椒盐磨菇的做法大全

2024-09-15 05:01:11

椒盐磨菇的做法大全

做法一材料：蘑菇300克，鸡蛋一个，玉米淀粉适量，面粉适量，盐适量，花椒粉适量，胡椒粉适量。先将蘑菇洗干净，撕成小条状。将撕好的蘑菇到在开水里面煮熟然后捞出，挤出水分。打一个鸡蛋放在碗里，然后给里面添...
干磨菇的做法大全

做法一原料：干蘑菇、茶树菇、鸡腿菇、鸡胗、五花肉、葱花、味精、盐。首先，将鸡胗提前用五花肉、葱花、味精炒制，炒出香味。其次，蘑菇、茶树菇、鸡腿菇、鸡胗都放在油里炸制一会儿，然后放在水里泡一个小时。最近...
怎么炒磨菇

主料：蘑菇(鲜蘑) 150克。辅料：香菇（鲜）50克，调料：色拉油50克，酱油 20克，黄酒15克，白砂糖15克，淀粉(豌豆)8克，香油5克。将鲜蘑菇、水发香菇洗净，去蒂，分别切片；锅架旺火上，倒入油...
油炸磨菇的家常做法

材料：平蘑、鸡蛋、面粉、淀粉、泡打粉、食盐、花椒、辣椒面、孜然、食用油。平蘑洗净后撕成长条；锅中倒入适量清水烧开，放入撕好的平蘑焯水一分钟，控水捞出后过凉水，用手尽量攥干蘑菇中的水分；面粉和淀粉按照1...
炒牛肉磨菇的做法

主料：瘦牛肉250克，鲜蘑菇250克。调料：大蒜泥3克，生姜片3克，精盐5克，豆油40克，调料汁65克（或热水），玉米粉12克，凉水250毫升，葱花少许。瘦牛肉洗净，切成薄片，加入大蒜泥，生姜末和精盐...
干磨菇的储存方法

干燥贮存。香菇吸水性强，含水量高时容易氧化变质，也会发生霉变。因此，香菇必须干燥后才能进行贮存。贮存容器内必须放入适量的块状石灰或干木炭等吸湿剂，以防返潮。低温贮存。香菇必须在低温通风处贮存，有条件的...
怎样做素磨菇

主料：蘑菇300g。调料：食盐适量、生抽适量、调和油适量、香菜适量。做法：蘑菇洗净摘小块。放入锅中焯两三分钟。锅中放油烧热，放入沥干水分的蘑菇。翻炒两分钟后加盐。加入适量生抽。放入香菜翻炒均匀即可。...
椒盐杏鲍菇的美味做法

杏鲍菇洗净沥干水份后切滚刀块。杏鲍菇中加入橄榄油、生抽、椒盐、黑胡椒粉等。用筷子拌匀腌制15分钟左右，中途翻动几次。空气炸锅预热3分钟后，取出烤网，放上腌制好的杏鲍菇。启动空气炸锅，设置烘烤时...
椒盐杏鲍菇的做法

食材：杏鲍菇3个、鸡蛋2个、面粉100g、玉米淀粉30g、食用油100ml、椒盐粉20g、盐3g。杏鲍菇撕成小条，放入1g食盐腌制十分钟；（此步骤可以析出杏鲍菇的水分。）鸡蛋打散，放入面粉，玉米淀粉...
杏鲍菇家常做法

材料:杏鲍菇300公克，香菜5公克，辣椒末5公克，姜5公克，高鲜味精少许，盐少许，胡椒粉少许，胡椒盐少许。香菜、辣椒、姜洗净切末，备用。杏鲍菇洗净切块，放入滚水中快速氽烫，捞出沥干水分，备用。将调味料...
椒盐虾菇怎么做酥脆

主料：虾菇300克、材物油100克。椒盐粉15克。将虾菇洗净备用。热锅后放适量的材物油。油温7成热之后，将虾菇放入锅中小火慢煎。在煎的时候用铲子将虾菇放平以便于摆盘，担心油会溅出来可将锅盖盖上，小火两...
椒盐排骨做法大全

做法一：准备用料。肋排、盐、鸡精、面粉、鸡蛋、生抽、椒盐粉、胡椒粉。肋排洗净后斩成小块；放入盆中，加少许盐、鸡精、生抽、胡椒粉拌匀腌制20分钟；往盆中加入一个鸡蛋黄，再加适量面粉抓匀；锅内加油烧热，下...
椒盐大虾的做法大全

做法一用料：大虾10只、椒盐5g、红椒半个、青椒半个、蒜3瓣、姜2片、盐少量、料酒15g、白芝麻少量、苦菊（装饰用）少量。虾洗净去虾须、虾枪，开背去虾线。用少量盐和料酒将虾腌制15分钟。青、红椒切碎...
凤尾菇的做法大全

做法一用料：凤尾菇、鸡蛋、淀粉、面粉、香葱、姜、蒜、花椒、面盐、鸡精、干辣椒。选黑色小朵平菇，摘好后用清水淘一遍捞出沥干水，加入盐抓匀，杀出水分，再将水分挤干。鸡蛋两个，将面粉和淀粉按照3:1的比例加...
九道菇的做法大全

用料：黄瓜1根，九道菇50克，培根3片，油1小勺，盐1克。做法：步骤一：黄瓜洗净切条，九道菇洗净，培根切条；步骤二：起油锅加热，放入培根煸炒；步骤三：放入九道菇煸炒炒透；步骤四：再放入黄瓜炒；步骤五：...
鲍鱼菇的做法大全

清炒鲍鱼菇。食材：鲍鱼菇1个，葱姜适量，蒜少许，辣椒，九层塔，米酒，黑芝麻适量，冰糖，酱油，蛤蜊汤汁。做法：锅中适量油烧热，放入姜片爆香，变色后下入鲍鱼菇;放入鲍鱼菇，老姜，麻油，辣椒，葱段，冰糖，...
椒盐虾的家常做法大全

做法一用料：海虾500克、香菜25克、盐15克、辣椒25克、花生油50克、五香粉2克。鲜活中虾用水洗净，先剪虾须、虾枪，剔出枪下干；炒锅用中火烧热，放入盐15克，炒至烫手而有响声时，端离火口，倒入五香...
鸡针菇的做法大全

做法一用料：金针菇1捆、蒜5瓣、生抽2勺、蚝油1勺、糖半勺、盐2克、小米辣2个、葱1根、蒸鱼鼓油1勺。金针菇洗干净去根，小米辣切圈。葱切花，蒜打成蒜蓉。起锅热油爆香蒜末和辣椒。加入一小勺盐，半勺白糖，...
白雪菇的做法大全

做法一用料：白玉菇150克、鸡蛋3～4个、青椒1个、葱2根、红萝卜1小段、盐油适量、鸡精适量。准备好食材。把食材清洗干净，沥干水份，切成自己喜欢的模样待用。白玉菇焯一下水，大约一分左右捞出。鸡蛋加入...
椒盐炸虾仁的做法大全窍门

活海白虾剥出虾仁，去虾线，用葱姜，料酒，一点盐，一勺蚝油，半勺胡椒粉腌制十分钟左右，然后搅拌均匀。取150克玉米淀粉，放在碗中，打入两三个鸡蛋，少许盐搅拌均匀。虾仁放在蛋糊中。油温五成，用筷子放进去，...