如何制作好吃的香烧鸭块
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如何制作好吃的香烧鸭块
原料：鸭子半只，啤酒1瓶。将鸭子处理干净剁成块，冷水下入锅中，加入料酒大火煮出血沫后捞出，将鸭块洗净后控干水分。锅中烧油，油热放入花椒炸出香味，再放入豆瓣酱和葱姜炒出红油香味，再放入鸭块，小米辣，生抽...
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如何制作咸甜好吃的香焖南瓜块
贝贝南瓜2个，青红椒2个，适量的盐，白糖，生抽，醋。将南瓜削皮切块备用，在碗中加入适量的清水，盐，白糖，生抽，醋搅拌均匀备用。锅中烧油，油热放入蒜末爆出香味，接着再放入南瓜翻炒均匀，加入青红椒和料汁。...
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如何制作好吃的香扣肘子
工具/原料：五香肘子1个。 将熟肘子皮肉分离，肘子皮内侧改上花刀，猪皮向下放入碗中，肘子肉切块一起放入碗中。 再放入适量的料酒，生抽，盐，鸡精，白糖，葱姜，大料，上锅上汽蒸一小时。 蒸好后取出挑走葱姜...
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如何制作好吃的香煎青椒小饼
材料：圆椒2-3个、鸡蛋1个、火腿肠1根、松花蛋1个、盐适量、胡椒粉适量、十三香适量、面粉约200克、清水适量、食用油适量。将圆椒洗净切圈备用，在碗中加入鸡蛋，火腿丁，松花蛋碎，盐，胡椒粉和十三香。再...
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如何制作好吃的香煎老豆腐
食材：豆腐1块，鸡蛋1个，淀粉5克，盐半匙，白糖半匙，蚝油1勺，生抽2勺，蒜末2瓣。调一碗料汁：碗里加一勺蒜末，两勺生抽，一勺蚝油，半匙食盐，半匙白糖，半勺淀粉、三勺水混合备用。准备食材：豆腐切块，鸡...
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如何制作好吃的香汁炸鱿鱼
工具/原料：鱿鱼2条，料酒适量，盐适量，胡椒粉适量，玉米淀粉适量，食用油适量，姜蒜末适量，蒜蓉辣酱适量，番茄酱适量，蚝油适量，酱油适量，清水适量，白糖适量，米醋适量，红绿辣椒适量，洋葱末适量，水淀粉适...
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如何制作好吃的香煎小黄鱼
主料：小黄鱼200克、辅料：油8克、鱼露1克、葱4克、料酒6克、姜3克、蒜3克、盐1克。小黄鱼去掉内脏和鳃洗净，将葱姜蒜切碎放入。加入料酒。加一点点盐。加入鱼露，腌制四小时。不粘锅中倒入油，放入小黄色...
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如何制作好吃下饭的韭菜烧鸭血
原料：鸭血约300克，韭菜约100克，盐适量，姜蒜适量，辣椒碎适量，豆瓣酱适量。食用油适量，清水适量，鸡精适量，生抽适量，老抽适量，水淀粉适量。我们将鸭血切块，加入适量盐，水开焯烫2分钟，再控水捞出备...
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如何制作好吃的香煎小花卷
碗中准备300克面粉，放入三克酵母，五克白糖，170克温水，揉成光滑的面团。密封醒发两倍大，醒发好的面揉面排气。擀成一个长方形的大面片。表面刷油，撒上一点麻辣鲜。再撒上葱花胡萝卜和香肠丁，然后从一端卷...
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香肉粽怎么做
首先，去皮五花肉洗净后，切小块，同盐、料酒、老抽、糖、蚝油混合，搅拌均匀后，放冰箱冷藏，腌制过夜；糯米洗净后，用清水浸泡4~5小时后，同35g生抽、12g植物油搅拌均匀，覆上保鲜膜，涨发2个小时后，备...
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如何制作好吃的香炸酥肉
鸡蛋打入碗中打散调匀；里脊肉不可水洗，并用餐巾纸或纸巾将水分吸乾，切成约食指粗细的小长条，切好的肉条放些盐扮匀，在将蛋汁倒入肉中搅拌，放置十分钟，再加入太白粉调成糊状，将肉裹上即可；起油锅炸肉条，先用...
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如何制作好吃的香炒螺蛳
材料：螺蛳肉适量，食盐，生姜以及大蒜适量，干辣椒少许，食用油适量等。 螺蛳肉要先清洗干净，流水冲洗干净，轻轻的揉搓几下。螺蛳的肠子以及口的那个螺蛳盖去掉。生姜和大蒜弄成末，干辣椒切碎待用。大火烧开热油...
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如何制作好吃的香煎花卷
主料：面粉400克。辅料：白糖适量、酵母粉4克、清水200克、盐适量、葱花适量。做法：（1）面粉400克、白糖少许、酵母粉4克、清水200克，搅拌成面团。（2）发酵40分钟，揉匀排气。（3）擀成长方形...
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如何制作好吃的香炸辣椒油
准备干辣椒面100克（最好选用比较粗的那种）、白芝麻10克、食用油400克、大料3颗。上好的辣椒粉，胡椒粉，五香粉，芝麻，盐，混合后放到一个不怕烫的容器里。将辣椒面和些白芝麻倒入一个耐热的容器中，由于...
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如何给家人制作好吃的香炒方便面
准备材料：方便面2块、绿豆芽100克、卷心菜100克、胡萝卜50克、青蒜几根、小葱适量、鸡蛋1个、调料花生油少许、食盐少许、姜适量、蒜适量。锅里热少许油，打入一个鸡蛋，翻炒至稍凝固，盛出，不要炒过。再...
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如何制作好吃的香煎奥尔良鸡腿
我们将鸡腿洗净，用小刀或者其他工具在表面戳上小孔，方便入味。再放入葱姜，料酒，奥尔良腌料，抓拌均匀腌制二十分钟。锅中烧油，油热放入鸡腿，小火慢煎至金黄熟透。奥尔良腌料实际上是一种复合腌料（含食品添加剂...
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如何制作好吃的蜜汁红薯块
红薯干切成丁，加入凉开水泡开15分钟，放入不粘锅锅里。加入糖和柠檬汁，开小火煮，煮的时候多搅拌几次，使糖和红薯干搅拌均匀。将红薯干煮至松软即可关火。甜甜蜜蜜的红薯丁，搭配上一杯热茶，享受一下休闲的好时...
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如何制作好吃的红薯块
食材：红薯两根、食用油适量、白糖适量。将红薯洗干净，晾干水分，避免油炸的时候溅一身油，切块，大小自己掌握，小块头油炸时间短一点，大块头油炸时间长一些就可以啦。开中火，放入食用油，多一点，油温可以放入红...
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成品烧鸭怎么加工成菜好吃又简单
食材：鸭骨半只烤鸭量、水适量、老汤一小包、香菜适量、姜少许、葱少许、胡椒粉少许。 姜、葱、香菜切成块状。 将烤鸭骨和老汤加入锅中，再添适量水，盖上锅盖烧开。 水开后，下入葱姜继续炖。 煮到锅中水变色，...
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如何做出好吃的香炖梭子蟹黄骨鱼
原料：黄骨鱼3-4条，梭子蟹5个。将黄骨鱼和梭子蟹洗净切好，锅中油热放黄骨鱼煎，煎至八面金黄。接下来放适量清水，放入少许的料酒去腥，再放梭子蟹，加入两片老姜。大火烧开扣盖大火煮5分钟左右，最后下盐和胡...