豌豆的营养价值及功效与作用
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豌豆的营养价值及功效与作用
豌豆具有较全面而均衡的营养。豌豆籽粒由种皮、子叶和胚构成。其中干豌豆子叶中所含的蛋白质、脂肪、碳水化合物和矿质营养分别占籽粒中这些营养成分总量的96%、77%、89%。胚虽含蛋白质和矿质元素，但在籽粒...
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白豌豆营养价值及功效与作用
美肤,白豌豆里含有丰富的维生素C,它可以阻碍皮肤中雀斑和黑斑的形成,有美白,柔嫩肌肤的作用。白豌豆中还含有维生素A和B族维生素,它们能够促进糖分和脂肪的代谢,可以很好地改善肌肤状况。所以,女性可以在平...
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豌豆淀粉的功效与作用
豌豆中富含优质蛋白质、胡萝卜素，可以提高机体的抗病能力和康复能力，增强机体免疫功能，防止人体致癌物质的合成，降低人体癌症的发病率。豌豆中还含有较为丰富的膳食纤维，能促进大肠蠕动，保持大便能畅，起到清洁...
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芝麻的功效与作用及营养价值
黑芝麻含有丰富的优质蛋白质、矿物质、不饱和脂肪酸、维生素E，还有极其珍贵的黑色素和芝麻素。补钙，每百克黑芝麻中含钙接近800毫克，而每百克牛奶中钙含量才200毫克左右，由此可见，黑芝麻才是补钙佳品。降...
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海胆的营养价值及功效与作用
强大的蛋白质。一份100克海胆中含有约13.3克蛋白质。这相当于女性每天所需蛋白质46克的29％，男性每天所需要的56克蛋白质的24％。蛋白质是产生能量所必需的，它能使你的整个身体正常工作。锌。锌是一...
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糙米的营养价值及功效与作用
促进排便排毒。糙米富含膳食纤维和氨基酸，吃糙米可以补充膳食纤维和氨基酸，促进肾脏排毒，促进肠胃消化，利于排便排尿。降低血糖。糙米富含粗纤维，人体的消化速度比较慢，有利于控制血糖上升速度，而且糙米的含糖...
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菜心的功效与作用及营养价值
菜心的营养价值非常丰富，里面含有大量的钙离子、铁离子、维生素e，适量的使用可以有效的增强人体的免疫力。而且菜心中维生素c可以起到降低胆固醇、降低血压的功效。从中医角度来讲，菜心有清热利湿、解毒利尿、通...
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茄梨营养价值及功效与作用
茄梨是梨的一种，营养价值特别高，这种梨表皮有红晕，肉质软口感好，保健功能也很出色，其性质寒凉，可疑清热去火，也能清热除烦，消肿止痛，可防止多种上火症状，是口舌生疮及咽喉肿痛有明显的治疗作用。茄梨是一种...
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番茄的营养价值及功效与作用
西红柿中含有丰富的维生素，矿物质碳水化合物，有机酸及少量的蛋白质，有利尿，促进消化，抑制细菌，保护血管，治疗高血压的作用。西红柿中含有番茄红素，有独特的抗氧化能力，能清除体内的自由基，保护细胞，使脱氧...
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海参的功效与作用及营养价值
调整机体免疫力：常吃海参的人很少感冒，因海参中所含的丰富的蛋白质、是人体免疫功能所必须的物质，能预防疾病感染，调整机体的免疫力，对感冒等传染性疾病有很好的预防功能。滋阴养血：海参中具有构成男性精子细胞...
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鹅的营养价值及功效与作用
补虚益气，暖胃生津。凡经常口渴、乏力、气短、食欲不振者，可常喝鹅汤，吃鹅肉，这样既可补充老年糖尿病患者营养，又可控制病情发展。治疗和预防咳嗽病症，尤其对治疗感冒和急慢性气管炎、慢性肾炎、老年浮肿；治肺...
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黑鱼的营养价值及功效与作用
催乳：黑鱼含有丰富的蛋白质和各种氨基酸，产妇食用黑鱼汤能为机体提供充足的蛋白质和氨基酸，为母乳的分泌提供充足的蛋白质来源，有促进泌乳的效果。改善贫血：黑鱼中铁元素的含量也极高，铁元素是人体血红蛋白合成...
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菠萝的营养价值及功效与作用
菠萝味甘、微酸、性平，入胃、肾经；具有健胃消食、解热消暑、解酒、降血压、抗癌、补脾止泻、清胃解渴等功用。可用于消化不良、肠炎腹泻、伤暑、身热烦渴等症，也可用于高血压眩晕、手足软弱无力的辅助治疗。菠萝中...
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香蕉的营养价值及功效与作用
润肠道：香蕉内含丰富的可溶性纤维，也就是果胶，可帮助消化，调整肠胃机能。防治胃溃疡：香蕉中含有一种能预防胃溃疡的化学物质，它能刺激胃黏膜细胞的生长和繁殖，食用香蕉则可刺激胃黏膜细胞生长的作用，使胃壁得...
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螃蟹的营养价值及功效与作用
抗结核：螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。滋补、解毒：螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病...
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鹅蛋的营养价值及功效与作用
鹅蛋中含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等；鹅蛋中含有多种蛋白质，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸，是完全蛋白质，易于人体消化吸...
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黑豆的营养价值及功效与作用
黑豆是典型的高蛋白，低脂肪的食物，含有18种氨基酸，特别是人体必需的8种氨基酸；还含有19种油酸，其不饱和脂肪酸含量达80%，吸收率极高。黑豆中含有丰富的维生素E，花青素，异黄酮等成分。黑豆中微量元素...
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羊肉的营养价值及功效与作用是什么
羊肉含有丰富的蛋白质，其含量较猪肉牛肉高。羊肉与猪肉忽和牛肉比，钙、铁、维生素C含量更多。‘羊肉具有独特的膻味，主要是因为脂肪中含有石碳酸的成分，去掉脂肪之后，羊肉便不会再有膻味。温补脾胃：用于治疗脾...
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萝卜的营养价值及功效与作用
萝卜含有能诱导人体产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对预防癌，抗癌有重要意义。萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可促进肠胃蠕动，有助于体内废物的排除。吃萝卜可降血脂、软...
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鹌鹑的营养价值及功效与作用是什么
鹌鹑为雉科动物。俗话说：“要吃飞禽，鸽子鹌鹑。”鹌鹑肉、蛋，味道鲜美，营养丰富。 鹌鹑又简称鹑，是一种头小、尾巴短、不善飞的赤褐色小鸟，鹌鹑肉是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，特别适合中老年人以及...