醉麦香传统破酥包

2024-09-14 09:39:45
  • 醉麦香传统破酥包

    主要是用发面来做,不用酵母,用甜酒酿做,这样成品外皮带有很自然的香甜味道。面粉不用一次就和够,可以先发酵好一小部分面团,以后再做需发酵的面点时,可以做“老面”用。取2大勺面粉,烧开一小锅水,能将面和匀...

  • 破酥包要用什么面粉

    破酥包子面粉发酵程序与普通包子一样,只是发酵好后要揉进小苏打,并且抹上油酥。准备材料:低筋面粉500克、老面300克、发酵粉3克、水260克、五花肉400克、香菇200克、冬笋120克、金钩50克、生...

  • 安顺破酥包做法

    面粉1000克,酵面150克,猪油150克,熟面粉、碱、温水等适量。调料:猪夹心肉500克、料酒、盐、酱油、白糖、味精、胡椒粉、姜沫、葱花、骨头汤等适量。 将夹心肉剁成肉沫,加调料拌匀,将骨头汤慢慢加...

  • 破酥包做法

    将面粉800克加入老酵面发酵,用湿布盖好静置待用。将另外200克面粉加入加热的猪油150克,拌成油酥面待用。猪肉、金钩、笋、香菇均切成米粒状。锅中放油烧至六成热时,再将猪肉投入油锅,炒散籽后,再加入笋...

  • 提子奶酥包怎么做

    主料:黄油50克、糖粉40克、鸡蛋30克、低筋面粉120克。辅料:泡打粉1.5克、提子干。做法:(1)将黄油软化。(2)加入糖粉,用手动打蛋器打至颜色变浅体积稍大。(3)然后加入鸡蛋液。(4)充分打至...

  • 破酥包子的家常做法

    配料:特级面粉1000克;老酵面100克;猪肉800克;水发玉兰片100克;水发香菌100克;化猪油300克;水发金钩100克;小苏打8克;精盐2克;酱油2克;绍酒20克;胡椒粉2克;味精2克。 制面...

  • 正宗破酥包子的做法窍门窍门

    主料:面粉1千克、五花肉500克;辅料:香菇100克、鸡肉50克、虾米50克、冬笋50克、苏打粉8克、老面150克;调料:食盐适量、酱油5克、味精2克、料酒适量、猪油(板油)150克、水(温)适量、胡...

  • 包破酥包子的手法窍门

    主料:面粉1千克、五花肉500克。辅料:香菇100克、鸡肉50克、虾米50克、冬笋50克、苏打粉8克、老面150克。调料:食盐适量、酱油5克、味精2克、料酒适量、猪油(板油)150克、水适量、胡椒粉适...

  • 千层破酥包子的做法

    将面,苏打,酵母混合拌匀,加入温水揉成面团,盖湿毛巾烤箱40度发酵成蜂窝状。将香菇,一勺猪油,味极鲜,盐,姜末加入猪肉末中拌成陷儿料。一勺猪油,适量盐巴,面粉拌均做成油酥,冷藏半小时。揉面拍气至无气泡...

  • 麦香最终结局

    麦香最后爱情双丰收,在经历了错过初恋、丈夫去世、外界误解这些磨难之后,麦香和初恋云宽重新走到了一起,风雨过后,她也在大雁河畔大展身手成了远近闻名的乡镇企业家。电视剧《麦香》围绕女主角麦香艰辛又励志的人...

  • 麦香奶茶怎么做

    食材用料:麦茶35克、细砂糖20ML、炼乳20ML、水1000ML。准备好所有食材。先将水煮沸。倒下麦茶煮沸2分后烧闷一下。将煮好的麦茶过滤后加入细砂糖和鹰牌炼乳。放进保温杯,一杯热腾腾的麦香奶茶就完...

  • 怎么做麦香面包

    主料:高筋面粉200克,全蛋液50克,牛奶80克,玉米油20克,糖30克,盐2克,酵母2克,即食燕麦片适量,外用鸡蛋液适量。用面包机和面,先放液体后方固体材料,除燕麦片外所有材料放入面包桶,启动面包机...

  • 麦香鱼丸如何做

    材料:油麦菜、鱼丸、大蒜、老干妈、大葱、盐。油麦菜洗净,切段。将鱼丸洗净,切成两半,为了烹制易熟,方便夹食。大蒜剁碎,大葱切成葱花。锅中倒入少许油,将全国人民的亲戚“老干妈”炒制出香味。将大蒜和葱花倒...

  • 麦香杏仁蛋糕

    鸡蛋4个、面粉适量、杏仁适量、蛋糕粉一小包、糖适量、植物油适量、盐一点点。做法:把鸡蛋清和蛋黄分开,器具不能有一点水分,鸡蛋黄打匀,在蛋黄内放入一小包蛋糕粉,三勺堆得高高的面粉,6平勺牛奶,一勺糖搅匀...

  • 麦香剧情介绍

    麦香剧情以军属荣誉为线索,讲述了“最美军属”麦香充满军人情怀的励志人生。她不爱名利,独爱军属荣誉,不惧万难,带领村民共同致富,赢得了属于自己的“军功章”。麦香出生于军人世家,家乡在美丽的江南水乡,对于...

  • 麦香饼做法和配方

    白菜半颗、猪肉一块、韭菜一小把、香菇6个、面粉适量、酵母粉适量、葱1颗、姜一块、蒜1头、盐适量,把葱姜蒜都切末切丁,反正切得越碎越好,容易往面里面包。把肉,白菜,韭菜以及香菇都清洗干净,然后把它们都剁...

  • 如何做麦香薯条

    食材:红薯500克、小麦片200克 白糖100克、水50克。先把红薯去皮切1.5厘米粗的条。将油倒入锅里烧制七成热把麦片倒入炸大炸金黄捞出放入盆中待用。把切好的红薯倒如锅里炸熟捞出,把油倒出。然后把糖...

  • 麦香馒头的做法

    温水以不烫手为宜,将酵母溶于温水静饧5分钟,搅匀后把酵母水慢慢倒入面粉中,揉成光滑的面团,盖好或蒙上保鲜膜放置温暖处。发酵好的面团是原来的2-3倍,呈蜂窝状。取出发酵好的面团,放在撒有手粉的面板上,要...

  • 麦香红薯的制作方法

    锅里放比平时炒菜多一倍的油,调小火不断去翻炒玉米片,使玉米片膨胀变大,然后倒入盆里放凉备用。红薯去皮,切成小指粗细的长条。在红薯条上撒上淀粉,然后用双手上下去翻抖地瓜条,使表皮都能均匀沾上一层淀粉。锅...

  • 麦香鲫制作方法

    食材:白皮鸡1只、鸡精适量、大蒜10颗、青二荆条适量、味精适量、八角6个、草果2个、花椒5g、桂皮适量、胡椒粉适量、香菜适量、水适量、麦酱200g、菜油适量、料酒适量、白糖适量、三奈1个。将白皮鸡砍成...

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