炒子姜的保存方法
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炒子姜的保存方法
买回子姜后，洗净擦干，然后放入食盐中，可使子姜保鲜较长时间不坏。将子姜浸泡在盐水中一个小时，然后取出晾干，装进保鲜盒放进冰箱，可以长期保鲜。把子姜洗净晾干，切成薄片，装入已洗净、干燥的大口瓶中，然后倒...
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新鲜子姜的保存方法
买回鲜姜后，洗净擦干，然后再埋入食盐中，这样就可使生姜保鲜较长的时间不坏，鲜姜洗净，甩去表面水分，然后将细盐涂于边面，放在一个不封口的小塑料袋中，可以保存10天左右，也不会出现烂姜的情况。用沙子保存生...
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嫩子姜的保存方法
新鲜嫩子姜洗净擦干，然后放入食盐中，可使子姜保鲜较长时间不坏。将子姜浸泡在盐水中一个小时，然后取出晾干，装进保鲜盒放进冰箱，可以长期保鲜。把子姜洗净晾干，切成薄片，装入已洗净、干燥的大口瓶中，然后倒入...
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热子姜储存方法
子姜的保存也要注意好正确的方式，子姜买回来后，先放在太阳下略晒一两小时，以起到去除子姜上霉菌的作用。然后可以用一只小瓦罐或大口瓶，放上七八成黄沙(要经常保持黄沙湿润)，再将买回的鲜子姜一块块埋在里面，...
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子姜炒肉丝的做法大全
做法一食材：后上肉220克、嫩姜150克、青椒1个、料酒10毫升、生抽酱油20毫升、玉米淀粉2克、小米椒2个、老姜3克、精盐2克、原味鲜1克、食用油20毫升。后上肉洗干净后切成丝。瘦肉中加入料酒，玉米...
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子姜炒鸭的做法
准备材料。鸭肉过沸水，洗干净泡沫，子姜切片。锅烧热，先不放油，放鸭肉进去炒一下，鸭子会出油，等鸭子出油后再放一些花生油进去稍稍爆香后，把鸭肉捞出来，油留在锅里（注意，鸭肉是不放盐的，盐是一次性放到子姜...
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子姜炒鸡的做法
食材：土鸡半只、子姜200克、料酒10克、辣椒丝适量、酱油20克、蚝油10克、胡椒粉3克。子姜洗净，挑选嫩的子姜口感更好哦。子姜切丝。鸡肉洗净砍块。热锅下油，先爆香蒜末，吃辣的朋友这个时候可以爆香辣椒...
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子姜炒鸭片的做法
将鸭胸脯肉斜刀切成5×2.5 厘米的薄片。嫩姜除去皮，切成薄片。香菇去蒂，洗净，切菱形片。冬笋削皮，洗净，入沸水焯熟，切菱形片。葱去根须，洗净，取葱白切马蹄葱。蛋清、干淀粉调制蛋清浆。鸭片上浆待用。精...
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腌制的子姜方法
材料：子姜1000克、精盐200克、陈年白醋100克、红糖若干、糖色若干、玫瑰糖若干；制作方法：（1）要注意选料的问题，在子姜的选择上要选择最嫩的。（2）清洗方面，先将姜须、秆削掉，洗干净。（3）准备...
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子姜的腌制方法
将子生姜冼净，晾干水分。取干净菜板用刀切成薄片，放入大盆中加入食盐，用手搓匀，腌制4小时。熬制糖醋汁：取干净的小锅，加入冰糖和二分之一用量的白醋，小火慢慢熬至糖融化，充分放凉。加入另外二分之一的白醋，...
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洋子姜腌制方法
食材：香菜、大蒜、洋子姜适量、醋、糖、酱油、盐适量。洋子姜清洗干净，洗好的洋姜和香菜自然晾干。洋子姜切片，香菜切大段，大蒜切片。所有食材放入无水无油的大盆，放醋（就平时吃的醋就可以），糖，盐（醋和糖的...
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子姜的种植时间和方法
种植时间生姜种植的时间由温度来决定，在湖南、武汉等地生姜的一般是在每年的四五月份开始种植，而在我国的西北、西南的河谷地带一般在三月份就已经开始播种了。最适宜生姜生长的温度是在二十五到三十度左右，最低温...
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剁椒子姜滑肉片
猪肉清洗一下，切成厚薄适中的肉片，加入盐1/2小勺、白酒1/2小勺抓拌均匀，然后加入3小勺水淀粉给肉片上浆。姜洗净，切成和肉片差不多大小的薄片，葱切末备用。锅中放油，油热后，将浆好的肉片下锅滑炒，肉片...
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三伏天如何做子姜糯团吃
糯米1000克洗净，用清水泡2小时左右。子姜3个，猪肉末300克，鸡蛋三只，生姜，花椒粉，盐，鸡精。蒸锅里铺上专用湿纱布，把泡好的糯米捞出平铺在纱布上，并用筷子扎几个孔，大火蒸二十至三十分钟，若想吃软...
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重庆仔姜的腌制方法
将子生姜冼净，晾干水分。取干净菜板用刀切成薄片，放入大盆中加入食盐，用手搓匀，腌制4小时。 熬制糖醋汁：取干净的小锅，加入冰糖和二分之一用量的白醋，小火慢慢熬至糖融化，充分放凉。加入另外二分之一的白醋...
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瘦肉炒完怎么保存
炒的时候一定要把肉炒熟，生了就不好了，因为肉里的水还没炒出来很容易变味，并且建议多放点盐进去，咸点也不怕，易储存，毕竟肉臊子是用来吃臊子面或者是下点什么粉之类的浇到上面吃的。找个有盖的小盆，有铁的最好...
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子姜怎么吃
炒着吃。子姜最简单的吃法就是炒着吃，炒着吃是非常常吃的一种方法。如果把子姜单独炒着吃的话那么可能会比较的辣口，味道会比较偏重所以我们一般选择把子姜和一些其它食材配合着炒，这样的话口感会比较好，可以选择...
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糖炒栗子保存方法
冰箱储存，糖炒栗子实在吃不完，可以存放在冰箱内，隔日食用前再微波炉加热即可。但是，这样反复加热肯定会影响口感的。所以建议吃多少买多少，当天吃完为宜。常温储存，室内温度适宜的话，可以将板栗摊开保存，切忌...
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子姜鸭块
选料：肥壮光鸭750克，子（嫩）姜75克，青毛豆50克。调料：葱段少许，黄酒、麻油各1匙半，酱油2匙半，白糖半匙，细盐、味精各少许，猪油50克，45°水生粉2匙。将净光鸭，斩成边长为3厘米大的四方块，...
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子姜的功效与作用
子姜的热量较低，味性辛，能燃烧脂肪，有助于达到减肥目的。吃子姜可以保护肠胃，对于促进食欲有好处，子姜能促使胃液的分泌，增加肠道蠕动，有帮助消化的效果，子姜的辛辣味也可以增进食欲，健胃消食。子姜味辛，有...