糍粑辣椒的正宗做法
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糍粑辣椒的正宗做法
原料：干辣子、姜、蒜、食用油、盐、白胡椒粉。糍粑辣椒 制法很独特，先将干辣椒水发后，再加姜、蒜、一起捣碎；先剪去辣椒帽子洗净后用温水泡软；姜蒜刮皮削好；准备好石臼，辣子沥水后与辣子、姜蒜一起放入捣碎；...
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糍粑辣椒怎么做
食材用料：辣椒50g、姜15g、蒜25g、油200ml、盐适量、胡椒粉少许、花椒粉少许。准备好辣椒洗干净。取一个锅加入水，把辣椒煮软，捏起来肉乎乎的，这个过程10分钟左右即可，量多就多煮一会儿。姜蒜洗...
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糍粑辣椒酱的做法
干辣椒清洗。水煮5分钟，捞起待用。准备好生姜、大蒜。辣椒放入搅碎。可加入大蒜生姜一起搅拌。全部搅碎待用。熬油。捞出香料。炒制。放入少许盐。3分钟左右即可装盘。万能的辣椒酱完成。...
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糍粑辣椒的做法
材料：辣椒50g，姜15g，蒜25g，油200ml，盐适量，胡椒粉少许，花椒粉少许。准备好辣椒洗干净。取一个锅加入水，把辣椒煮软，捏起来肉乎乎的，这个过程10分钟左右即可，量多就多煮一会儿。姜蒜洗干净...
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李氏糍粑辣椒烤鱼的做法
罗非鱼一条，油适量，辣椒面适量，辣酱适量，盐适量，姜蒜适量，香菜适量，老王头适量。准备洗好的鱼。从鱼的背面切开。在上面散上少量的盐和辣椒粉。腌20 分钟。鱼腌好后，放入烤锅中。烤制两面金黄。准备蒜，姜...
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正宗糍粑的做法
材料：糯米500克，芝麻适量，核桃适量，白沙糖适量。先把糯米用水浸泡三四个小时。再把糯米沥出出来。压力锅里加上水，水不能超过隔层，再隔层放压力锅里，隔层上最好一块大纱布（防止糯米漏在水里），再把糯米倒...
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正宗糍粑怎么做
食材：糯米500克、黑芝麻50克、香葱2棵、油适量、盐适量。糯米洗净，浸泡5小时。用纱布垫底，将糯米铺平，再用筷子戳几个孔，盖上多余纱布，盖上盖子，大火蒸30分钟。香葱切成细末，尽量细一点。在电饭锅内...
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正宗油炸糍粑做法窍门
用料：糍粑250克,鸡蛋1个，植物油适量。糍粑随意切块，大小和厚度自己掌握，建议不要太大。鸡蛋放碗中，搅拌成蛋液。锅中放适量的植物油，加热至5~6成热。糍粑放鸡蛋液中均匀裹上一层，轻轻入锅中，小火慢慢...
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蒸糯米糍粑正宗做法教程
用料：糯米粉400g、热水（刚烧好的）320g、烤花生（去皮、整碎）300g、糖200g、香蕉叶1片；将花生烤好（我烤20~30分钟左右）、去皮、整碎，放入白糖。将热水（刚烧好热水）一点一点的放进糯米...
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怀化糍粑怎么做好吃又简单
把糯米淘洗干净，用温水泡二三个小时，控干水后装入饭甑内，用旺火蒸熟，然后，将熟米饭放入石礁窝内。舂茸成糍粑，用热的帕子搭盖。把芝麻粉、蜜桂花、白糖、食用桃红色素拌匀，制成芝麻糖。再把黄豆炒熟，磨成粉待...
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正宗艾叶糍粑做法
准备用料。糯米粉、花生米、红砂糖、白糖、花生油。新鲜的艾叶水煮一遍，再好加点小苏打粉一起煮。煮好的艾叶挤干多余水份切切碎，大的艾叶梗可以直接去掉。加点水煮烂后倒入 适量的糯米粉加点白糖搅拌成面团。揉面...
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正宗黄糍的做法和配方
食材明细：糯米粉1000克、艾草适量、灰水两碗、清水一碗、芝麻100克、白糖50克、五花肉200克、芥菜300克、香菇三四颗、姜末适量、生粉适量、酱油适量、盐少许、油适量、料酒适量；两碗灰水（老家用各...
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糍粑辣椒是什么
糍粑辣椒是贵州独具一格的调味品，许多外地人连糍粑为何物都还不太搞得清楚，对于糍粑辣椒就更没有认识了。这辣椒制品选用辣而不猛、香味浓郁的遵义辣椒去蒂，淘洗干净，清水浸泡（如急用，可用热水），加入适量洗净...
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正宗剁辣椒的做法
朝天椒500克，食盐半袋，大蒜2头，二锅头2勺；朝天椒准备出适量，将其仔细清洗干净，放入通风处控干表面的水分，将朝天椒的根蒂去掉不要；控干的辣椒放入在料理机中，启动程序将其打碎，无需太细，稍微带点颗粒...
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辣椒酱的做法最正宗的做法
食材：鲜辣椒650克、姜100克、蒜150克、糖25克、盐50克、白酒40克鲜辣椒挑选无疤无伤的洗净，晾干水分。蒜去皮。辣椒去蒂，切成小段。蒜切成两瓣。姜切粗粒。将辣椒丁放入料理机。搅成碎粒。放入蒜、...
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贵州糍粑辣椒制作方法
干辣椒100克，姜50克，蒜50克。干红辣椒用水泡软；姜蒜切末；分两次加入料理机；搅碎即可；炒辣子鸡的时候放一些。炒出来的辣子鸡特别香。糍粑辣椒，尽量当天食用。避免变质，如果想一次多做点装瓶留着以后慢...
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四川辣椒油的正宗做法
材料：芝麻适量，干辣椒30克，蒜3瓣，十三香，花椒粉，孜然粉，菜籽油，生抽适量、姜2片。平底锅刷一层油，开小火，把干辣椒放进去炒。期间锅铲不停地翻炒，干辣椒颜色由浅变深，辣椒的香气出来以后，就好了。炒...
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正宗辣椒炒肉的做法
将瘦肉洗净切成丝备用。将大蒜去皮切成沫装在小碗中备用。将辣椒洗净切成丝备用。在锅中放入适量油。加入切好的大蒜，炒出香味。将切好的瘦肉倒入锅中，迅速翻炒一下，不要炒太久，三四秒钟即可，这样可以保持瘦肉的...
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最正宗的辣椒酱的做法
将成熟的红辣椒用清水洗净晾干后，放在洗净无油污的案板上剁成碎末，越细越好。辣椒剁细后把辣椒末放入大盆里，按0.5公斤辣椒、200克大蒜仁、50克食盐、50-100克三花油的比例配料。将大蒜剁碎，和辣椒...
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泡辣椒的做法
准备一只足够大的玻璃瓶，最好是盖子也是玻璃的。类似泡蛇酒的那种，盖子是锥形毛玻璃的那种。备料：辣椒、八角（大料、茴香）少许、桂皮少许、盐少许、冰糖少许（可以使泡椒更脆）、大曲（烧酒、酒酿均可）洗净红辣...