怎样做烫面糖三角窍门

2024-09-30 23:14:07

怎样做烫面糖三角窍门

主料：中粉500克、红糖100克。辅料：酵母3克、水250克。做法：（1）面粉、水、酵母和成面团，盖好盖子放到温暖的地方发酵。（2）发酵到位的面团，室温23度发酵2个小时左右。（3）取出面团揉光滑，分...
糖三角的做法

材料：酵母1小勺、温水50ml、面粉200克、和面的水约100ml、白糖50克。将面粉加入酵母水和成团，盖保鲜膜，放在温暖的地方，静置1小时左右，面团膨胀到两倍大，且内部充满气泡和蜂窝组织时，发面就...
全麦糖三角的做法

食材：全麦自发粉200克、清水130克、红糖适量。准备好自发粉和红糖，把红糖换成白糖也好吃。将全麦粉倒在台面上，加入清水，天冷可以将清水换成温水，水温不烫手就可以了。将面粉与水混合成光滑的面团，揉面可...
烫面糖饼怎么做又软又好吃

食材：面粉适量、开水适量、白砂糖适量、黑芝麻适量。先取一个大碗，加入500克面粉，用刚烧开的热水和面，大约350克，经过热水烫的面粉已经糊化，看上去跟浆糊一样，这个时候用筷子使劲搅拌，搅拌成一个个的...
紫薯糖三角怎么做

材料：紫薯150克、小麦300克、酵母4克、水100毫升、红糖适量。紫薯去皮切成薄片，入蒸锅蒸至熟软后，趁热捣成泥后晾凉，将水先倒入搅拌桶内，再倒入面粉，放入紫薯泥、酵母粉。开始揉面，面团已经成团，且...
发面糖三角的做法

红糖50g，面粉少许。揉成光滑的面团。分割10等份的面团。取1份面团扞成厚度约零点5厘米，直径约8厘米的薄片。包入事先调好的红糖馅，对等3份。沿圆边缘下捏紧、捏严。然后饧发面坯（根据季节温度调整饧发的...
糖三角的家常做法

面粉适量、红糖适量、白糖适量、发酵粉一袋、清水适量。和面。往面盆里加入适量清水和发酵粉混合均匀后放入面粉，搅拌成絮状后揉成光滑面团，然后用保鲜膜盖上，等待发酵。制作糖三角馅料。将150克红糖、150克...
烫面炸糕最正宗配方

配方：糯米粉、面粉、开水、红糖、白糖、油。将糯米粉和面粉混合均匀，一边倒入开水一边用筷子搅拌，直到面粉结块后改用手搓揉，揉至面团光滑后备用；将红糖和白糖混合均匀，双手抹上一层薄油，将面团取出在案板上揉...
烫面糖糕的做法

首先，在锅中加水烧开，均匀的撒上面粉，速度不要快，同时搅动面粉即可。凉好的面揉面，加面粉都放进去。在面板上揉面，揉成面团醒20分钟。在面板上抹上油，放上热面晾一会，放凉。期间准备面粉和红糖白糖，比例相...
烫面玉米窝窝头的做法

食材：玉米粉150g，面粉50g，牛奶200毫升，蜂蜜一勺，酵母粉5g，泡打粉2g，清水适量。首先，把200毫升的牛奶倒入盆中，再加入酵母粉，泡打粉，蜂蜜一勺（也可以是白糖），用打蛋器把它们搅拌在一...
烫面和面小窍门

烫面面团的筋性和加水温度有关，加入沸水的比例越大，和成的面团就越软，而半烫面面团是冲入沸水后快速搅匀，再立刻冲入冷水揉成的面团。适合做蒸饺、煎包、烧卖等。全烫面面团所加的水全部为沸水。适合做虾饺等蒸...
家常糖油饼做法窍门

主料：面粉350克、盐3克、水215克、酵母3克；糖皮：面粉40克、油10克、红糖20克、水15克。350克面粉和3克盐搅匀，3克酵母用温水冲开，然后倒入面粉中，搅成絮状，特意称了一下水的重量215克...
烫面怎样做灌汤包

先把花椒油做出来，晾凉备用。先取一半面粉，倒入滚开的水，边倒水边搅拌。然后再倒入另一半面粉，加入凉水和匀。和好面团后，放一边醒10分钟。把猪肉切成小丁。放入姜末拌匀。倒入花椒油拌匀。倒入酱油拌匀。再倒...
麻酱糖饼的做法怎么和面窍门

先用清水和面，面一定要软，饧面1-2小时备用。揪下一块面放在案板上撒上大量的薄面，用擀面棍擀开后，先抹上用香油澥开的麻酱后再铺上一层红糖。在抹上馅的面团上切一刀，再顺着一方卷起后撒上一层薄面包成饼状擀...
天津糖皮儿怎么做

食材：小麦粉250克，红糖80克，油50毫升，盐2克，酵母粉1克。红糖放于容器中。加水稀释成红糖水，加小麦粉、酵母粉。和成糖面团静置20分钟。小麦粉加酵母粉、盐和成面团静置20分钟。将面团分成等份。将...
蜜汁糖藕的蜜汁怎么做窍门

准备用料。莲藕、糯米、红糖、冰糖适量。糯米清洗干净以后,需要提前浸泡,这样可以更好的煮熟。选择比较胖的莲藕,注意要莲藕的两侧都不要漏孔,清洗干净莲藕,将莲藕的皮去掉。在莲藕的一侧切开2厘米的,另外一侧...
麦芽糖浆做芝麻糖窍门

用料：熟黑芝麻250克、熟原味葵花籽仁50克、麦芽糖100克、白糖50克、水50ml。做法：（1）备好原材料。（2）将水，麦芽糖，白糖加入干净的锅中小火慢熬，呈淡黄色。（3）加入黑芝麻和葵花籽仁，拌匀...
苹果糖怎么做

食材：苹果1个、白糖100g、纯净水适量、食用油适量。苹果洗净，擦干表面水去蒂。从果蒂处穿入筷子。白糖与水混合加热。煮至白糖完全融化，糖浆粘稠。将苹果放入糖浆滚动几周，再放在涂了油的烤盘上冷却即...
海盐糖怎样做

锅中倒入除了巴坦木外的全部材料（淡奶油、海盐、玉米糖浆、无盐黄油、白砂糖、全脂奶粉、盐）。开中火煮开，煮开再转小火，边煮边搅拌。注意：不要过度搅拌，只要不粘底就可以。160度左右关火，（可以用探针式...
苹果糖做法

食材用料：苹果1个、白糖100g、纯净水适量、食用油适量苹果洗净，擦干表面水，去蒂。从果蒂处穿入筷子。白糖与水混合加热。煮至白糖完全融化，糖浆粘稠(时间久了会导致糖浆发苦)。将苹果放入糖浆滚动几周，再...