怎么制作简单的香菇滑蛋酱油拌饭
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怎么制作简单的香菇滑蛋酱油拌饭
食材：香菇1把、鸡蛋2个、牛肉适量、洋葱适量、各种调料适量。将香菇泡发，用刀将香菇一半切丁一半切片，放一旁备用。调一个酱汁备用，碗中放2勺生抽老抽蚝油，再加一些黑胡椒粉，倒入半碗水，用筷子搅拌一下，放...
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酱油拌饭怎么做
米饭一碗、酱油适量、猪油适量、鸡蛋一个、葱花适量。 米饭煮熟后盛一碗。米饭不能煮的太烂哦，过于黏稠会失去嚼劲的。 打一个鸡蛋在饭上面。蛋黄与米饭结合的金黄色会在视觉上增加食欲喔。 加入适量的酱油。拌饭...
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香菇肉燥拌饭
香菇洗净后切碎，同肉糜一起放在容器里，加料酒、少许盐、老抽、鸡精、姜末干淀粉拌匀。锅放少许油，将香菇肉末放入翻炒。炒至肉末本身的油出来，加老抽、水、糖调味（糖略多一些）。最后用水淀粉勾芡。起锅后淋在米...
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洋葱酱油拌饭怎么做
洋葱半个切丝，杭椒切片不用太多，少许葱姜末。打入碗中两个鸡蛋 稍微打两下就好 不要打的太散。调料汁：两勺酱油，两勺料酒，半勺香油，半勺白糖，六勺水，适量黑胡椒。起锅中小火倒入调好的料汁。放入洋葱、辣椒...
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凉饭怎么做酱油拌饭
准备食材：米饭一碗；酱油适量；猪油适量；鸡蛋一个；葱花适量。打一个鸡蛋在米饭上面。加入适量的新鲜酱油。再加入适量猪油。加入适量的葱花。然后搅拌均匀。最后米饭也要搅拌均匀。...
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酱油拌饭的做法
主料：黄豆酱油10克、鸡蛋1个、黑豆酱油30克、熟米饭1大碗。 辅料：盐适量、猪油2勺、糖2勺。 黑豆酱油，酱香浓郁，颜色稍微深一点。黄豆酱油颜色浅一点，摇晃一下小盘中的酱油，酱油很浓稠，可以轻松挂在...
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如何制作好吃的榨菜牛肉拌饭
我们将牛肉切薄片，锅中提前煮米饭，煮至七分熟，将牛肉放在碗里面。然后放入盐，白糖，生抽，蚝油，淀粉，胡椒粉，葱姜，抓拌均匀后腌制15分钟左右。然后在饭中加入适量的生抽和香油，将饭搅拌均匀后，将牛肉片铺...
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如何制作简单又好吃的鸡蛋时蔬酱油炒饭
原料：米饭约300克，生抽适量，蚝油适量，老抽适量，白糖适量，胡椒粉适量，鸡蛋2个，食用油适量，时蔬丁适量。在米饭中加入生抽，蚝油，老抽，白糖，胡椒粉，抓拌均匀备用。然后锅中放油，倒入鸡蛋液，快速炒熟...
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香菇酱油鸡的做法
主料：鸡一只、生姜一块、蒜苗适量、蒜瓣适量、香菇适量。 辅料：酱油2茶勺、盐1茶勺、沙茶酱2茶勺、凉白开1碗。 鸡洗净，里外先搓一些盐。 香菇放入开水中浸泡至软透。 蒜苗切丝，生姜切片，蒜瓣拍碎。香菇...
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香菇拌饭如何做
食材：香菇10g、肉末800g、葱10g、糖10g、胡椒粉3g、黄豆酱15g、米椒3g。先将香菇用热水浸泡30分钟！香菇水要留着备用把浸泡后的香菇切成小丁备用！准备好葱末，辣椒末！把新鲜的猪肉洗净后剁...
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家庭酱油制作简单方法
材料：香葱、姜、八角、三奈、香叶、花椒、桂皮、草果、小茴香、豆蔻、陈皮。锅中倒入清水。倒入黄豆酱油。倒入红糖和冰糖。葱结、姜片放入锅中。最后放入所有香料。大火烧开后转小火熬煮。熬到汤汁较为浓稠（不要太...
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传统酱油的制作方法
挑选好的黄豆，倒入盆中，加水浸泡2-4小时左右，洗干净，去水，用锅煮熟。面粉和麦皮用锅炒至微焦黄色。黄豆熟料需呈红棕色，摊凉后 ，将面粉、麦皮和酱油曲精混合均匀拌入。接种后的豆料分把它摊铺于竹篱上，放...
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自制手工酱油制作方法
精选黑豆经过洗净、浸泡及放水等过程。利用蒸锅将黑豆蒸熟后再放凉。将麴菌与黑豆混合，使其发酵。麴菌：微生物的一种，制作酱油最重要的就是利用麴菌使豆类发酵，以分解豆类中的蛋白质，形成胺基酸、糖类等物质。一...
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滑蛋虾仁怎么做
主料：虾仁200克。 辅料：鸡蛋清1小勺、鸡蛋4个。 调料：食盐1/4小勺、料酒1小勺、小葱2根、白胡椒少许、玉米淀粉2大勺、水2.5大勺。 虾仁用少许盐混合均匀放置5分钟,然后将盐洗去,用厨房纸将水...
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怎么做滑蛋牛肉
主料：鸡蛋300克、牛肉(肥瘦)250克。 辅料：淀粉(蚕豆)15克。 调料：小葱2克、酱油5克、苏打粉2克、盐3克、味精3克、香油1克、植物油40克、胡椒粉2克。 将牛肉切片，放入酱油、小苏打、干淀...
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港式滑蛋怎么做
用料：鸡蛋两个、淡奶油30毫升、黄油5克、盐少许。鸡蛋打散，加入少许盐，加入淡奶油搅拌均匀。锅热了拿黄油抹一圈，如果没黄油，食用油绕一圈倒均匀。绕圈倒入蛋奶混合物，然后快速翻炒。出锅即可食用。...
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蒸滑蛋的制作方法
准备两个碗备用，取一个鸡蛋，打到小碗里。 在碗中加入水，水的量是鸡蛋的两倍。放入适量的盐，搅拌均匀，当到蒸屉上。 将另外一个大些的碗，扣在小碗上，这样蒸的鸡蛋鲜嫩，不容易出气泡。 中火蒸五分钟后取出。...
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香菇酱的制作方法
准备食材：先将香菇用盐水浸泡半刻钟，清洗干净之后，切成丁状，装在盘子里，加入豆瓣酱，搅拌均匀后，腌制半小时左右。准备大量的干辣椒，将干辣椒剁碎，准备适量芝麻、花椒、花生备用。做最简单的香菇酱：将剁碎的...
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拌饭怎么做简单又好吃
材料：包菜、米饭、猪肉、油、盐、料酒、蚝油、鸡粉、拌饭辣酱。包菜切丝，猪肉切片。砂锅里抹一层油。把米饭放进去压实，小火加热。另取锅倒入油，放入肉翻炒，加入料酒，放入包菜丝。加入盐、蚝油。关火加入鸡粉。...
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滑蛋虾球的制作方法
准备好大虾，多用清水洗几遍。将虾剥皮去除虾线，放入料酒，淀粉，盐进行腌制。腌制五分钟左右，用开水烫一下虾仁。鸡蛋滑散放入少量淀粉，小葱和盐。将虾仁倒进蛋液中。炒锅热油倒入蛋液，待边上的蛋液已经凝固后快...