泡椒猪蹄火锅怎么做才好吃

2024-07-04 15:45:58

泡椒猪蹄火锅怎么做才好吃

猪蹄剁切大块焯水，处理干净。猪蹄葱、姜、料酒和花椒、八角、香叶、草果、小茴香放入锅中，煮烂，或用高压锅压软。煮烂的猪蹄，捞出放入大碗中。锅中放少许油，下花椒粒爆香，放入泡椒和煮猪蹄剩下的汤汁，加入盐调...
猪蹄火锅怎么做好吃

猪蹄去毛洗净，将其一分为二再切成块；锅中加入清水，放入猪蹄，加入料酒、葱段、姜片和少量花椒一起大火煮开，开锅后撇去浮沫，捞出猪蹄沥干水分备用；取约2汤勺辣火锅底料，如果喜欢吃辣的可以增加，锅洗净，加入...
怎么做泡椒凤爪才好吃

原料：鸡爪、泡椒、白醋、白糖、花椒、八角、香叶、姜。先把鸡爪洗干净，去趾。将鸡爪斩件（想入味快点的可以一分四）水烧开，先将香料煮3分钟，然后再把鸡爪放入锅里煮5-8分钟。煮到这个样子就可以捞起来...
泡椒凤爪怎么做才好吃

主料：鸡爪600克、泡椒700克。辅料：生姜5克、蒜6瓣、八角1个、桂皮2段、香叶2片、白醋10克、花椒5克、鸡精3克、盐适量、纯净水适量。把鸡爪剪去指甲。劈成小块。生姜切块。鸡爪放入冷水锅中，加生姜...
怎么卤猪蹄才好吃

材料:猪蹄2只,米酒1000毫升,清水1000毫升,酱油500毫升,冰糖20克,蒜仁4粒,辣豆瓣酱2匙,青葱2根。制作方法:将猪蹄切块洗净后氽烫备用。蒜仁、青葱洗净,蒜仁拍碎,青葱切段待用。将炒锅加热...
泡椒凤爪的做法最正宗

腌制工具：玻璃大碗或其它大容器原料：质量上好的鸡爪一斤、柠檬半个、洋葱半个、芹菜三根、野山椒(即小米椒)两瓶、鲜花椒、桂皮、八角、胡椒粉、大蒜、老姜，其它蔬菜(胡萝卜、莴笋段等清脆的蔬菜均可)。做...
怎样做红烧猪蹄才好吃

准备用料。猪蹄、生姜、蒜头、香料、老抽、蚝油、冰糖、油、盐、水。猪蹄洗净后用开水煮一煮，使猪蹄变色，再用冷水冲一冲。油锅中加入适量冰糖，小火加热烧至冰糖变焦色，再放入猪蹄翻炒使其上色。加入香料、蒜头、...
猪蹄怎么做才好吃

主料：猪蹄。辅料：冰糖、料酒、葱、姜、八角、花椒、桂皮、白芷、草果、红尖椒。猪蹄，去毛，洗净，剁成块。锅中烧开水，放入姜片，葱段，倒入少许料酒，放入猪蹄，煮去血水，浮末。水开煮三四分钟就可以了。捞出煮...
猪蹄怎么做最好吃

准备用料。猪蹄、葱、姜、盐、老抽、生抽、冰糖、八角。猪蹄放在清水中泡洗血水，冲洗干净。猪蹄凉水下锅，加入两勺料酒大火烧开再小火煮5分钟，再拔去残留的猪毛。再冲洗干净，沥净水分备用。猪蹄放在电压力锅中，...
火锅怎么做才好吃

食材：火锅底料400g、火腿肠200g、鲜菇200g、羊肉卷400g、豆芽300g、鸡血300g、麻花200g、油条200g。准备好火锅底料适量备用。将火腿肠切成片备用。将鲜菇洗净切好备用。将...
泡椒鱼皮加工方法和技术

准备原材料青瓜.。青瓜洗净切成丝。备好香菜。洗净切成小段。备好鱼皮。备好泡椒。将泡椒，鱼皮，青瓜放进容器里，放入调味料盐，糖，味精。青瓜和泡椒，鱼皮拌匀入味即可。装入盘中，泡椒鱼皮就完成了。...
猪蹄还可以怎样做才好吃

买好猪蹄后简单清理一下猪毛，在猪蹄上划几道口子，方便入味。在水中放入姜蒜和少量料酒，把猪蹄放在水中浸泡半个小时，如果不浸泡，猪蹄腥味太重，汤味会不鲜美。把猪蹄放入锅中并加入少许盐，用中火炖十分钟左右后...
腊猪蹄怎么做才好吃

首先将辣猪蹄清洗干净，用刀割掉骨头外面的腿肉。将腿骨锯成小段，将肉切成小块，然后放入油锅进行翻炒。放入花椒、干辣椒、生姜、盐，继续翻炒，炒1~2分钟后加入常温水煮开，煮开后加入野生山笋。继续煮45~6...
腌过的猪蹄怎么做好吃

准备用料。腊猪蹄肉600克、沙窝萝卜1个、大葱1节、干辣椒2个、生姜20克、枸杞20粒、白胡椒粉1克、鸡粉1克、料酒20毫升。腊猪蹄肉用冷水浸泡1小时，中间换水2~3回。洗净后沥水备用。大葱切段，生姜...
木炭火锅怎么做才好吃

食材：熟五花肉适量、酸菜适量、鲜虾适量、肉丸子适量、紫菜适量、海米适量、干海兔适量、海虹适量、盐适量、味精适量、胡椒粉适量、粉条适量、冻豆腐适量、肉汤适量。酸菜切丝备用，熟五花肉切片备用，海米，海兔...
牛肉火锅如何做才好吃

配料：牛肉、香菇、金针菇、韭菜、白菜3棵、面条500、葱2根、茼蒿、酱油、料酒、各种调料火锅底汤水8杯、干金枪鱼、海带调味汁：火锅汤2杯、酱油1/2杯、醋1/2杯、萝卜汁1/2杯、小葱4根、整粒芝麻、...
鹅火锅怎么做才好吃

老鹅洗干净剁块，话说老鹅的毛真心多，洗了很多遍，还有鹅头里面的口水也一定要洗干净。土豆切滚刀块，不要太小块，因为放砂锅炖，小块容易夹不上筷哦。老葱切长段，姜切片，八角，香叶洗净，喜欢辣的可以加适量辣椒...
红烧猪蹄怎么做才好吃

食材：猪脚1000g、八角适量、老抽适量、生抽适量、盐适量、冰糖适量、醋适量、千张结适量、葱姜适量、花椒适量。猪脚要选择新鲜的黑猪脚，吃起来不腥，味道更香，猪脚剁成小块，泡去血水，冲洗干净。锅中放...
闽南羊肉火锅怎么做才好吃

材料：羊肉、料酒、冰糖、老干妈香辣酱、生姜、葱白、干辣椒、陈皮、莲藕干、无花果干、红枣、大蒜、花椒、香叶、桂皮、八角、草果、小茴香、老抽、蚝油、生抽、盐等。水烧开加入葱白、生姜、料酒，放入羊肉块，汆...
猪蹄怎么做才最好吃

红烧猪蹄。猪蹄洗净，入冷水锅煮开，直到将血水煮出；用温水冲洗干净，沥干备用；油锅姜片爆香，倒入猪蹄翻炒至表面微黄，将猪蹄重新入砂锅，加料酒，生抽，老抽，水及所有辅料煮开转小火；土豆去皮，切滚刀块，浸在...