怎么炒磨菇(炒磨菇的做法)

主料:蘑菇(鲜蘑) 150克辅料:香菇(鲜)50克,调料:色拉油50克,酱油 20克,黄酒15克,白砂糖15克,淀粉(豌豆)8克,香油5克,下面我们就来聊聊关于怎么炒磨菇?接下来我们就一起去了解一下吧!

怎么炒磨菇(炒磨菇的做法)

怎么炒磨菇

主料:蘑菇(鲜蘑) 150克。辅料:香菇(鲜)50克,调料:色拉油50克,酱油 20克,黄酒15克,白砂糖15克,淀粉(豌豆)8克,香油5克。

将鲜蘑菇、水发香菇洗净,去蒂,分别切片;

锅架旺火上,倒入油烧至七成热,放入香菇和蘑菇翻炒,加酱油、白糖、绍酒,继续翻炒入味,加入素汤100毫升,烧沸后勾芡,淋上麻油出锅装盘即成。

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