巧克力布丁蛋糕的家常做法
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巧克力布丁蛋糕的家常做法
主料：黄油60克、细砂糖50克、香草精1/2茶匙、鸡蛋1个、低筋面粉60克、可可粉30克、泡打粉1茶匙、牛奶50毫升、黑巧克力30克。辅料：黑巧克力30克、黄油15克、动物性淡奶油85毫升、速溶咖啡粉...
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巧克力布丁的家常做法
材料。黄油60克，细砂糖50克，香草精1/2茶匙，鸡蛋1个，低筋面粉60克，可可粉30克，泡打粉1茶匙，牛奶50毫升，黑巧克力30克，黄油15克，动物性淡奶油85毫升，速溶咖啡粉1/2茶匙，利口酒1汤...
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巧克力纸杯蛋糕的家常做法
先来做甘纳许材料，淡奶油加巧克力小火加热至巧克力融化，搅拌均匀。之后将甘纳许降温，装入容器内，盖保鲜膜冰箱冷藏备用。冷藏甘纳许的时候来做蛋糕，锅内加入淡奶油跟黄油，小火加热至黄油融化加入巧克力，用余温...
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巧克力焦糖蛋糕的家常做法
材料。低粉75克，可可粉8克，鸡蛋3个，玉米油35克，牛奶60克白，糖30克，2人份奶油焦糖酱40克，柠檬汁5滴，盐1克，耐烤巧克力豆15克。 牛奶和玉米油混合，用手抽乳化一下，加入奶油焦糖酱。 隔水...
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巧克力马芬蛋糕的家常做法
材料：低粉110克，黄油55克，糖60克，鸡蛋1个，牛奶90毫升，奶粉20克，盐少许，泡打粉1.5克，巧克力豆适量。首先黄油软化以后加入细砂糖、奶粉、盐。然后打至蓬松颜色变浅。分3次加入鸡蛋。继续打发...
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香蕉巧克力蛋糕
原料：低筋面粉200克、泡打粉2茶匙（10ml）、小苏打1/2茶匙（2.5ml）、可可粉30克、鸡蛋60克。配料：红糖160克、植物油100ml、牛奶130ml、香蕉2根、核桃仁适量（装饰用）。做法：...
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草莓巧克力块的做法
主料：鸡蛋6个、白糖40克、牛奶115克、低筋面粉105克、玉米油70克。辅料：巧克力淋面：淡奶油100克、巧克力50克（法芙娜85%黑巧克力）。做法：（1）准备好所用材料。（2）玉米油小火加热至微微...
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爆浆巧克力蛋糕家常做法
把150克巧克力隔水加热融化后，再把150克的黄油扔进去，一起化开，摊凉待用。把剩下的50克的法芙娜对半掰开，待用。把五个鸡蛋，打成浅白发泡的状态，筛入面粉，再加上微温的巧克力黄油浆，搅拌均匀。一勺面...
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巧克力牛奶布丁的做法
食材：牛奶300g，水100ml，巧克力60g，牛奶150ml，吉利丁片10g。 将150ml牛奶中加入30g白砂糖，加热至糖融化，将吉利丁片用冰水泡软。 放一半吉利丁片到牛奶液中，搅拌加热至巧克力融...
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巧克力布丁怎么做简单
准备食材：淡奶油125克、纯牛奶125克、蛋黄液60克（约2个）、可可粉20克、细砂糖40克。将淡奶油，纯牛奶，可可粉同放入牛奶锅里。小火加热，搅拌均匀。然后加入细砂糖，煮至完全融化，混合物即将沸腾时...
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巧克力布丁简单做法
主料：牛奶40g，动物性鲜奶油100g，苦甜巧克力6g，鸡蛋黄2个，细砂糖16g。辅料：可可粉2g，香橙干邑甜酒1.5g，装饰用巧克力5g。 可可粉中加入牛奶，搅拌均匀。 加入动物性奶油。 用小火加热...
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巧克力布丁简单做法
主料：牛奶40g，动物性鲜奶油100g，苦甜巧克力6g，鸡蛋黄2个，细砂糖16g。辅料：可可粉2g，香橙干邑甜酒1.5g，装饰用巧克力5g。 可可粉中加入牛奶，搅拌均匀。 加入动物性奶油。 用小火加热...
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焦糖布丁蛋糕的做法
用料：A焦糖浆：白砂糖60g、水30g；B蜂蜜布丁液：牛奶370g、白砂糖60g、蜂蜜15g、鸡蛋（大点的）3个、蛋黄1个、朗姆酒10g；C蜂蜜海绵蛋糕：鸡蛋（大点的）1个、细砂糖25g、蜂蜜10g。...
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软心的黑巧克力布丁怎么做
原料：黑巧克力100克，黄油50克，鸡蛋2只，糖50克，米粉20克。准备工作：电烤箱提前预热至180度。先将黑巧克力和黄油放在一只深碗中，用微波炉的解冻档转分1分钟，让黑巧克力和黄油完全融化。取出深碗...
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巧克力慕斯蛋糕怎么做
材料：淡奶油 150克，黄油10克，饼干20克，巧克力20克，吉利丁5克，白砂糖20克，咖啡5克，可可粉适量，糖粉少许。首先将黄油放入容器里隔水融化。把饼干放入保鲜袋里，用擀面杖压碎，不要有大颗粒就可...
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巧克力蛋糕的做法
准备材料：黑巧克力90g、淡奶油70g、无盐黄油80g、蛋黄96g、细砂糖136g、可可粉48g、蛋白148g、低筋面粉42g。将无盐黄油和淡奶油加热至微微沸腾，加入黑巧克力，融化后拌匀。将细砂糖加入...
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芒果布丁的家常做法
锅中加入400ml的牛奶，用中小火将牛奶慢慢煮开。牛奶煮至30-40摄氏度的时候，倒入30克白凉粉，一边倒一边轻轻搅拌，以免白凉粉成颗粒状，影响最终的口感。锅中的牛奶煮沸之后，倒入半勺白糖，和提前准备...
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奶酪布丁的家常做法
用料：奶油奶酪100克、淡奶油160克、鸡蛋2只、牛奶180克、细砂糖50克、柠檬汁适量。奶酪切成小块跟牛奶混合，隔热水搅拌融化。然后趁热加入细砂糖并搅拌至其融化。再滴入几滴柠檬汁，搅拌均匀。加入鸡蛋...
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草布丁的家常做法
准备材料。草莓（打汁）200克，草莓（装饰）50一100克，酸奶100克，吉利丁5克，细砂糖40克。 草莓用流动的水，多冲洗几遍，摘去蒂叶。 一部分打汁用，留一小部分作装饰用。 草莓放入料理机中。 加...
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家庭巧克力蛋糕的做法
牛油软化， 搅拌成忌廉状。忌廉加热至体温程度。巧克力隔水加热， 搅滑，加入牛油，拌匀。加入可可粉拌匀，再加入温热忌廉，拌匀。蛋黄加30g砂糖打至变白， 加入中， 拌至半混合状态。加入低粉， 拌至半混合...