盐水鸭肝怎么做的
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盐水鸭肝怎么做的
制作盐水鸭肝以前要先把准备好的新鲜鸭肝放在清水中浸泡，浸泡的时间不能少于五小时，这样才能让鸭肝中的血水去掉。在锅中放冷水，直接把泡好的鸭肝入锅，然后加入葱姜和少量的高度白酒，开火烧开，再把火力调小，煮...
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盐水卤鸡肝
原料：鸡肝四块。 调味料：葱白两段、姜两片、蒜三瓣、八角两朵、花椒数粒、料酒两勺、酱油一勺、鸡精、醋、香油、盐适量。 先把鸡肝清洗到没有血水，再用一勺料酒和适量清水把鸡肝腌十分钟去腥。 制作：锅里水烧...
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盐水鸭肝做法
材料：鸭肝500克、葱1根、姜1块、黄酒5克、盐5克。香料：花椒40粒、八角5个、桂皮1块、香叶6片、小茴香一小把、干辣椒3个。鸭肝最好泡五六个小时去掉血水，鸭肝冷水下锅，然后放些葱姜和高度白酒烧开转...
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牛肝怎么做的好吃
将牛肝用淡盐水浸泡一个小时左右去腥，然后切成薄片；鲜菜心洗净撕碎，撕碎的要比切的口感好一些；泡辣椒处理干净后切好 。用准备的各种调料在碗中调成汁料。将或调到最大，等到锅热之后将色拉油倒入其中烧至六七成...
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烧椒郡肝凉菜怎么做的
食材：郡肝400g、青椒150g、食用油适量、豆瓣适量、淀粉适量、盐适量、小葱适量。切片郡肝，再加入一些淀粉调匀。还加入一些花椒、大料、八角。炒锅上灶。倒入适量的食用油烧热。倒入郡肝快速炒散。加入豆瓣...
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怎么炒鸡肝好吃又简单
锅内加水 放入切好的姜片，鸡肝冷水入锅，加入适量料酒（料酒一定要加 可以去腥，这里料酒把握不了量的话可以用瓶盖来取量）。鸡肝很好熟，水开后看时间继续煮4-5分钟即可，将鸡肝沥干水切片放在一旁备用。另起...
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牛肝切碎怎么做
把牛肝用清水加几滴白醋把牛肝泡两个小时捞起洗净，切薄片，用淀粉、香油拌均匀腌制10分钟。把辣皮子泡泡洗净切段，洋葱切块，青红辣椒洗净切块，大蒜切末。热锅凉油，油热8成下牛肝翻炒均匀变色捞起，清洗锅再次...
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生理盐水是盐加水吗
盐水不是食盐加水,它是一种用于输液的氯化钠溶液。而且我们生活中使用的盐水并不能起到输液的作用,所以这并不是一码事,食用盐主要是在生活中用作调味品,在感冒期间一定要多喝水,以增加身体的新陈代谢,排出体内...
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肝不好怎么调理
要多注意休息，保持良好的作息习惯，早睡早起避免熬夜，也要禁烟禁酒，避免过度劳累。避免暴怒、情绪低落等负面情绪。合理饮食，平时宜清淡饮食。选择低蛋白食物，红肉、全脂奶制品等，不健康的脂肪含量较高，肝功不...
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酱香肝怎么做
猪肝冲洗干净后放到清水中浸泡2-3小时，期间要多换几次清水，将血水倒掉，最好可以顺着切面上的血管挤一挤血水。锅中加水放入猪肝焯水，焯出血沫后捞出，水倒掉，洗净猪肝上的血沫。准备香料：花椒数粒、八角1个...
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肝怎么炒好吃
食材：郡肝500g、韭黄300g、青椒1个、红椒1个、姜2片、蒜2片、泡椒适量、料酒适量、豆瓣适量。郡肝切片，韭黄切节，青红椒切丝，姜蒜辣椒切好。锅中倒油炒泡椒姜蒜。倒入郡肝、料酒、加入豆瓣炒、加入青...
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鸡肝做法
材料：鸡肝2斤、葱花适量、酱油2勺、盐1小勺、姜5片、干辣椒适量、香叶2片、八角1个、十三香半勺、料酒1勺、耗油1勺。鸡肝洗净，冷水下锅，放料酒，焯至变色，撇出浮沫，捞出控水。锅烧热油，放鸡肝翻炒，放...
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鸡肝怎么吃
原料：鸡肝300克，尖椒2个，红椒1个，大葱半根，姜1小块，生抽2汤匙，盐2茶匙，八角1个，孜然粉适量。青红椒洗干净后切成菱形块备用，一部分的葱姜切成末，剩下的葱切段，姜切片，鸡肝用清水泡30分钟。锅...
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兔肝怎么做好吃
兔肝半斤、生抽一大勺、料酒一大勺、盐半勺、淀粉半勺、姜蒜适量、泡姜一头、泡红椒适量、青椒适量、泡花椒适量。将兔肝用清水洗净，切片之后再洗净，滤去血水。放入上述腌料抓匀腌制十分钟以上为宜。腌制时将上述佐...
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肝怎么做好吃
原料：猪肝、韭菜、食用油、盐、生粉、料酒、生姜、葱、大蒜、生抽、老抽、白糖。猪肝首先用盐水浸泡1个小时后冲洗一分钟左右，对切开，再次冲洗，过滤掉水分后加入少许盐，料酒和生粉，加一点点油用手抓至少1分钟...
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卤鸡肝怎么炒做好吃
卤鸡肝200g,朝天椒4个，食盐适量，酱油适量，鸡精适量，干辣椒适量，调和油适量，蒜苔适量。尖椒4个，洗净切大辣椒圈。锅内放少许油烧热，爆香干辣椒和姜丝。倒入辣椒圈，翻炒片刻，加盐、鸡精、酱油。翻炒至...
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卤鸡肝怎么处理
新鲜的鸡肝要反复用水浸泡及冲洗，一直到清洗是水没有血色，很清亮了，才可以。这样反复的浸泡冲洗可以洗掉不少的杂质及肝本身吸收的毒素。清洗好的鸡肝，入锅，放入多一些的凉水，中小火煮至水将沸，此时会出很多的...
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鲜羊肝怎么做好吃
准备材料：葱、姜、花椒、桂皮、豆蔻、丁香、香叶、料酒、蒜蓉、生抽、盐。羊肝在清水里多泡，去血水，换水，直至羊肝发白，水较清为止。冷水入锅，放入羊肝，加入适量葱、姜、花椒、桂皮、豆蔻、丁香、香叶、料酒、...
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溜肝尖儿怎么做
猪肝半斤，辣椒一根，黄瓜一根，葱1根，姜1块，老抽两大勺，盐一大勺，鸡精半勺，淀粉三大勺（两勺给猪肝上浆，一勺勾芡），白酒一大勺。黄瓜，辣椒都把它们切菱形片片猪肝切片。葱和姜就切成丝。猪肝也要切成片。...
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鸡肝怎么保存
冷藏：低温保存，密封保存，这种方式可以延长保质期，但也坚持不了两三个月时间。冷冻保存：就是-18摄氏度的温度保存，需要设备，而且解冻之后，品质可能降低。真空并添加防腐剂保存：如果技术做的好，可以有几个...