制作鸭肉粥的方法

2024-06-23 10:43:23

制作鸭肉粥的方法

食材：鸭肉150克，粳米250克，鸡精、葱花、盐少许。将鸭肉洗净，切成小块。在鸭肉中加入黄酒和少许盐，拌匀。盖上盖子腌制2个小时以上。将粳米洗净。锅中加水，水开后放入腌好的鸭肉。再次煮开后撇去浮沫，继...
姜丝鸭肉粥做法图解

鸭肉切成丁，放入部分姜丝与适量的盐和黄酒抓匀后腌1小时左右。粳米洗净，放入电饭锅内，按2小时煲粥。鸭肉腌好后，放入沸水中焯熟，去掉浮沫，待粥已煲了1小时后和剩余姜丝一起放入锅中与粥同煮，少许盐调味。快...
鸭肉海带萝卜粥怎么做

材料：鸭腿一只、发后海带50g、萝卜300g、大米70g、姜10g、清水及盐适量。鸭腿洗净后剁成小块焯水、海带、大米投洗干净备用。将鸭肉、海带、大米放入砂锅中。加足清水及姜片，大火烧开，小火熬至肉熟。...
山药鸭肉粥的功效与作用

利水消肿山药性平味甘，而鸭肉性平，味甘、咸，两者均具有滋阴养血、利水消肿的作用，对于一些水肿、肠胃虚弱等症状具有不错的辅助作用。加之，山药鸭肉粥含有不少的营养成分，富含维生素B、维生素E及维生素D，可...
鸭肉粥的做法

主料：稻米100克,鸭肉300克。调料：子姜10克,大葱20克,豆豉30克,襄荷5克,盐5克,胡椒粉1克,料酒15克。鸭肉洗净，汆烫过。将水12杯烧开，放入鸭肉和料酒（15克）、老姜、煮40分钟。取出...
香菇鸭肉粥的做法

材料大米100g，鲜香菇4g，鸭腿肉100g，胡萝卜1/4根，干淀粉1/2茶匙，橄榄油2茶匙，盐适量，胡椒粉少许，鸡粉少许。将大米淘洗干净后，用清水浸泡30分钟；将鸭腿肉切丝；用少许盐、淀粉、1茶匙橄...
烧烤鸭肉串制作方法

鸭子解冻。借助剪刀去皮，去骨。分离鸭骨和鸭肉。鸭肉切成指甲盖大的丁，放入所有调料拌匀，放入冰箱冷藏1小时。把腌好的鸭肉串好，摆在烤架上。将肉串放入烤箱中层，上下火，200度，烤25分钟。烤的过程中等肉...
风干鸭肉制作方法

风干鸭是一种经过自然风干之后形成的鸭肉，这种鸭肉是可以更好的储存的，而且风干鸭的味道更加香醇。将整只风干鸭用热水清洗干净，然后锅里加大量的水，风干鸭放进去煮，大约需要一个钟。我们将准备好的生姜和大蒜切...
鸭肉煲的制作方法

先准备新鲜的鸭肉。酸萝卜及其它材料准备。鸭肉，一块一块的清洗干净，沥水备用。酸萝卜，生姜，泡椒，全部改刀。坐锅点火，锅里不放油，烧5成热时下鸭肉。一直不停地翻炒，至鸭肉变色，水分收干的时候，盛出待用。...
怎么做鸭肉烂

鸭腿剁成块，青椒和红椒洗净后切段，圆葱和生姜切片，干辣椒对半横切备用。鸭肉块、黑胡椒粉、花椒和白酒搅拌均匀，腌制1小时左右。起锅烧油，油热后放入八角、姜片、香叶和干辣椒炒出香味。放入腌制好的鸭肉块小火...
红烧鸭肉的做法

主料：鸭1/葱1小把、姜1小块、八角3粒、香叶3片、生抽适量、花生油适量、蚝油适量、老抽适量、料酒适量。鸭肉清洗干净，沥干水分后，斩成块状。将斩好的鸭肉装盘，加入1勺生抽、1勺蚝油、2勺料酒，搅拌...
鸭肉粉的制作方法

食材明细：鸭肉700g、粉丝100g、酸萝卜1个、蒜3个、葱少量、姜适量、青辣椒三个、红辣椒适量。正式做之前，把鸭子焯水，洗干净浮沫。放油，把材料炒香，鸭子炒干些。加水大火烧开，小火慢炖30分钟。...
咖喱鸭肉的做法和配方

主料：洋葱200g。配料：油适量、盐适量、咖喱50g、胡萝卜200g。准备好一根胡萝卜，一个洋葱，一小块鸭胸肉，还有咖喱。首先把所有的食材都清洗干净，切成小丁，这样可以更好的入味和节省炖制的时间...
芝士鸭肉干制作方法

鸭子洗净，整快抹上盐，盐上15分钟。（不腌也行，那就在烧的时候多放些盐）笋干菜用水泡软。清水烧开，将鸭子放入，放上姜切，焯一下。将笋干菜铺在电饭煲内。（不用放油！）将鸭整块皮面朝下，放于干菜上面。放上...
土豆炖鸭肉怎么做好吃

主料：土豆2个、鸭腿4只、姜1块（约鸡蛋大小）、花椒20粒、八角4颗、桂皮1小块、小茴香约40粒、山楂干20片。调料：料酒1汤匙（15ml）、生抽4汤匙（60ml）、老抽4汤匙（60ml）、白糖4汤...
酸菜鸭肉拌面的做法

酸菜洗净，熟鸭肉切片。锅烧热倒入菜籽油。放蒜和姜爆香。接着放入酸菜爆炒一分钟。酸菜鸭肉拌面的做倒入适量盐，翻炒一下即可盛出。锅中烧开水放入面条。煮熟后将面条捞出过冷水保持口感。这时候调个料汁，放生抽，...
无淀粉鸭肉丸子的制作方法

食材明细，主料，无皮无骨鸭肉350克。辅料，小苏打1.2克，盐3.9克，木茨18克，黄原胶o.7克，蛋清半个鸡蛋的量，植物油7克，姜少许。纯鸭肉。把鸭肉切成小块放入打肉机里，把所有配料也倒入打肉机里。...
鸭肉海鲜煮粉干的做法

墨鱼干泡水三到四小时，将墨鱼外面的那层红皮撕了。粉干拿一板，热水泡软，再过冷水，这样粉干会有弹性。鸭肉洗净。热水加姜丝和料酒，放入鸭肉，煮二十分钟，捞起，冷水冲洗。鸭肉在锅里煮时，将香菇，辣椒，生姜，...
鸭肉怎么炖汤好喝

配料：鸭1只、山药1节、姜片5片、高度白酒1勺、胡椒粉适量、精盐适量。鸭肉放入冷水锅中焯水，加入几片姜和高度白酒帮助去腥。将鸭肉的血沫煮出来后冲洗干净。再加入适量的水，注意煲汤一定要一次性将水加...
羊肉拌面制作方法

准备好食材。羊肉、大蒜、干红辣椒、姜片、八角、花椒、桂皮、枸杞。羊肉洗净沥干水分切方块，胡萝卜切大块。锅内烧热油，放入大蒜和姜片爆香，倒入羊肉翻炒变色，加入调味品。把炒匀的羊肉转入炖锅或砂锅，放入枸杞...