椰香慕斯杯的做法

2024-09-17 21:12:12

椰香慕斯杯的做法

原料：小西米20g、椰浆200g、吉利丁片1片、青汁3g、砂糖5g锅内水开后放入小西米，煮至大半透明后，关火。盖上锅盖闷至小西米全部透明，取出冲凉、沥干。吉利丁片冷水泡软，取出沥干。椰浆小火加热后，加...
牛奶慕斯杯家常做法

食材：牛奶250克；芒果1个；吉利丁片2片；麦片适量。少许牛奶配芒果，用料理器打均匀。先加三分之一已经泡软的吉利丁片，加好拌匀。再加热牛奶吉利丁。将芒果风味先冷却凝固。杯中物完全凝固即可。再加麦片及冷...
柠檬慕斯杯怎么做

慕斯馅配方：柠檬汁100ml，柠檬皮屑1个，细砂糖130g，鸡蛋4只，黄油80g，动物性淡奶油300g，香草精油2ml。可选原料：戚风蛋糕片或海绵蛋糕片，樱桃适量。柠檬皮用最细的擦板上最细的孔仔细擦下...
芒果慕斯杯的做法

芒果果肉100g和牛奶一同用搅拌机打成芒果牛奶。吉利丁片提前用清水泡软，放入小碗中，再将碗放在一锅热水中，隔水加热至融化。熔化的吉利丁片倒入芒果牛奶，搅拌均匀。如果觉得隔水加热吉利丁片麻烦的话，也可以...
百香果慕斯杯的做法

用料：慕斯层：酸奶200克，淡奶油120克，糖粉80克，百香果汁30克，吉利丁片3片（15克），朗姆酒少许；镜面层：百香果汁40克，细砂糖40克，水40克，吉利丁片1片（5克）。先做慕斯层：15克吉...
可可味慕斯杯的做法窍门

主料：戚风蛋糕80g，可可粉15g，奶180g，吉利丁片2片,淡奶油200g，蓝莓果酱适量，巧克力装饰片适量。将100G鲜奶隔水加热，加入两片吉利丁片。不断搅匀吉利丁片，使之溶化在热鲜奶里。80G鲜奶...
酸奶芒果花慕斯杯的做法

用料：酸奶200g，淡奶油200ml，柠檬汁10ml，芒果200g，草莓300g，白砂糖40g。准备酸奶倒入容器中并加入配方里的砂糖用勺子搅拌均匀备用。淡奶油打发到表面有纹路出现就可以。消化饼压碎...
榴莲慕斯杯做法图解

将3克吉利丁片掰碎后浸泡在20克冷水里泡软。榴莲肉、细砂糖和60克水一起放入食品料理机打成榴莲泥。将榴莲泥倒入大碗。泡软的吉利丁片连同浸泡吉利丁片的水一起隔水加热至熔化，成为吉利丁溶液。把吉利丁溶液倒...
巧克力草莓双色慕斯杯的做法

做个蛋糕。蛋糕切小块放容器里。隔水加热牛奶250ml。隔水融化德芙黑巧克力。冷水泡软的吉利丁片三片，加入微暖的巧克力牛奶混合液中搅拌融化。200ml奶油用打蛋器打成液态流动状加入上一步的牛奶巧克力混合...
椰香南瓜包的做法

食材：高筋面粉250克，椰蓉15克，水100克，黄油25克，南瓜泥100克，细砂糖25克，盐4克，干酵母4克。用南瓜做食材，和面粉的比例永远是个问题，因为南瓜蒸好后，含水量总是会每次都不一样。只要面...
椰香皇冠怎么做

食材：法国老面500g，奶粉60g，砂糖120g，蛋黄80g，全蛋250g，吐司粉800g，低筋粉200g，盐适量甜片油500g，酵母适量，椰丝条适量。面团打发完成后，在25-26度的环境下松弛面团；...
椰香水果糯米杯的做法

食材：椰浆500ml，糯米250g，芒果1个，香蕉1个，火龙果1个，盐1g，砂糖5g，黑芝麻2g，桑葚果酱10g。将准备好的椰浆倒入容器中隔水加热，加热的同时放入1g左右的盐（就是手指捻一点就行），...
椰香白切鸡的做法

食材：嫩鸡1只，椰青1个，盐20克，姜3片，京葱3段。小嫩鸡整一只，去脖头和屁股，洗净全身抹盐，腌制半小时；洗去鸡身上的盐，再用盐抹一遍，腌制半小时；洗去鸡身上的盐，再用盐抹一遍，腌制半小时。抹...
椰香红豆西米露的做法

红豆一杯，西米半杯，椰奶。煮西米，西米加水煮开后倒掉，最好沥一下，再放入冷水，重复几次到中间只剩下小白点，加盖焖10分钟，沥干水分。把煮好的西米倒入椰奶(椰浆)中，放入冰箱冷藏。红豆泡过夜，冷水下锅，...
椰香樱桃冰淇淋的做法

用料：动物性淡奶油200ml、椰子汁200ml、樱桃5颗、糖粉适量。椰子汁用量杯量取约200ML。盘中倒入约200ML的淡奶油，加入糖粉。用打蛋器稍微打至不流动状态即可，不用打发起来。把椰子汁倒入制...
椰香咖喱牛腩怎么做

材料：牛腩、土豆、胡萝卜、青红甜椒、红葱头。调味料：椰汁、咖哩块、西班牙辣椒粉（甜味的）盐、鸡精。牛腩切小块，焯水后洗净，放入高压锅，加水没过牛腩，出气后压20分钟即可，放气，备用。土豆、胡萝卜、青红...
椰香面包卷怎么做?

材料：面包用高筋小麦粉250克、牛奶120克、鸡蛋1个、白糖30克、黄油35克、酵母3克。蛋椰蓉馅：椰蓉60克、奶粉15克、鸡蛋（小）1个、白糖15克、杏仁片适量。牛奶，鸡蛋，白糖，称入面包桶。面包桶...
椰香思乐冰的做法

食材：红豆100g，厚椰乳80cc，调蔗糖20cc，茉莉茶汤50cc。出品杯放入红豆 40g 备用。雪克杯加入厚椰乳 80cc，肇泉特调糖浆 20cc，肇泉云峰茉莉茶汤 50cc。搅拌均匀后加冰至 3...
椰香全蛋蛋糕的做法

原料准备：鸡蛋6个，细砂糖50克，椰浆40克，玉米油45克，低筋面粉90克，椰蓉30克。全蛋打至起粗泡，一次加入细砂糖，（因为全蛋比较难打发，所以建议拿一一个锅，锅里放入热水，把打蛋盆坐在热水里加热，...
紫薯椰香拿铁的做法

把10g咖啡粉放入欧新力奇便携咖啡里的滤网中。把热水倒至咖啡机水箱的最大值（约150ml）。启动欧新力奇自动旋转咖啡机，等待咖啡制作完成。（这款咖啡机机身小巧，方便携带，能够精准控制咖啡粉和热水的...