油条炸的又干又硬怎么办

2024-07-03 10:23:06

油条炸的又干又硬怎么办

和面时需加入一些酵母和白糖，做出来的油条吃起有一些较香甜的感觉，且白糖和酵母加在一起能够让面团更快发酵，做出来的油条较蓬松。把面活成面团之后，放在盘子里边，用保鲜膜直接包裹起来，能够让面团发酵得更快更...
秋葵怎么炸的又干又脆

秋葵放入盆中，加入清水、盐巴、面粉浸泡15分钟然后冲洗干净后备用。面粉（淀粉选择添加）与少许姜黄粉混合调入调成糊状备用。洗好的秋葵裹调制好的面糊放入油锅中约180度，炸4-5分钟，捞出沥干油份撒少许椒...
糍粑又干又硬切不动怎么解决

泡软：糍粑如果太硬切不动的话可以提前放在水里浸泡，时间的话视硬的情况而定。先接一碗水，然后把糍粑放进去，过几个小时它就会变软再切。如果觉得太滑可以在糍粑上包一层保鲜膜，就着保鲜膜一起切，切片或切条皆可...
蒸菜怎样蒸的又干又散

材料：茼蒿250g、面粉100g。蒜适量、辣椒酱1勺、色拉油10ml、盐6g。把茼蒿切去老根，洗净待用。把茼蒿切成寸断并加入少许色拉油拌匀。然后加入面粉搅拌均匀。待第一次拌入的面粉吸收后，再拌入第二次...
冬天手干燥怎么办

因为双手是暴露在外界，所以受的刺激会比较多。冬天的时候手会容易出现干燥脱屑，特别在一些家庭主妇如果经常接触水和接触一些弱碱性的洗涤剂，比如洗衣粉、香皂、洗洁精都可以导致冬天的手部干燥脱屑。治疗上，首先...
煲仔饭怎么做又干又香

材料：广式腊肠、大米、鸡蛋、小油菜；调味汁：蚝油、凉开水、六月鲜生抽（或者其它鲜味生抽）、白糖、香麻油。取一砂锅，在锅底薄薄的抹一层油。把大米洗净放入锅中，倒入水，米和水的比例为1：1.5，浸泡一个小...
小螃蟹怎么炸的又香又酥

想要炸的又香又酥，可以在炸之前，腌制一下，然后裹上面糊，这样下锅炸的小螃蟹才会酥软可口，让人吃了还想吃。炸小螃蟹之前，首先需要将小螃蟹冲洗干净，沥水，切成两半，用盐，料酒腌制一会儿，这样炸出来的小螃蟹...
鸡腿怎么炸

首先，将买回来的鸡肉洗干净，沥干水放好。第二步，使用酱料将鸡腿腌制一晚，这样做的目的是为了让鸡腿更加入味。第三步，腌好之后的鸡腿蘸上面包糠，放到油锅里面炸熟，又香又脆的鸡腿就炸好了。做法是非常简单的，...
怎么做炸鸡腿才又香又脆

将买回来的鸡肉洗干净，沥干水放好；使用酱油，盐，糖等酱料将鸡腿腌制一晚，这样做的目的是为了让鸡腿更加入味；腌好之后的鸡腿蘸上面包糠，放到油锅里面炸熟。另外，可依个人喜好调整油炸酥脆程度，但一定要炸熟，...
炸油条怎么炸的

主料：面粉500g。辅料：泡打粉少量、盐一勺半。准备好面粉、酵母、盐，酵母用温水浸透倒入面粉中拌成絮状，揉成面团。揉成面团尽量让面软一些，和完醒醒面。从面团上切下一小团面，抻长一些切成小段。面片上用手...
炸的油条硬为什么

炸的油条之所以会发硬，有几方面的原因，面发的不好、配方出了问题、油温过低等一些细节性的因素。做过油条的朋友都知道炸油条的流程，从配料、和面、揉面、发面、做油条坯、再油炸。面粉建议不要选高精的，因为高筋...
油条放葱花炸的会糊吗

油条放葱花不会糊的。首先准备面粉、奶粉、白糖、酵母粉，加水搅拌成团。将面团揉成光滑面团，将面团压平，将大面片切成小条，两根叠在一起压扁。将油条坯子下锅炸至金黄，将油条翻转，油条就完成了。...
怎样在家炸油条炸得好吃

食材：面粉 200g，黑芝麻 20g，水 120g，酵母粉 5g，盐 5g，糖 10g。温水中加入酵母、盐和糖，搅拌至完全融化。精制醒发至两倍大，将面团擀成薄片，切成长条，两条叠在一起用筷子按压中间。...
猪蹄怎么做好吃又干口味

原料：猪蹄、料酒、姜片、葱段、花椒、八角、尖椒、蒜瓣、盐、生抽、老抽。猪蹄买好后就让商贩斩件，拿回家冲洗干净。入沸水煮尽血水后捞起。飞水后的猪蹄用凉水再冲洗一遍，控干。电压力锅(或者高压锅)内倒...
木瓜又青又硬能放熟吗

木瓜又青又硬能放熟。牙签。用木瓜捂熟牙签是目前最简单的一个方法了，同时不费事又安全。将木瓜的两头分别用牙签扎出一些小孔，之后就将木瓜放入到保鲜袋中，放置在家中较为温暖的地方，扎过小孔的木瓜大约两天到三...
炸土豆条怎么炸才又脆又硬

专挑老土豆。首先去挑选土豆的时候，一定不能盲目的选择，应该选择老土豆，因为老土豆的水分比较少，所以炸出来的土豆更脆，要是嫩土豆它的水分太多，不太容易炸脆，还会吃起来没什么口感。切成均匀大小。把土豆表面...
梦到又干以前的工作了

梦到又干以前的工作了，预示着运势很好，最近工作上会取得进展，可能因此晋升。创业的人梦到又干以前的工作了，代表在房地产方面得财利不少。准备考试的梦到又干以前的工作了，意味着金榜题名，顺利如意，不可自...
茄子怎样能炸又硬又脆

粉浆面糊的配方：粉浆的配方是蛋黄1个，低筋面粉100克，水130克，无铝泡打粉1/4小勺，盐少许。油温：炸的时候油温要注意，不能太高，也不能太低。太高了，外面容易焦糊；太低了，茄子又吸油太多。可以用筷...
又粗又硬的头发怎么变软

又粗又硬的头发可以进行适当的保湿、用护发素、尽可能的控制染烫头发的次数等等方法。保湿最重要。头发和皮肤一样，保湿是最基本也是最重要的步骤。保湿工作做不好，给头发再多的营养都不会吸收，分叉、枯黄、毛躁...
古代枕头为什么又高又硬

对身体有好处：古代的枕头有陶瓷的、竹子的、玉石的，但是唯独这个玉石的人经常枕着睡觉能够明目清心，这点在李时珍的《本草纲目》里也有提过。用来规范自己：古人要求“站有站相、坐有坐相”，所以这也能用来约束人...