋做法
锅中垫油，放豆腐块，煎至两面金黄。然后把鸡蛋打散，倒入锅中，蛋液快凝固翻滚下。准备蒜末，生抽，蚝油，盐，鸡精，番茄酱，清水，淀粉。调匀之后倒入锅中。煮开即可，最后撒上葱花小米辣。...
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家里有西红柿怎么做早饭
食材：西红柿3个、土鸡蛋4个、花生油6ml、盐2克、白砂糖5克、生粉30克、香葱20克。做法：（1）准备食材。（2）西红柿洗净，去皮，切粒，放白砂糖腌制2分钟；（3）鸡蛋打散，用筷子调均；（4）把西红...
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桂圆烧蛋是哪里的风俗
吃桂圆烧蛋是嘉兴在冬至这一天的风俗。这道美食是用桂圆和鸡蛋炖煮而成的，在寒冷的冬天吃一碗桂圆烧蛋能温暖我们的身体。古时候人们认为在冬至这一天有东西吃，那么明年一年就都有东西吃了，所以嘉兴人会在冬至这一...
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红烧肉如何做才能有韧性
把盘中五花肉，切成块大小，放入清水中浸泡，沥干备用。注意浸泡不易时间太长，10分钟左右，浸泡的太久容易影响五花肉的口感。锅内加入清水烧开同时加入料酒，肉焯水除腥味血水，接着凉水冲洗肉表面待用。铁锅...
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红烧肉焖鲍鱼如何做
五花肉一斤，鲍鱼10个，生姜适量，大葱适量，老抽适量，生抽适量，大蒜适量，冰糖适量，醋适量，食盐适量，干红辣椒适量，料酒适量。在切五花肉前，就坐锅烧水，一边烧水，一边将五花肉切好，并将姜洗净切片，大概...
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腿肉如何做红烧肉
猪腿1个，白砂糖适量，姜适量，盐1勺，生抽1勺，料酒3勺，十三香适量，干辣椒2个。将猪腿包肉洗净，去骨后切成小块。锅内放入适量冷水大火，将猪腿肉放入焯去血沫杂质，开锅后捞出。锅烧热，放入适量植物油，再...
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如何做红烧肉
首先将带皮五花肉切成块状装盘备用，再将葱姜切好。然后在锅中放油，下冰糖炒至深红色，然后倒肉块继续煸炒，再下葱等煸炒，再加清水等调味调色。等收浓汤汁时，放味精，加湿淀粉勾芡，最后出锅装盘即可。...
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做红烧肉的方法
五花肉洗净，切成4厘米的方块，放入温水锅中除去血水，捞出来沥干。葱切大段、姜切片、蒜剥好。用纱布将大料、花椒、桂皮装在调料盒里备用。锅中做少许油，凉油时下入白糖用铲子慢慢炒制。锅中的糖变成深红色时放入...
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如何做红烧肉好吃
五花肉切大小的块，冲洗干净后，放一汤匙料酒，浸泡一小时。捞出来沥干。锅里放油煸炒肉块到微黄。放入干辣椒，草果，八角，姜，炒出香味。放料酒两汤匙，炒几下，再放老抽，生抽，炒匀。放入开水，淹没肉，转入...
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红烧肉怎么做啊
五花肉洗净后切成块；烧开水，放入切好的五花肉焯水；另起炒锅，热油，放入葱段、姜片、蒜片炒香后，放入焯好的肉，煸至所有肉块变成金黄色（此时，如果锅内有太多油，建议倒掉一些。）加入适量生抽，炒匀，加开...
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如何做红烧肉做法
食材：五花肉400克、姜片7片、桂皮少许、料酒10毫升、八角少许、辣椒少许、葱若干、糖少量、蒜少量。 准备上好的五花肉一块。 葱姜切好备用。 五花肉洗干净切块。 冷水下锅，放入葱姜蒜料酒。 大火煮开，...
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怎样做红烧肉好吃
五花肉清洗干净，整条放入开水中灼烫30秒.捞出放在水龙头下冲洗至凉透，切厚块，放进开水锅中灼烫30秒；再次捞出放在水龙头下冲洗至凉透，放进开水锅中再次灼烫30秒，捞出沥干水分。锅里放油，冷油放入桂皮、...
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怎么做红烧肉的方法
材料：料酒少量，盐少量，糖少许，小葱一小把，八角、桂皮少许，香叶五片，花生油若干，大蒜五瓣，五花肉若干，干辣椒少量。 将洗净的五花肉切成3cm长的小方块，注意肥瘦相间，将配料切好，干辣椒切段，姜切片，...
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红烧肉如何做不老
五花肉切好后放锅中焯水，烧的时候时间不要太长，这样可以让肉不老。红烧肉做法：（1）材料：五花肉800克、姜少许、冰糖少许、酱油少许、盐少许、八角少许、料酒少许、植物油少许、食盐少许。（2）第一步把五花...
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冬笋红烧肉如何做
所需食材：冬笋，姜，葱，五花肉，八角2个，香叶2片，冰糖生抽老抽，盐。制作方法：将五花肉洗净，切成块大小，再次洗净，控干水分。冬笋外壳剥去，并削去根部的老皮，切滚刀块。取平底锅，烧热，不放油，放入...
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如何做红烧肉猪蹄
材料：前猪脚600克，干红椒30克，蒜3克，姜3克，香叶3片，八角1个，桂皮1小段，油适量，盐适量，冰糖适量，老抽适量，酒适量。把猪脚洗净，清除杂毛（可以请菜场师傅帮忙）剁成块，放在沸水中煮3分钟，去...