杂粮自发粉如何做面包
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杂粮自发粉如何做面包
杂粮自发粉260克、鸡蛋60克、纯牛奶100克、细砂糖25克、含盐黄油20克。鸡蛋和牛奶混合，然后加糖，再和面。揉到面团不粘了，面团放碗里用保鲜膜封好，放烤箱35度，烤盘加水。发酵30分钟-40分钟，...
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杂粮自发粉怎样做馒头
材料：安琪酵母粉2克，面粉2碗，温水少许（温开水绝对不能烫手，仅比自来水温略高一些）。 将酵母粉倒入碗内加少许温水将其化开，倒入面粉中将面揉至光滑； 盆外盖上纱布或用塑料袋套紧，放至温暖处发至3小时；...
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杂粮夹心面包如何做
依次按顺序往面包机里放入面包胚材料最后放酵母。选择发酵程序，这个过程基本需要一个小时多一点。待面包机完成工序就可以拿出来，记得先给手上沾点食用油，以免沾手。硅胶垫和擀面杖也需要沾油，把他分成均等的几份...
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如何做全麦杂粮面包
主料中种：高筋面粉150克中种：耐高糖酵母2.5克中种：纯净水90毫升主面团：全麦面包粉120克主面团：黑糖40克主面团：纯净水75毫升主面团：海盐3克主面团：奶粉16克主面团：黄油25克。辅料表面装...
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制作杂粮面包的方法
食材：杂粮面包粉400克、坚果仁50克、食盐6克、酵母10克、水300克、黄油75克。先将杂粮面包粉倒入搅拌机里面，倒水，加盐。搅拌8到10分钟，不同的搅拌机功率不同，可以适当调整时间。搅拌至能拉起来...
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芝士杂粮面包的做法
食材：高粉250克、糖20克、小麦胚芽粉10克、盐3克、水140克、酵母2克、黄油10克、马苏里拉50克、蔓越莓20克、朗姆酒实际需要、黑芝麻10克、燕麦实际需要、白芝麻10克、开心果仁实际需要、高粉...
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多谷杂粮面包的家常做法
多谷面包粉500克， 色拉油30克， 鸡蛋一个，糖20克，盐一克，酵母粉5克，奶粉20克，温水220毫升。液体部分全部倒进面包机里边，手动搅打到融合，放面包粉500克，在表面撒酵母粉。面包机设置，揉面...
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自发粉也能做出好面包
将波兰酵种的材料放在面包机时，搅拌均匀后关机。室温发酵10小时。波兰酵种发酵好的状态是很多小泡泡的，拉出来有很多蜂孔的状态的将主面团中除了油外的材料放入面包机中与和波兰酵种一起，启动面包机“和面档”，...
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自发粉也能做出好面包
将波兰酵种的材料放在面包机时，搅拌均匀后关机。室温发酵10小时。波兰酵种发酵好的状态是很多小泡泡的，拉出来有很多蜂孔的状态的将主面团中除了油外的材料放入面包机中与和波兰酵种一起，启动面包机“和面档”，...
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电饭煲杂粮面包做法
用料：普通面粉200克、水160克、酵母3克、无味油10克、黑麦粉100克。冷水和面，无需添加糖，盐。可加三分之一黑麦或全麦粉。面和水的比例是根据自己家面吸水情况加减。准备好普通面粉，黑麦粉，黑芝麻粉...
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自发绿豆芽怎样做
绿豆洗净，放到无油的干净盆里，盖上盖子，避光让豆子泡胀，直至豆皮胀开，大约一个晚上即可。 把胀开的豆子，放到不锈钢的有洞眼的盆里，然后盖上一个大的盆子，把盆担到水槽上，这样下面可以通气透风。 等到豆子...
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自发大米粉如何做米糕
用一半的米粉加糖和清水拌匀，锅中隔热水中搅拌至八分熟糊状拿出备用剩下的一半米粉加糖和清水拌匀，然后倒入八分熟的米糊进行搅拌，搅拌至米糊温度差不多30度时加入酵母，盖上保鲜膜发酵至2倍大。 模具刷玉米油...
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自发豌豆芽的妙招
想让豌豆发芽，需要温度在18C°左右的环境下，将豌豆完全浸泡在水中，放在阳光能照射到的地方，进行光合作用，一般三天左右即可发芽。这种浸泡方式只能发芽，不能生苗。在容器底部铺两层浸湿的纱布，将豌豆均匀的...
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杂粮吐司面包的做法
材料用量：高筋面粉260克，杂粮颗粒30克，可可粉10克，红糖50克，酵母5克，盐4克，鸡蛋30克，水160克±，黄油30克，葡萄干，核桃仁 将所有材料（除黄油）搅拌至表面光滑有弹性加入黄油搅拌至面团...
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猪肉杂粮包如何做
取出玉米面放入盆中，加入热水用筷子迅速的搅拌成面絮，在加入面粉，放入酵母，倒入温水后，揉成光滑的面团。盖上盖子放置温暖处发酵，至1.5到2倍大时完成。取出面团，揉均匀。分成大小不同的面团，比例为2:1...
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杂粮怎么做好吃
五谷杂粮可以做糊糊的：黑豆、黄豆、红小豆、绿豆和紫米洗干净后放在一个大碗中，加入清水，水量要没过豆子，浸泡1夜；泡好的豆子放入蒸锅中，大火上汽后改中火蒸40分钟；豆子蒸好后拿出趁热加入适量的红糖，拌匀...
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杂粮怎么做吐司
将各种材料秤量好按照盐、蜂蜜、鸡蛋、面粉、谷物、核桃仁、酵母的顺序投放到面包机中。选择揉面的程序揉10分钟左右，再加入软化好的黄油继续揉10分钟左右。黄油软化到一按就出坑的程度。揉好的面团静置在面包机...
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杂粮煎饼怎么做好吃
一斤杂粮面浆为例，里面中筋面粉和杂粮面的调配如何放，该放多少的水，夏天醒发多长时间，冬天醒发多长时间，这样摊出来的煎饼口感会酥脆，会香。 煎饼好吃不好吃，主要看酱，顾客都是需要养的，口碑是需要传的，酒...
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红薯杂粮饭如何做
主料：杂粮米100g、红薯250g；辅料：油适量、盐适量杂粮米加入适量的水，浸泡过夜；浸泡好的杂粮米捞起，沥干水分；红薯去皮切成小丁；将杂粮米和红薯丁放入电饭煲，水量比平时蒸饭多加一倍半的水，再加少许...
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杂粮煎饼怎么做酥脆
面团要揉滋润揉面的水可以根据面团的情况来定，只要能和成团即可。但是要多揉一会儿，面揉出筋擀的时候才容易擀的薄。面团里面加上少许的盐吃起来味道会更好，小苏打可以放也可以不放，但是要知道小苏打的作用是使面...