油面果子制作方法
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油面果子制作方法
食材：面粉200g、鸡蛋2个、奶适量、黑芝麻一把、白糖30g。准备食材：将面粉、牛奶、鸡蛋、黑芝麻准备好。将白糖、牛奶混入蛋液，将芝麻直接撒在面粉上。将混合好的蛋液加入面粉中，开始和面。和好的面团盖上...
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广州油面筋制作方法
小麦面粉放水搓成面糊，放盆内醒一个小时。醒好的面糊放到装水的盆中，开始洗面糊（洗面筋是用力在水里把面糊反复的搓揉）。反复换几回水，直至把洗面筋的水清洗成冷水才行。把洗完的面条掰成小一点。锅中烧开，渐渐...
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油面筋的制作方法详解
食材：普通面粉500g、水250g、盐5g。把面粉水盐，放到面包机里，选择和面程序，或者自己和面也行。然后放置一个小时。把面团放到盆里洗面，多洗几次，直到水清澈。洗面的水倒到一个大盆里，把大盆放到冰箱...
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煮油面筋技巧
水不能大开了只要保持快开的程度就可以了，水大开的话煮出来的面筋全是小孔而且不够劲道。煮好后放到凉水里凉透，凉的越透越好切割。取一根筷子把凉透的面筋卷穿到上面然后取一个水果刀转着圈，把面筋卷割成像弹簧一...
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炸油面筋的保存方法
面筋在不粘油的情况下可放在冰箱保存40小时，但不能长时间保存，因为面筋里有网状间隙，属于半发酵食品，长时间保存会让味道散失，变质。如果您是做面筋生意的话，没卖完的面筋要用冷水过一下，把水沥干。这样就不...
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油面筋怎么保存
面筋在不粘油的情况下可放在冰箱保存40小时，但不能长时间保存，因为面筋里有网状间隙，属于半发酵食品，长时间保存会让味道散失，变质。如果您是做面筋生意的话，没卖完的面筋要用冷水过一下，把水沥干。这样就不...
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如何做油面筋烧青菜
材料：青菜，油面筋、各适量。 调料：植物油、香油、盐、鸡精、水淀粉、适量。 青菜用刀去掉点头子，然后用手掰开、用水洗干净、面筋用手撕破、备用。 锅中烧水，加盐，烧开，倒入青菜过一下水。加盐能把蔬菜的鲜...
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油面筋塞肉怎么烧
猪肉切开，加葱段、黑木耳，搅碎。加入料酒、生抽、香油、盐，搅成泥。油面筋戳孔捣空，塞肉。锅中烧油，加入姜、蒜、辣椒，翻炒。将油面筋开口朝下放入锅中，封口。倒入热水、老抽、糖，大火烧开转中火收汁。盛出后...
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油面筋的正确方法
香菇去掉根部杂质洗净，撕成小块；毛豆剥壳淘洗干净，待用。锅置火上适量油烧热，爆香八角、姜片、葱段。加剁椒酱炒香，下入香菇翻炒出香味，调入冰糖、生抽， 快速翻炒。倒入少许清水，大火烧沸。转至小火，加入面...
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泼油面的制作方法
主料--中筋面粉250g;水115g;盐2g。辅料--油适量;六月鲜酱油适量;醋少许;葱适量;蒜适量;辣椒面适量。将面粉和盐放入盆里，倒水和面。和成面团后盖上保鲜膜饧20分钟再揉，这样反复三次。把揉好...
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小鸡烧果子做法
食材：低筋面粉120克、炼乳100克、蛋黄1个、红豆沙100克、泡打粉2.5克、红色素适量。 蛋黄和炼乳混合均匀，筛入低粉和泡打粉，揉成面团，保鲜膜覆盖放入冰箱冷藏约30分钟。 取出冷藏面团，分成一小...
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催熟果子的方法
想催熟其它水果，有两种水果绝对是大利器——苹果和香蕉。因为苹果和香蕉都能产生相当量的乙烯。方法很简单，把苹果或者香蕉和要催熟的水果，不管是梨、柿子、芒果还是猕猴桃，放在一起，用袋子装起来，扎紧封口即可...
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煎饼果子制作方法
食材：普通面粉304g，清水380g，鸡蛋一个，生菜两片，火腿肠一根，薄脆一张，辣椒油一小勺，甜面酱一勺，榨菜适量，葱花适量。面粉中加入清水，和面，醒20分钟。切碎葱花，切榨菜，剁碎。舀面糊，烙煎饼，...
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油炸大果子的制作方法
准备用料：面粉200克、酵母3克、小苏打2克、食盐适量、温水适量、色拉油适量。面粉和盐混合，酵母，小苏打和温水混合均匀，搅拌入面粉中。面粉和成光滑面团。然后加入一些色拉油。继续揉至油都被面团吸收，变得...
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果子蔓养护方法
养殖果子蔓要用疏松肥沃、排水良好的土壤，富含腐殖质的腐熟土或者泥炭土都可以，还可以用植物腐叶、苔藓树皮等混合到园土中自己制作合适的盆土进行栽植。适合果子蔓生长的温度大约在15-30℃左右，一般来说春季...
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煎饼果子的制作方法
主料：面粉150克、玉米粉25克、黄豆面30克、鸡蛋2个、腌辣椒5个、榨菜50克、火腿肠2根、豆瓣酱适量、馄饨皮5个、生菜适量、盐适量、五香粉少许、黑芝麻适量。把面粉、玉米粉、黄豆粉放入碗里，放1克盐...
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如何制作冰冻果子露
在食品加工机中除牛奶外混合所有原料。加入1杯（200克）糖的磨碎的皮从一个橘子，?茶勺的犹太盐，2杯（473毫升）的鲜榨橙汁，1汤匙（15毫升）的青柠汁，和1茶匙（5毫升）的香草提取物的食品处理器的碗...
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糖酥果子的制作方法
食材用料：面粉200克、鸡蛋两个、白糖100克、白芝麻适量、麦芽糖两勺、淀粉适量、盐少许、玉米油适量。两个鸡蛋打入面粉里，提前打散鸡蛋液也行。和成面团，不用一点水，盖上湿布醒一会。移到面垫上揉匀。撒上...
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煎饼果子制作方法与流程
食材：优质面粉2斤，纯净水1.5斤，生菜3棵，香肠5根，香菜20克，麻叶5块。将优质面粉和纯净水按比例活成面糊。把生菜洗净，香菜切成末，红油萝卜丁，麻叶等备好。用勺子将活好的面糊摊锅上，用刮板迅速的摊...
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白果子如何食用
首先将白果去壳、去心。用坚果钳子夹开果核,有缝隙趁机掰开,露出里面的种皮,种皮仍需扒掉。可以之后放在热水中煮熟,它便会自行脱落。然后把白果和大米淘洗干净，将它们一同放入锅内，加入适量清水。先放置在武火...