猪腿骨怎么炖好吃
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猪腿骨怎么炖好吃
材料：猪腿骨1000克、玉米1根、山药200克、食用油适量、料酒适量、食盐适量、葱适量。 要选新鲜的猪腿骨，一要看骨头的颜色鲜红有光泽。 骨放入清水中浸泡5分钟，为了把血水浸泡出来。 把骨头清洗干净后...
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猪腿骨炖芋头怎么做
食材：猪腿骨500克，芋头500克，葱花、味精、酱油、食盐等适量。首先需要将芋头洗净去皮，猪腿骨敲碎，一同放入沙锅中。然后再加入适量的清水，生姜，熬煮2小时。待芋头熟烂后，撒上葱花、食盐、味精等，趁热...
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猪腿骨怎么做好吃
主料：猪大骨头700克。 辅料：姜丝5克、白萝卜1根、香葱3根、料酒10克、盐2克、鸡粉2克、耗油5克。 姜切丝，白萝卜切块。 锅中热水，加入猪大骨头，香葱，去腥去血沫。 锅中热水，倒入猪大骨头。 加...
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猪腿骨面做法
猪腿骨浸泡去血水后洗净沥干水分，木耳用冷水泡发后撕小朵，香葱切碎，姜切细丝，蒜切片。锅热适量的油，约7成热时放入姜蒜爆香，倒入猪腿骨大火翻炒至变色后调入老抽、黄酒和蚝油继续翻炒。注入没过猪腿骨的沸水，...
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猪腿骨的食用方法
猪腿骨1000克、玉米1根、山药200克、食用油、料酒、食盐、葱。方法：把买回来的腿骨放入清水中浸泡5分钟，为了把血水浸泡出来。把骨头清洗干净后，冷水下锅，烧开后，把骨头焯5分钟左右，去除浮沫。趁猪腿...
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苦瓜猪腿骨汤怎么做
材料：苦瓜，猪腿骨，香菜，食盐，姜片，蒜。苦瓜洗净切两半去瓢切大块，猪腿骨洗净飞水。香菜洗净切段，蒜头去膜拍扁待用。猪腿骨放高压锅加水煮30分钟。炒锅放少许油爆香蒜头，加入苦瓜翻炒一下。加盐炒匀，加入...
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猪腿骨怎么做不腻
第一步：先烧开一锅水，放入棒子骨，焯水几分钟，将骨头里的血水煮出来，捞出来骨头，倒掉水。第二步：在高压锅里加入冷水，放入老姜片，再放入焯过水的棒子骨，放点胡椒粉，很重要的一点就是加入几滴白醋。第三步：...
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剁猪腿骨窍门
要砍骨头、冰冻的猪蹄、排骨，最重要的是合适的工具。一把专业的砍骨刀，一块厚实的木头砧板。像大型的刀具，3斤多重，刀口特别锋利，一刀下去骨头就断了。一些有关节的骨头，要顺着关节砍。砍下去，刀一定要垂直，...
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腿骨汤怎么炖好喝
骨头汤里含有大量的磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白,可以提供人体所需的钙,尤其老人与小孩最为适合。炖骨头汤的时候，加入几滴白醋，因为醋能使骨头里的钙、磷溶解到汤内；同时不要过早加盐，因为盐能使肉里含的水分很快...
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羊肉和羊腿骨一块炖怎么做
可以做羊骨粥，需要准备陈皮，盐，老姜，白米，羊肉，羊腿骨和水一起放进锅中，加入适量的生姜，陈皮羊骨用大火煮开，再用小火慢慢的炖煮40分钟左右。需要翻动几次，避免糊锅的情况出现，出锅之前把陈皮生姜捡出来...
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猪骨头怎么炖好吃又烂
猪骨头炖汤所需食材：猪骨头一块、莲藕两根、料酒、葱、姜、花椒各适量。猪骨头在炖汤之前一定要在水中浸泡一会，然后反复用清水清洗干净。接着将清洗干净的猪骨头放入锅中焯水，加入葱段和姜片，并倒入料酒，大火焯...
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猪肘子怎么炖好吃
肘子、盐、花椒粉、鸡精、葱姜蒜、小茴香、丁香、花椒、八角桂皮、香叶、甘草、香菇、生抽、老抽、糖。 肘子洗净，放入锅中煮一下，去血。然后趁热剔掉骨头。 套上一次性手套，在肘子的内外两侧均匀的涂抹盐、鸡精...
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猪肚子怎么炖好吃
猪肚炖山药：准备山药300克，猪肚1个，盐、生姜、白胡椒碎、料酒、鸡精适量。将猪肚用盐、醋、面粉抓洗干净，再烫15秒之后用热水冲洗。用刀刮去冲洗之后显现出来的白色脂质物质，刮干净之后再冲洗干净。猪肚洗...
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猪排骨炖藕怎么做才好吃
材料：猪排骨700克、连藕2节、葱5克、姜片1块、食用盐适当。 姜片清洗削皮，切一片，生姜皮保存预留，葱切割成葱段。 锅中倒进冷水，放进猪排骨和生姜皮，烧开后再次煮4分钟，再将猪排骨捞起来控干。 将焯...
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鸡肉和猪排骨怎么炖才好吃
炖排骨放点醋，可以使其易熟。可使排骨中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来,利于吸收,营养价值更高。炖排骨时,在锅里加入几块洗干净的桔子皮,可除异味和油腻感,同时,可以使你的汤味道更鲜美。 鸡肉的推荐做法：鸡...
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酱腿骨怎么做才好吃
食材：棒骨4斤、老抽15毫升、冰糖15克、炖肉料20克、姜片10克、盐10克。大骨头先煮一遍水，把血沫煮出来，开锅后8分钟捞出冲凉水。准备好食材，炖排骨料我一直用这个牌子，味道特好。放入炖排骨料和姜片...
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猪排骨怎么炖好吃
材料：猪排1000克，白萝卜500克，葱段、姜片、料酒、花椒、胡椒面、盐各适量。步骤：猪排剁成小块，入开锅中焯一下，捞出用凉水冲洗干净，重新入开水锅中，放葱、姜、料酒、花椒面，用中火煮炖90分钟，捞出...
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牛腿骨怎样做
牛腿骨冷水下锅焯水，水沸后再煮2-3分钟，因为牛骨比较厚实，煮久些才能彻底去血水。电压力锅插上电源，逆时针旋转解锁扭扣，确保是解锁状态。再按下这个银色按钮就能开盖。焯过水的牛腿骨洗净，放入精钢球釜内胆...
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猪大肠怎么炖才好吃
可以做芝麻炖猪大肠，具体做法如下：材料：升麻15克，黑芝麻100克，猪大肠一段(30厘米)，葱、姜、盐、黄酒各适量。做法：将猪大肠用盐擦洗干净，升麻、黑芝麻装入大肠内，两头用线扎紧。猪大肠放入沙锅内，...
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猪排骨怎么炖好吃又简单
主料：排骨500g。 配料：玉米1根、胡萝卜1根、豆角100g、姜1小块、桂皮1根、八角2个、花椒20粒。 调料：黄豆酱3大勺（45ml）、白糖15g、盐少许。 玉米切成段，胡萝卜切成滚刀块，豆角剔除...