生日蛋糕的制作方法

2024-06-18 07:06:33

生日蛋糕的制作方法

制作前按合理比例把低筋面粉与鸡蛋等搅拌放蛋糕胚中，把蛋糕胚放入到烤箱中进行烤制。然后奶油中往往使用淡奶油与白砂糖进行混合制作。在烤制好的蛋糕表层均匀的涂抹上奶油，然后根据喜欢摆上水果切片即可。...
生日蛋糕制作

基本材料：牛奶、鸡蛋、20克白糖、盐以及玉米油。鸡蛋分开首先将蛋黄与蛋白分开。加入牛奶将蛋黄加入牛奶盘里并搅拌均匀。筛入面粉然后再筛入适量的低筋面粉。把蛋糊搅拌至无颗粒。滴柠檬汁在蛋白里，崽分三次加入...
家庭版生日蛋糕的制作方法

食材:蛋糕胚1个、植物甜奶油适量、菠萝100g、草莓100g。在家做生日蛋糕前，一定要先烤好蛋糕胚，蛋糕胚要放凉后才能用。在你烤蛋糕胚时，把要用到的菠萝提前切成丁状。把要用到的草莓也切成丁状。等蛋糕胚...
生日蛋糕制作方法

把提前烤好的蛋糕胚放在底托上，用刀切开两部分。在蛋糕胚上涂上奶油，涂抹均匀，喜欢水果的朋友，可以撒上一些果粒，然后把两个蛋糕胚合起来，叠加好。在蛋糕胚四周涂抹上奶油，注意涂抹均匀，这个步骤比较重要，...
家常生日蛋糕制作方法

主料：鸡蛋1500克，牛奶300克，炼乳（甜，罐头）300克,小麦面粉500克，淀粉(豌豆)100克。辅料：香薷20克，调料：白砂糖600克。将白脱淡炼乳加热至溶化备用。蛋和白糖一起搅打至发泡。溶化过...
如何做有趣的生日蛋糕

准备好所有的材料。原味戚风蛋糕1个，动物奶油650克，白砂糖50克，火龙果2个，芒果2个。奶油在使用前一晚上放到冰箱里面冷藏，第二天拿出来再使用。打发奶油的工具也要冷藏一下，让它们凉一些。蓝莓用清水...
海绵宝宝生日蛋糕的做法

主料大号鸡蛋(6个)，盐(1/2小匙)，纯牛奶(80克)，黄油(60克)，细砂糖A(80克)，低筋粉(80克)；辅料巧克力(少许)，色素(少许)，火龙果(1个)，细砂糖B(65克)，淡奶油(650克)...
黑森林生日蛋糕的做法

食材：戚风蛋糕适量、鸡蛋四个一个65g左右、蛋黄里的细砂糖26g、蛋白里的细纱糖66g、牛奶40g、玉米油40g、低筋面粉52g、可可粉15g。配料：猕猴桃半个、淡奶油250ml、蓝莓果酱适量、德芙...
蓝莓生日蛋糕的制作方法

原味蛋糕片：低筋面粉50克，细砂糖40克，鸡蛋1个，黄油50克，泡打粉1/2小勺(2.5ML)，香草精少许。蓝莓奶油馅：基础奶油霜或法式奶油霜90克，蓝莓果酱40克。表面装饰：蓝莓果酱45克，清水...
独角兽生日蛋糕的制作方法

食材：奶油饼干150g、融化奶油50g、马斯卡彭起司250g、糖80g、香草精1汤匙、柠檬汁1茶匙、盐5g、鲜奶油温水200g、炼乳100g、吉利丁食用色素2片、打发鲜奶油120g、虹翻糖3个、独角...
自制蛋糕的制作方法

巧克力蛋糕。材料：适量的巧克力，白糖150克，鸡蛋2个，面粉150克，可可粉25克（约3大勺），蛋糕发粉1小勺，牛奶100毫升，广柑皮1个，黄油或植物黄油175克。做法：鸡蛋掸散，加白糖搅打成泡沫状蛋...
如何制作蛋糕的方法

食材：鸡蛋4个、牛奶6勺、白糖粉4勺、面粉3勺、植物油适量。用3根筷子打蛋清，3根比两个药快很多。没多久就可以打出泡沫（为突出甜味，可放一点盐），放一勺糖，一直打一直打，到有一点稠时再放一勺糖，再继续...
蛋糕奶油的制作方法

鸡蛋3个，牛奶100ml，食用油10ml，白糖10g。将鸡蛋黄和蛋清抽离开.蛋清装到一个铁腕中。用打蛋器顺着一个方向打出很多泡沫。将油，牛奶，白糖依次少量放入不停的打。待油，牛奶，白糖全部打完，挑起奶...
好制作的蛋糕

白糖称重，把鸡蛋打到盆里，放入白糖(盆大一些，小了打蛋液会漫出来)。用电动打蛋器打10-15分钟左右，打到蛋液发白浓稠，画出痕迹不会马上消失就可以了。面粉称重准备适当的量，低筋面粉分两次筛入打好的鸡蛋...
草莓蛋糕的制作方法

首先盆中要无油无水，蛋黄蛋清分离，蛋清加柠檬汁或白醋几滴，分三次就加入35克细砂糖。蛋白打发至中性发泡。蛋黄加入细砂糖25克，加入香草精1tsp，没有可以不加。用打蛋器打至颜色变浅，取三分之一蛋白霜加...
蛋糕的保存方法

冰箱冷藏：用厨房用纸巾(普通纸巾干净亦可)将蛋糕盖住，再把纸巾上喷些水，不需太多，潮湿即可;把蛋糕放里原包装盒中，然后放入冰箱冷藏即可。冰箱冷冻：吃不完的蛋糕可以分成几份放在密封的盒或罐子里，然后直接...
蛋糕的简单制作方法

食材：鸡蛋，白糖，面粉，玉米油，牛奶。鸡蛋五个，白糖一百五十克。把鸡蛋打入一个干净的盆子里面，盆子是干的，没有水，我做的比较简单，蛋清蛋黄没有分开的，准备白糖一百五十克，白糖分三次加入。用打蛋器把...
裱花蛋糕的制作方法

蛋清中加入10g糖打发至湿性发泡待用。取另一个碗倒入蛋黄、牛奶、10g糖，并筛入面粉，搅拌均匀。蛋白倒入蛋黄碗里，翻拌均匀，从底部往上翻拌，不要画圈搅拌，否则会消泡。方太烤箱调到上下火模式，预热到15...
枸杞蛋糕的做法

食材：低筋面粉40克、鸡蛋6个、枸杞8克、玉米油30克、白糖30克、清水40克。蛋黄蛋清分离至无水无油的盆中。 40克的水放入枸杞用料理机打成糊。将白糖一次性加入蛋白中，打发到硬性发泡，蛋白霜形成...
芝士蛋糕的制作方法

用料：奶油奶酪250g、细砂糖30克、鸡蛋2个、玉米淀粉15克、牛奶80克、柠檬汁10毫升、消化饼干100克、黄油12克。准备好食材，鸡蛋从冰箱里拿出来备用。将消化饼干掰成小块，倒入保鲜袋中，用擀...