怎么炒磨菇（炒磨菇的做法）

主料：蘑菇(鲜蘑) 150克辅料：香菇（鲜）50克，调料：色拉油50克，酱油 20克，黄酒15克，白砂糖15克，淀粉(豌豆)8克，香油5克，下面我们就来聊聊关于怎么炒磨菇?接下来我们就一起去了解一下吧!

怎么炒磨菇

主料：蘑菇(鲜蘑) 150克。辅料：香菇（鲜）50克，调料：色拉油50克，酱油 20克，黄酒15克，白砂糖15克，淀粉(豌豆)8克，香油5克。

将鲜蘑菇、水发香菇洗净，去蒂，分别切片；

锅架旺火上，倒入油烧至七成热，放入香菇和蘑菇翻炒，加酱油、白糖、绍酒，继续翻炒入味，加入素汤100毫升，烧沸后勾芡，淋上麻油出锅装盘即成。