炒排骨的做法
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家常炒排骨
葱切段，姜切片；排骨剁成四五厘米长的块。排骨洗净，控干水分加入少许老抽淀粉搅拌均匀，然后入油锅炸至金黄色出锅待用。油锅中留少许底油，放入两勺白糖用小火慢慢炒化，等白糖炒至棕红色开始冒泡末时下排骨继续翻...
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炒排骨的家常简单做法
排骨 500克，姜10克，蒜蓉少量，辣椒适量，生抽适量，老抽适量，花生油适量，食盐适量，生粉适量，葱适量。排骨斩段，把蒜蓉、姜蓉适量，还有少量的食盐。把以上调料与排骨搅拌均匀。腌制20分钟后，加上两调...
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炒排骨的做法
材料：排骨400克、青椒200克、鲜排骨酱1汤匙、生姜5克、大蒜3瓣、料酒1茶匙、油、盐适量。 排骨洗净后，沸水氽一下，去浮沫。生姜大蒜切片。青椒洗净后切片。 排骨放入锅中，加入适量水，小火慢炖约40...
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茄子炒排骨的做法
原料：茄子一个、排骨350克、大蒜籽二瓣、冰糖适量、香葱二根。 把排肉洗干净控干水份备用。 锅烧七成热放少量花生油，放十粒冰糖进去，小火煎至融化，再把排骨放下去中火翻炒均匀，让所有排骨都裹上冰糖。 在...
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排骨炒菠萝的做法
主料：排骨500克、菠萝1个、红椒1个。 辅料：白砂糖50克、白醋20克、食盐5克、料酒20克、番茄酱35克、蒜3瓣、小葱2棵、姜1块、植物油适量、水适量。 把白砂糖、醋、料酒、盐和番茄酱拌匀成糖醋汁...
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怎样做排骨炒青豆
食材：排骨，姜蒜，花椒，八角，大料，豆瓣酱，青豆，香菜，油，盐，味精。将排骨洗净，备用。在锅里放入适量油，油熟，保持旺火，将适量花椒放在排骨上一起放入锅中，待炒变色，加入姜蒜一起爆炒30秒，再加入适量...
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最简单的家常炒排骨
把排骨斩成小块，加入适量的盐。味醂，生抽，老抽和味精腌制15?20分钟。把姜切成丝，葱切成小粒。蒜子拍碎切成粒，备用。把适量油倒入炒锅烧热，加入蒜子和姜丝。然后把腌制好的排骨倒进锅里煎煮，用大火把排骨...
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炒排骨的家常做法
炒排骨做法：将洗净沥干的排骨加盐进行搅拌，把鸡蛋打散，倒入排骨，加入淀粉抓匀，腌制十分钟。起锅，油七成热时，下排骨炸至金黄，捞出沥油，另起锅，下入葱、姜、排骨，翻炒均匀。加酱油、花椒、白胡椒，翻炒均匀...
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怎样做花椒炒排骨
材料：猪肋排1000克，生菜10克。 调料：味精3克，鸡精3克，生抽5克，酱油3克，料酒3克，四川花椒25克，香油3克，葱7克，姜7克，色拉油2500克。 将猪肋排剁成17厘米长的段，将花椒小火炒香后...
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炒吉利排骨怎么做
猪排骨500克，面包粉50克，葱15克，糖、料酒各10克，姜5克，酱油 20克，酒3克，胡椒粉、味精各1克，鸡蛋1个，精盐2克。将大排骨拍松切断白筋，用酱油、糖、酒、胡椒粉、味精、鸡蛋、葱段、姜扯拌腌...
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酱油炒排骨的做法窍门
主料：排骨400克。调料：姜片5克、葱花3克、桂皮4克、八角2颗、草菇老抽1大匙、花雕酒1大匙。锅内放水烧开，放入斩件排骨氽烫至出血水，捞起洗净后沥净水备用。锅内放油，烧至六成热时爆香姜片，放入排骨煸...
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生炒排骨的家常做法
肉小排2根、葱2根、姜3片、红甜椒半个、绿甜椒半个、白芝麻适量、油适量、生抽2汤匙、老抽半汤匙、料酒1汤匙、糖半汤匙、胡椒粉适量。做法：浸泡清水半小时，出血水。用流动水冲洗干净。葱洗净切段。小排内放入...
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炒排骨怎么做
将洗净沥干的排骨加盐进行搅拌。把鸡蛋打散，倒入排骨，加入淀粉抓匀，腌制十分钟。起锅烧油，将油烧到七成热。下排骨炸至金黄，捞出沥油。另起锅，下入葱、姜炒出香味。下入排骨翻炒均匀。加酱油、花椒、白胡椒，翻...
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炒糖醋排骨的方法
食材：肋排500克，香葱1棵，生姜1块，大蒜2瓣，淀粉适量，食用油500克（实耗45克），酱油1/2大匙，香醋1大匙，精盐1/2小匙，白糖（黄糖）1大匙，味精1/2小匙。小排500克焯水后，煮三十分钟...
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豆角炒排骨步骤
食材：排骨适量、豆角适量、大蒜适量、生抽适量、生姜适量、老抽适量、大葱适量、红椒适量、小尖椒适量、八角适量、花椒适量、料酒适量、白糖适量。豆角洗干净，去掉头尾，掰成两断备用。生姜、大蒜、大葱、干红椒、...
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干锅蔬菜炒排骨的做法
主料：排骨500克、胡萝卜适量、芹菜适量、洋葱适量、生姜适量、黄酒适量、蒜头适量、干锅调料适量、生抽适量、老抽适量、玉米淀粉适量、食用油适量、精盐适量。排骨选用肋排，剁相匀小段。用清水浸泡半小时左右，...
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年糕炒排骨怎么做好吃窍门
配料：排骨500克、年糕200克、姜5片、葱2根、干红辣椒3个、八角1个、盐少许、冰糖1汤匙、老抽1茶匙、生抽2汤匙、料酒2汤匙、油适量。首先要把排骨泡在水里，在泡的过程中多换几次水，然后放在冷水锅里...
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排骨烧年糕做法窍门
主料：年糕200克、排骨600克3人份；辅料：食盐5克、冰糖5克、姜5片、料酒10克、生抽10克、老抽5克、植物油20克、水适量；准备好猪小排和年糕，排骨入冷水锅加姜片煮开，稍煮几分钟去尽血水。排骨用...
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排骨米粉炒制方法
材料：排骨500克、米粉适量、豆瓣二勺、花椒10颗、五香粉一勺、料酒二勺、酱油一勺、白糖一勺、油一勺、精盐适量、水适量、香菜3根。 将排骨洗净后斩成小段，香菜切成末备用。 用精盐，豆瓣，酱油，五香粉，...
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尖椒炒排骨的家常做法窍门
用料：鲜蘑150克、尖椒1个、蚝油1勺、酱油1勺、糖1茶匙、盐1茶匙、水淀粉1大勺、葱花适量。做法：（1）鲜蘑洗净撕成小块备用。（2）尖椒洗净切成菱形块。（3）油烧热后爆香葱花。（4）倒入鲜蘑大火翻炒...