馒头的制作方法和步骤如下
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馒头的制作方法和步骤如下
用料：小麦面粉400克、小米粉100克、干酵母粉5克、细砂糖50克、纯牛奶230克。将100g小米粉和400g小麦面粉放入碗中，混合均匀。将温热纯牛奶倒入碗中，加入5g干酵母粉，搅拌至酵母粉融化。将酵...
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馒头的制作方法和步骤
材料：小麦面粉400克、小米粉100克、干酵母粉5克、细砂糖50克、纯牛奶230克。将100g小米粉和400g小麦面粉放入碗中，混合均匀。将温热纯牛奶倒入碗中，加入5g干酵母粉，搅拌至酵母粉融化。将酵...
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做馒头步骤和方法
用料：酵母3克、盐1克、面粉300克、糖适量、水或牛奶150克、油10克； 温水里加入酵母（用温水可以发酵快一点，不烫手的就可以）。加入面粉，加入糖，油，盐。揉成光滑的面团（用洗衣服的手法揉，揉得越细...
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黑面馒头的制作方法和步骤
黑面馒头需要准备酵母粉，面粉以及黑米面。用温水把酵母化开，黑面倒进面粉当中搅拌均匀，酵母化好后放进面粉当中搅开，再加入适量的温开水，一边倒一边用筷子搅拌揉成面团，然后盖上盖子，醒15分钟。时间到了以后...
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馒头的步骤方法教程
用料：酵母3克、盐1克、面粉300克、糖适量、水或牛奶150克、油10克； 温水里加入酵母（用温水可以发酵快一点，不烫手的就可以），加入面粉。加入糖，油，盐。揉成光滑的面团（用洗衣服的手法揉，揉得越细...
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蒸馒头的方法和步骤
发面：在普通的的面粉中放入适量的发酵粉来发面，用水和匀，揉至不沾手为至，将面团放在盆中盖好，使其发酵（发酵时间视室内温度和老面的多少而定）。取出发酵好的面团加碱（自家做的馒头一般是不加碱的，加碱后会有...
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中筋面粉做馒头的步骤和方法
用料：中筋面粉500克、糖40克、酵母5克、油5克、水280克；面粉中加入糖，酵母和油，搅拌一下；面粉中倒入水，一边倒入，一边用筷子单向搅拌，直至无干粉，全是面絮。把散开的面絮揉成面团。盖上保鲜膜静置...
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蒸馒头的家常方法和步骤
食材：普通面粉600克，酵母5克，白糖5克，温水350毫升，食用碱1克，南瓜半个。首先准备普通面粉600克，酵母5克，白糖5克，温水350毫升， 食用碱1克。家里有南瓜的也可以准备半个南瓜。把普通面粉...
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多层馒头的制作方法和步骤
食材：盐适量、中筋面粉500g、南瓜面团100g、猪油1大勺、油适量。面粉与南瓜面团混合在一起揉成面团加盖在室温自然发酵。发好的面团。取出排气松弛10-15分钟。做油酥，取适量的面粉在里面加入猪油和植...
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香蕉馒头的制作方法和步骤
食材：面粉200克、南瓜泥适量、酵母2克、可可粉适量。取一半面粉加一部分融化的酵母粉，和成白色面团。再用剩下的面粉加南瓜泥，加酵母水和成黄色面团。将两种面团分别分割6份，取一份黄色面团擀成椭圆形面片，...
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红枣馒头的制作方法和步骤
食材：面粉400克、红枣适量、酵母粉4克、白糖适量、温水适量。酵母和白糖用温水化开。把1倒入面粉，再放适量温水和成面团。面团醒发至原来2倍大。红枣洗净，上锅蒸10分钟，晾凉备用。醒发好的面团，排气，揉...
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红薯面馒头的制作方法和步骤
用料：红薯面五小碗、面粉四小碗、酵母一小勺、糖适量。红薯面＋面粉倒进一个盆子里，用手拌匀，酵母粉用温水化开，边倒水边用筷子搅拌成絮状，待没有干粉后下手揉成面团。盖上锅盖放在暖和的地方发酵。发酵好的面团...
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枣花馒头的制作方法和步骤
食材：面粉适量、红枣10颗左右、酵母菌适量。第一步帮然是先发面，发面大家应该都会，买酵母菌的时候说明书上都有，用适量的酵母菌化温水，揉进面粉里，揉成光滑的面团，放在温暖的地方发一个小时左右。发好的面团...
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刀切馒头的制作方法和步骤
食材清单：中筋面粉200g、水105g、细砂糖20g、高糖干酵母2g中筋面粉倒入盆中，加入细砂糖、即发酵母，接着倒入水，边倒边搅拌混合至絮状。接着用手混合揉捏成一块面团，揉至三光状态（手光、盆光、面光...
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馒头怎么看面粉发酵好了没
面团发酵至原来的两倍大，手按下去，不回缩就是发酵好了。主料：中筋面粉500g 。辅料：酵母2g、清水220g；取主料中部分清水，加入酵母和开，静放5分钟。边加入酵母水和清水边搅拌为面絮状。揉成光滑面团...
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蒸红糖馒头的方法和步骤
温水碗里加入酵母粉搅拌化开，一斤面粉大约加5g的酵母粉，再加入一勺白糖来促进酵母粉的发酵，搅匀后倒入面盆里开始和面。面团和好后盖住让它发酵到原来的两倍大。现在面团发酵好了，取个空碗，里面加入一小勺小苏...
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正宗油馒头做法和配方
需要准备的食材有：鸡蛋、面粉、香葱、白糖、白芝麻、酵母、泡打粉。碗中打入1个鸡蛋，加4克酵母、4克泡打粉、3克白糖、6克盐和10克白芝麻搅拌均匀。大碗中倒入400克面粉，将刚刚搅拌均匀的蛋液倒入面粉中...
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做馒头的步骤和方法
将面粉放入和面盆以后，撒入适量白糖和酵母粉拌匀，徐徐浇入温水搅拌成絮状。用手将面絮揉成光滑的面团，要求做手光、面光和盆光。揉好的面团不要取出来，放在和面盆里盖上湿布，放在温暖处发酵至两倍大小。此时撕开...
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刻录光盘的方法和步骤
识别电脑是否支持刻录功能，打开我的电脑，在光驱位置查看光驱名称是否带有RW。如果有，则说明有刻录功能。如果没有，则无可录功能。没有刻录功能，也可以使用专业刻录软件。有刻录功能，双击光驱图标，弹出插入光...
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蒸馒头防塌皮技巧
大家都知道无论是蒸还是做什么面食，发面是很重要的，就好比盖房子，地基很重要一样，所以我们一定要将面发好。要用温水和面才能更好的发面，蒸出来的馒头也才会更软，而且温水更容易把酵母等散发，冷水绝对醒不出来...