新鲜牛柏叶怎么做
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新鲜牛柏叶怎么做
鲜牛百叶洗净切成细丝，放入盘中备用。大蒜切末，香菜和香葱切成小寸段。锅中放入清水300克，大火烧开，放入切好的牛百叶，下入开水焯下，迅速倒入漏勺控水备用。锅中烧热下油20克左右，大火烧热，取一只碗，将...
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鲜藕柏叶汁
原料：鲜莲藕500克，生侧柏叶100克，蜂蜜15克。 做法：将鲜莲藕连藕节洗净，切细粒，再用冷开水浸洗干净，搅拌机搅烂，榨汁；侧柏叶洗净，切小段，再用冷开水浸洗，搅拌机搅烂，榨汁。把莲藕汁、柏叶汁、蜂...
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柏叶的功效与作用
柏叶又称为柏树叶，它的功效是止血活血。在临床上可以治疗烧伤，还有胃中出血、大便出血、痔疮，效果都可以。可以口服也可以外用。柏叶，它的作用在临床上更多的是体现在止血的方面，可以和艾叶相配合制成四生丸，对...
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新鲜小鱼怎么做好吃
鱼1000克，青椒1个，长尖椒2个，红辣椒3个，大蒜2个，姜1片，盐少许，蚝油少许，面粉适量。把新鲜的小鱼处理好洗干净备用。拿一个大的汤碗，倒入少量的面粉把小鱼的两面全部拍上面粉。油锅烧热，我们先放一...
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新鲜母鸡怎么做
食材：新鲜母鸡一只、党参适量、人参适量、苦参适量、当归适量、沙参适量、红枣适量、枸杞适量、香菇适量、盐适量。先把沙参放清水里泡30分钟，这样炖鸡才能炖耙。把新鲜母鸡洗干净。把母鸡和这些中药放砂锅里炖。...
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新鲜竹笋怎么做好吃
准备竹笋100g、沙拉酱20g。绿竹笋连壳洗净，准备一锅水放入竹笋，水量要淹过笋子，大火烧开后转小火煮约30分钟。捞出后放置于冷水或冰水里浸泡，去壳切片或切丁，再放入冰箱冷藏。待食用时淋上冷藏的沙拉酱...
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新鲜蚕豆怎么做好吃?
食材：蚕豆400g、小葱2颗、盐1勺、大蒜2粒、清水1小碗。将新鲜蚕豆洗干净，蒜和葱切成小末。开火，锅内放油，将蒜末和葱末一起倒入爆香；接下来将新鲜的蚕豆倒入锅中进行翻炒；翻炒大概1分钟左右，加入适量...
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新鲜鸭蛋怎么做
首先备好鸭蛋，葱，萝卜干，虾米。鸭蛋打到碗里，用打蛋器打成蛋液。锅洗净，烧干，放油，烧至7,8成热时，放入萝卜干和虾米，略炒一下爆香就好，捞起放进蛋液，葱珠也放进去。用打蛋器搅匀后放进7,8成热的油锅...
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新鲜玉珠怎么做泡菜
原料：玉珠宝10公斤，食盐0.8公斤，大料八角、山奈50克、花椒20克、干辣椒10克、冰糖适量。用适量的水加入备用食盐的70%烧开晾冷，放入处理好的玉珠浸泡4～6天。再加入其余食盐，继续浸泡5天即为成...
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新鲜豆腐怎么做好吃
原料：豆腐1块、鲜虾仁。辅料：鸡蛋、青豆、胡萝卜。调料：骨头汤、淀粉、盐。豆腐切小丁；鲜虾去皮后在背部切一刀成形好看；胡萝卜切丁；鸡蛋打散。骨头汤倒锅中煮开后，加入胡萝卜、青豆、豆腐、虾仁，再倒鸡蛋液...
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新鲜虾米煎蛋怎么做
食材：新鲜的小虾米50克、鸡蛋20克、盐2克、老酒3克、白胡椒3克、葱花3克。小虾米洗干净，打入鸡蛋加入老酒，白胡椒，盐拌匀。拌匀的鸡蛋液中，加入少许葱花（不吃可以不加）。平底锅烧热，加入油，倒入鸡蛋...
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新鲜羊肉怎么做
材料：带皮羊排两斤半，葱，姜，大蒜，青蒜叶，花椒一小把，大料，桂皮，香叶，料酒，老抽，生抽，鸡精，盐。羊肉用流动的水冲洗干净表面血水，放在大盆中，用清水浸泡半小时，期间换水两三次，泡出羊肉中的血水后，...
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怎么做新鲜鸭肉
食材：鸭腿3只、味精少许、葱2条、姜2片、蒜适量、八角适量、生抽适量、老抽少许、黄酒适量、五香粉适量、植物油少许、香叶适量、白糖各适量。 将三只鸭腿洗净装盆，倒入生抽，老抽，黄酒，放入五香粉，葱姜蒜，...
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新鲜金针花怎么做好吃
新鲜金针花1包，猪软骨210g，红萝卜半根，盐适量，姜丝适量。猪软骨洗净氽烫，红萝卜切块后与猪软骨一起放进电锅，内外锅皆3杯水。将新鲜金针花里的花蕊取出，就是黑黑的籽，记得取出后洗净。煮沸水，氽烫至软...
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新鲜羊蹄火锅怎么做
羊蹄 10只，新鲜羊血 500g，水发香菇 200g，羊肚 200g，西兰花 100g，空心菜 100g，豆腐干 100g，火锅底料 1包，香辣酱 35g，沙嗲酱 40g，朝天椒 15g，味精 5g，...
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新鲜猪肝怎么做好吃
主料：猪肝300克、青椒120克、淀粉6克、腐乳15克、食盐3克、食用油30克、白糖5克、生姜8克、白皮蒜25克。猪肝用清水浸泡1-2小时。然后把猪肝切成薄片，用淀粉抓匀静置10分钟。锅内注水，把猪肝...
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新鲜的鱼肉怎么做好吃
洗干净后，在鱼身两面，划三刀，抹一点盐，切三片姜片放两边和鱼身。然后放碟子里，在锅里烧开水后，把鱼放进去蒸，视鱼大小，一般五分种在上，不要太久。蒸熟后，拿起，把之前准备好的姜丝和葱丝或香菜丝，排撒在蒸...
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新鲜牛肉怎么做火锅
准备好所有的食材，将牛肉切块、白萝卜切块、姜切片、干辣椒切段、香菜切段、小红辣椒切段。将牛肉冷水下锅焯一下，焯水的时候，往锅里放入一半的姜片，放姜和料酒可起到去腥的作用，焯好后捞出牛肉备用。在锅内倒入...
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新鲜鱼翅怎么做
鲜鱼翅购买回去后，先要用淡盐水浸泡一晚，然后换成清水再浸泡24小时；洗净后另烧开水，但不是用沸水煮翅，而是将开水冲入新清水中，约80度水过鱼翅面烫泡，约60分钟，然后再用刀把鱼翅上的砂和皮膜刮掉；然后...
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新鲜猴头菇怎么做好吃
炒猴头菇。猴头菇也是一种食用菌，因此也可以像香菇那些食用菌一样炒着吃，但是因为猴头菇本身的味道比较浓郁，所以可以搭配一些肉食，山药那些本身味道不那么浓郁的食材一起炒制，这样不会影响到猴头菇本身的味道。...