马兰头野菜咋存放

2024-11-26 19:54:36

什么是马兰头

马兰头，又名马兰、红梗菜、鸡儿肠、田边菊、紫菊、螃蜞头草等，属菊科马兰属多年生草本植物。马兰头原是野生种，生于路边、田野、山坡上，全国大部分地区均有分布。马兰头有红梗和青梗两种，均可食用，药用以红梗马...
马兰头是什么

马兰头，又名马兰、红梗菜、鸡儿肠、田边菊、紫菊、螃蜞头草等，属菊科马兰属多年生草本植物，马兰头原是野生种，生于路边、田野、山坡上，全国大部分地区均有分布。马兰头有红梗和青梗两种，均可食用，药用以红梗马...
马兰头是什么菜

马兰头是一种菊科马兰属的植物，它又名红梗菜，但也有一些是青梗的，也有一些地方叫它鸡儿菜。马兰头）菊科、菊属草本植物，基本类分两种，野生和人工种植。原产亚洲南部及东部。各地极为常见，以长江流域分布较...
马兰头可以生吃吗

马兰头不建议生吃，因为马兰头是野菜，在生长中会沾染很多杂物，需要焯水后再食用，因此不建议直接生吃。马兰头炒鸡蛋：首先将马兰头加入清水中浸泡30分钟左右后捞出洗净待用;锅中烧热水加入适量的食用油和食盐搅...
春笋马兰头做法步骤

用料：春笋1块、马兰头一大把、菜油1勺、盐1小勺、芝麻油。春笋段用沸水煮熟沥水后，切丁，切勿切得太小了，大点比较有嚼头。马兰头理好洗净，用沸水氽一下，在水煮沸后倒入马兰头，马上熄火，用筷子翻动使其...
马兰头的功效

马兰头还含有钙、磷、铁、胡萝卜素等。其性味辛凉、微寒，有清热解毒、凉血止血的作用，对于咽喉肿痛、痛疖疗疮、黄疸、痢疾有不错的治疗作用。马兰头还能治疗慢性气管炎，同时因为马兰头是碱性食物，可以中和人体内...
马兰头包子的做法

材料：馅料：马兰头、香干丁、笋丁、香菇丁；包子皮材料：中粉250克、水120克、酵母3克、盐2克、油5克。先制作馅料：马兰头洗净沥水；用水淖熟后，用清水淋洗，再用力挤揉，揉出泡沫；切成小段；加入香干丁...
马兰头怎么吃

主料：马兰头150克、五香干4片、鸡蛋2个。辅料：盐1小勺、花生油2勺。做法步骤：（1）提前准备好所有食材。（2）锅中倒入花生油，油热后倒入打散的鸡蛋。（3）将鸡蛋炒熟，盛出。（4）锅中倒入花生油，油...
清炒马兰头的做法

原料：马兰头、蒜头。调料：食用油、麻油、白糖、盐、味精。蒜头去皮拍成碎末，将马兰头去杂洗净，入沸水锅焯一下，捞出沥干（清炒不须用手挤水）。油锅烧热，放蒜末煸香，倒入马兰头炒。加白糖、盐调味。最后放味精...
马兰头可以包水饺吗

马兰头可以包水饺的。准备材料：马兰头400克、猪肉300克、食盐15克、酱油10克、葱姜蒜适量。挖好的马兰头在清水中浸泡10分钟，将泥土都清洗干净。将洗净的马兰头在锅中用开水焯一遍水，然后捞起沥干。马...
凉拌马兰头做法

用料：马兰头200克、香油2勺、鲜酱油2勺、白糖1勺、醋1勺、剁椒1勺。做法：（1）马兰头洗干净。（2）将马兰头放锅里煮开，变软即成。（3）马兰头捞出沥水装盘。（4）制作调料：2勺鲜酱油、2勺香油、1...
凉拌马兰头的家常做法

主料：马兰头250克。辅料：食盐少许、麻油少许、味精少许。马兰头半斤。水烧开，马兰头倒入，然后立即捞起，沥干。在少油的锅里炒一下，放点盐，味精，麻油拌匀。将马兰头切细。装到小碗里，压实，倒扣在盘中即可...
马兰头的营养价值

每100克马兰嫩茎叶含钙145毫克，磷69毫克，铁6.2毫克，胡萝卜素31.S毫克，烟酸25毫克，维生素C36毫克。其中硒、锌、镁、钙含量很丰富。全草含挥发油约0123%，油中含乙酸龙脑脂、甲酸龙脑脂...
马兰头干怎么烧

材料：马兰头500克，豆腐干200克，糖10克，生抽5毫升，盐20克，麻油20毫升。在锅里面倒入适量的热水，将马兰头烫熟了，不要太熟了，然后将马兰头切细了，越细碎越好。然后就是将豆腐干焯水，切成细条，...
香干马兰头的家常做法

马兰头1斤，适量香油和花生碎，适量盐和糖，香干200g。将马兰头摘洗干净,锅中烧热水后焯一下,然后捞出来,沥干水分。将香干放入热水中焯一下,时间不要太久,捞出后,切成小丁,将花生碾碎,放置一边。沥干水...
马兰头拌香干的做法

食材：马兰头1斤，豆腐干3片，笋1个。马兰头挑干净，冲洗干净。竹笋剝壳、削干净，绰水稍微煮就一点撩出。煮一锅水，滚开后下豆干烫一下撩出。再烫马兰头。一下子就好，不要滚久。材料都切末，放在一个大碗里，加...
马兰头凉拌香干的做法

将马兰头捡去老根和黄叶，清洗干净。锅中加入适量清水，煮开。下入马兰头焯烫50秒。然后捞出，挤干水分。然后将马兰头切碎，越细越好吃。将豆干洗净，切成小颗粒。锅中加入清水，煮开，下入豆干粒焯烫1分钟。然后...
马兰头炒蛋的做法

食材：马兰头适量、鸡蛋两个、花生油适量、盐适量、料酒适量。马兰头择洗干净备用。锅内加入适量清水烧开，放入马兰头焯水一分钟捞出过冷水挤干水份备用。挤干水分的马兰头切成末备用。鸡蛋两个打散，加入少许盐及...
马兰头的保存方法

冰箱保鲜法：将采摘下来的马兰头不用清洗，直接用报纸包好，然后放入冰箱保鲜室就可以了，这样可以保存5～6天的时间。晒干冷冻：将采摘下来的马兰头用清水清洗干净后，放入开水锅里焯至马兰头开始萎缩，马上捞出用...
凉拌香干马兰头的做法

主料：马兰头300克、豆腐干(香干)100克。辅料：盐2小勺、糖1小勺、亚麻籽油1勺。马兰头择去根部和老叶子，用水冲洗干净沥水。干冲洗下，锅中放入适量水煮开，放入香干焯烫后取出备用，在沸水中放入一小勺...