如何制作茶叶蛋

2024-09-15 18:35:56

如何制作茶叶蛋

食材：草鸡蛋10个、红茶10克、盐适量、老抽适量、八角、桂皮、香叶适量。鸡蛋洗净，锅中凉水，放入鸡蛋。中火煮约8分钟后捞出。（锅中可加一勺盐，可以凝固有可能破损的蛋的蛋白。）将煮好的鸡蛋捞出，放入凉水...
家庭手工茶叶的制作方法

摘茶叶选择“一芯一叶”的，味道更好，更清香。将采摘好的茶叶用清水清洗干净，然后放一旁晾干。洗干净锅，把锅烧热，就把晾干的茶叶倒进去。开小火，不停地用手翻炒。手不能戴一次性手套，在炒茶前一定要把手洗干净...
茶叶蛋的鸡蛋是怎么做的

主料：鸡蛋。辅料：八角、桂皮、花椒、香叶、茶叶、五香粉、盐、老抽、糖、鸡精。鸡蛋洗净、放入锅中，水一定要没过鸡蛋，中火煮鸡蛋（因为大火容易让鸡蛋裂开）。鸡蛋煮开后，立刻调成小火继续煮2分钟，然后...
茶叶蛋制作方法

放入香叶10片、桂皮2根、八角4个、干辣椒一小把、花椒一小把、红茶包，把料包包好。锅上火把水烧开，把料包用水清洗一下，把料包放入锅中。放入盐10克、白糖5克、料酒一大勺、生抽一大勺、红烧酱油一大勺、大...
五香茶叶蛋

准备好原材料，将茶叶、八角、桂皮和香叶放入调味料钢球中。将选用洗干净的绿叶贴在蛋壳表面。用打湿的纱布将贴有绿叶的鸡蛋包裹住。再用纱线将纱布捆好，固定不能移动。锅中放入冷水，摆放好鸡蛋，再将调味料钢球放...
美味茶叶蛋制作方法

食材：鸡蛋10个、红茶叶18克、葱姜2片、花椒5克、八角2个、丁香半个、香叶3片、桂皮1片、生抽10ml、水1.5L、糖10克、老抽30ml、盐10克；鸡蛋洗净放入锅中，煮熟备用！煮好的鸡蛋立即过冷水...
茶叶蛋的做法及配料

用料，鸡蛋8个（也可以多点），十三香粉5克，盐5克，糖5克，桂皮3根，香叶8片，八角6个，酱油适量（生抽老抽都可以），茶叶适量，花椒粒5克。锅中冷水放入鸡蛋，水要淹没鸡蛋，大火煮开后小火再煮两分钟,先...
过年茶叶蛋怎么做

原料：鸡蛋8个、红茶包2包、八角4个、香叶4片、桂皮2片。鸡蛋煮10分钟捞出，将鸡蛋敲至壳有裂纹。锅中放香料加入水至锅的最高水位线。汤料煮开后加入5大勺生抽1大勺老抽加红茶包。再次煮开下鸡蛋盖...
沙县茶叶蛋怎么做的

材料：五香茶叶蛋材料：鸡蛋10个、盐15克、乌龙茶240毫升、五香粉15毫升、八角12克、花椒7.5克、干姜12克、丁香4克、盐15克。调味料：酱油120毫升、冰糖1大匙。蛋洗净放入锅中，加水盖过鸡蛋...
家庭茶叶蛋的制作方法

主料：清水1升、鸡蛋8个。辅料：八角1克、桂皮1克、香叶1克、红茶10克、花椒粉2克、生抽5克、盐3克。锅中倒入清水，放入鸡蛋，大火煮5分钟。将鸡蛋控水捞出。锅中放入八角、桂皮、香叶、红茶、花椒粉。倒...
茶叶玉螺制作方法

杀青：是制茶的初制工艺之一。杀青的主要目的是在短时间内利用高温破坏鲜叶中的多酚氧化酶活性，抑制多酚类酶促氧化，防止鲜叶变红，同时，叶片在高温失水的情况下会变得柔软，方便揉捻。除此之外，还可以散发青草味...
茶叶馒头制作方法

将发酵面（老面）加面粉、水和成面团，放入盆中或醒发箱发酵（发酵时间视室内温度和老面的多少而定）；取出发酵好的面团加碱和白糖（白糖可根据自己喜欢的口味添加,北方基本一点糖也不放,只有在南方才会出现放白糖...
茶叶蛋挞怎么做

将淡奶油，牛奶和炼乳、糖粉放在打蛋盆里，用小火边加热边用手动的打蛋器搅拌至糖融化时离火，略放凉。把吉士粉放入步骤一，用手动打蛋器搅拌。用打蛋器将鸡蛋打散，然后加入步骤二，用手动打蛋器搅拌均匀。将准备好...
茶叶怎么做

采摘茶叶，茶叶选择“一芯一叶”的，味道更好，更清香。将采摘好的茶叶用清水清洗干净，然后放一旁晾干。洗干净锅，把锅烧热，就把晾干的茶叶倒进去。开小火，不停地用手翻炒。手不能戴一次性手套，在炒茶前一定要把...
家庭茶叶的制作方法

采摘茶叶，茶叶选择“一芯一叶”的，味道更好，更清香。将采摘好的茶叶用清水清洗干净，然后放一旁晾干。洗干净锅，把锅烧热，就把晾干的茶叶倒进去。开小火，不停地用手翻炒。手不能戴一次性手套，在炒茶前一定要把...
桃子味茶叶制作方法

制作主料：桃子3个、水800ml。制作辅料：糖适量、红茶8g。桃子去核切片。取600ml水煮沸后，投入桃片，转中小火熬制10分钟，期间不时用勺子挤压桃片,随即静置30分钟至凉。煮桃片的同时，取...
正宗茶叶蛋的制作方法

鸡蛋8个（也可以多点）十三香粉5克、盐5克、糖5克、桂皮3根、香叶8片、八角6个、酱油适量（生抽老抽都可以）、茶叶适量、花椒粒5克。锅中冷水放入鸡蛋，水要淹没鸡蛋，大火煮开后小火再煮两分钟,先把蛋壳洗...
茶叶枕芯怎么处理

将每次喝茶剩下的茶水箅干，把茶叶沥干后倒在漏网上，平平的摊开，放在阳光充足，通风的地方自然晾干。一般情况，一天的时间，茶叶就可以干透。用手摸摸看，如果还有潮湿感，就要继续晒。将每天的剩茶都留下来，积少...
普洱茶是什么茶叶制作的

普洱茶是以符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青茶为原料，采用渥堆工艺，经后发酵（人为加水提温，促进有益菌繁殖，加速茶叶熟化，去除生茶苦涩以达到入口顺滑、汤色红浓之独特品性）加工形成的散茶和紧压茶。其...
茶叶枕头的制作方法

准备好一些佛手茶叶，然后烧开水。把茶叶放入茶壶，然后把茶汤倒出来喝掉，把喝剩的茶渣收集起来。把茶叶渣放在竹筛上面，摊开晒一晒。准备好枕头套，先洗干净晒干后再使用。把晒干的茶叶装入枕头套，记住刚刚满就好...